Bạn hẳn đã quen thuộc với hạt điều thường được dùng như một món ăn nhẹ. Mặc dù một số nhà thực vật học gọi nó là một loại hạt, nhưng thực thể thực phẩm có hương vị độc đáo này thực chất không phải là một loại hạt, mà là một loại hạt gắn liền và phát triển trên hạt điều hay còn được gọi là hạt điều. Thật vậy, có rất nhiều quan niệm sai lầm về loại quả này. Tuy có vẻ ngoài khá giống ổi nước nhưng điều thực chất là một loại cây vẫn cùng họ với xoài. Trái cây có tên Latinh Anacardium huyền bí Nó có hình tròn, hình bầu dục với màu vàng hoặc nâu đỏ. Hạt điều mọc trên cây có thể cao tới 14 mét. Hạt điều được tìm thấy ở Brazil, Ấn Độ, Việt Nam, Mozambique và Tanzania. Về mặt kỹ thuật, hạt điều về cơ bản là quả giả, còn quả thật nằm ở dưới cùng, bao bọc lấy hạt mà sau này được chế biến và được gọi là hạt điều.
Lợi ích của cây điều
Nếu hạt được chế biến thành hạt điều, thì hạt điều thường được dùng làm mứt, sinh tố hoặc nước trái cây ở nhiều nước châu Phi khác nhau. Trái điều cũng thường được kết hợp với hỗn hợp các loại trái cây khác, chẳng hạn như xoài, dừa, dâu tây và rau bina, để tạo ra một thức uống giải khát lành mạnh. Trong hạt điều có một số chất dinh dưỡng và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Loại ổi này có chứa chất xơ, fructose, glucose, axit amin, vitamin C, cũng như các khoáng chất quan trọng như magiê, đồng, canxi, kali và sắt mà cơ thể cần. Vì số lượng thành phần này, hạt điều được cho là mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, chẳng hạn như: 1. Giúp giảm cân
Cơ thể con người về cơ bản sản xuất một chất gọi là carnitine cần thiết trong quá trình đốt cháy chất béo. Tuy nhiên, hàm lượng carnitine được sản xuất bởi cơ thể con người rất hạn chế. Quả điều có chứa vitamin C đóng một vai trò quan trọng trong việc hình thành axit amin L-carnitine này. Vì vậy, thường xuyên uống nước ép trái điều có thể giúp tối đa hóa chương trình giảm cân của bạn. Tất nhiên, cân bằng với tập thể dục và một chế độ ăn uống lành mạnh. 2. Tăng sức bền
Hàm lượng cao vitamin C, phenol, axit amin và một số khoáng chất quan trọng trong quả điều có thể giúp tăng sức bền. Ăn hạt điều thường xuyên cũng giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh khác nhau. Vitamin C có trong ổi thậm chí còn hữu ích để ngăn ngừa cơ thể bị cảm lạnh. 3. Trị bệnh ngoài da
Một nghiên cứu được công bố bởi Đại học Purdue cho thấy nước ép vỏ hạt điều và dầu hạt điều được sử dụng làm thuốc truyền thống để điều trị các bệnh ngoài da như vết chai, mụn cóc và nhọt. Nghiên cứu tương tự cũng tiết lộ các đặc tính của hai thành phần này giúp điều trị bệnh phù chân voi. 4. Cải thiện sức khỏe cơ và xương
Các chuyên gia y tế từ Bệnh viện Đa khoa Wuse, Nigeria tiết lộ, hạt điều rất giàu canxi, có lợi cho việc cải thiện sức khỏe cơ và xương. 5. Tăng cường năng lượng
Hàm lượng đồng cao trong hạt điều được coi là có lợi cho việc tăng cường năng lượng và tính linh hoạt của các mạch máu, khớp và xương. Loại quả này cũng chứa nhiều calo. 6. Duy trì làn da và mái tóc khỏe mạnh
Hạt điều có chứa một số chất chống oxy hóa hoạt động như chất loại bỏ gốc tự do, có lợi cho việc duy trì làn da và mái tóc khỏe mạnh. Ổi cũng được coi là có khả năng bảo vệ khỏi tia UV, giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng do tuổi tác ở người già. 7. Ngăn ngừa bệnh tim
Không chỉ vậy, thành phần dinh dưỡng trong hạt điều còn được cho là rất hữu ích trong việc giảm lượng chất béo trung tính trong máu và ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim. 8. Tiềm năng duy trì sức khỏe của mắt
Báo cáo từ tạp chí Nghiên cứu và Công nghệ Thực phẩm Châu ÂuNước ép ổi chứa lượng vitamin C cao hơn so với nước ép dứa, cam, xoài và chanh. Trong tạp chí nói rằng nước ép ổi chứa khoảng 203,5 miligam vitamin C trên 100 mililít. Không chỉ tăng cường hệ thống miễn dịch, vitamin C còn có thể duy trì sức khỏe của mắt, chẳng hạn như giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và làm chậm sự phát triển của bệnh thoái hóa điểm vàng. Đây là lý do tại sao lợi ích của hạt điều cũng được cho là duy trì sức khỏe của mắt. [[bài viết liên quan]] Bạn có quan tâm đến việc tiêu thụ hạt điều? Nếu quan tâm, tránh tiêu thụ ổi này quá mức và nếu các triệu chứng dị ứng phát sinh, chẳng hạn như mẩn đỏ, ngứa, kích ứng da, hãy ngừng tiêu thụ ổi này ngay lập tức và hỏi ý kiến bác sĩ.