Các sản phẩm từ sữa là sữa và thực phẩm và đồ uống được làm từ các sản phẩm sữa vẫn chứa canxi. Ví dụ về các sản phẩm từ sữa là sữa tươi, pho mát, sữa chua và kem.
Lượng này được coi là lành mạnh vì nó có thể giúp đáp ứng nhu cầu canxi và protein. Nhưng đằng sau đó, có một số rủi ro có thể phát sinh khi tiêu thụ các sản phẩm này.
Các loại sản phẩm sữa
Sữa và pho mát là những ví dụ về các sản phẩm từ sữa. Có nhiều loại thực phẩm và đồ uống được coi là các sản phẩm từ sữa, chẳng hạn như:
- Sữa
- Kem
- Phô mai
- Kem
- Bánh pudding
- Sữa chua
Bơ cũng được làm từ sữa, nhưng không phải là một sản phẩm từ sữa vì nó thường không có canxi và chỉ chứa chất béo.
Lợi ích của các sản phẩm sữa
Các sản phẩm từ sữa tốt cho xương Tiêu thụ các sản phẩm từ sữa có thể mang lại nhiều lợi ích khác nhau cho cơ thể, chẳng hạn như:
1. Tốt cho xương
Các sản phẩm từ sữa là nguồn cung cấp phù hợp để duy trì sức khỏe của xương. Không chỉ vì vai trò của canxi, sữa còn chứa vitamin D và protein đều rất quan trọng cho xương. Canxi trong sữa cũng được cơ thể dễ dàng hấp thụ hơn so với canxi từ các nguồn khác.
2. Giúp ổn định huyết áp
Sữa và các sản phẩm từ sữa khác cũng chứa kali, đóng vai trò quan trọng trong việc ổn định huyết áp. Hàm lượng khoáng chất này cũng có thể làm giảm chất béo bão hòa trong cơ thể.
3. Tiêu hóa khỏe mạnh
Các sản phẩm sữa lên men, chẳng hạn như sữa chua, có chứa men vi sinh tốt cho sức khỏe đường tiêu hóa. Tiêu thụ đủ men vi sinh sẽ làm tăng số lượng vi khuẩn tốt trong đường ruột, dẫn đến hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn.
4. Giảm nguy cơ béo phì và bệnh tiểu đường loại 2
Một nghiên cứu cho biết, sữa có hàm lượng chất béo cao, thực sự được coi là có tác dụng giảm nguy cơ béo phì. Một nghiên cứu khác cho thấy những người thường xuyên uống sữa giàu chất béo có ít mỡ bụng hơn, giảm viêm nhiễm và giảm mức chất béo trung tính. Trên thực tế, thói quen tiêu thụ sữa nhiều chất béo cũng làm tăng độ nhạy cảm với insulin và giảm 62% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.
5. Duy trì chức năng thần kinh
Canxi trong các sản phẩm từ sữa không chỉ tốt cho xương mà còn duy trì chức năng thần kinh và cơ bắp. Canxi cũng đóng một vai trò để quá trình đông máu diễn ra tốt.
Cũng đọc: Đây là những loại sữa chua thích hợp để ăn vặt tốt cho sức khỏe
Rủi ro khi tiêu thụ các sản phẩm từ sữa
Tiêu thụ các sản phẩm từ sữa có thể gây ra mụn Đằng sau những lợi ích khá dồi dào, việc tiêu thụ các sản phẩm từ sữa không phải là không có rủi ro. Dưới đây là một số điều kiện có thể phát sinh do các sản phẩm từ sữa.
• Da trở nên dễ nổi mụn hơn
Khi bạn tiêu thụ sữa và các sản phẩm từ sữa khác, cơ thể của bạn được kích hoạt để giải phóng insulin và một loại protein gọi là IGF-1. Cả hai chất này đều được chứng minh là có nguy cơ làm bùng phát mụn trên da.
• Tăng nguy cơ mắc một số loại ung thư
Insulin và protein IGF-1 với số lượng quá cao cũng có thể làm tăng nguy cơ phát triển ung thư tuyến tiền liệt của một người. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng mối quan hệ giữa các sản phẩm từ sữa và bệnh ung thư rất phức tạp. Mặt khác, tiêu thụ sữa và các sản phẩm chế biến từ sữa cũng được coi là làm giảm nguy cơ phát triển ung thư đại trực tràng của một người.
• Khởi phát bệnh tim
Các sản phẩm từ sữa, đặc biệt là pho mát, chứa một lượng chất béo bão hòa và cholesterol. Do đó, nếu tiêu thụ quá mức, các sản phẩm này có thể gây tắc nghẽn mạch máu, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.
• Gây khó tiêu
Ở những người không dung nạp lactose, tiêu thụ các sản phẩm từ sữa có thể gây ra các rối loạn tiêu hóa khác nhau, chẳng hạn như đau dạ dày, tiêu chảy và đầy hơi.
• Tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 1
Tiêu thụ quá nhiều các sản phẩm từ sữa khi còn nhỏ được coi là làm tăng nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 1. Trong khi đó, số người mắc bệnh tiểu đường loại 1 ở trẻ sơ sinh không tiêu thụ sữa bò trong ít nhất ba tháng đầu đời, là 30 người. thấp hơn% so với trẻ uống sữa bò khi còn nhỏ. [[Related-article]] Đằng sau những lợi ích và rủi ro của việc tiêu thụ các sản phẩm từ sữa, một điều bạn cần sống là tiêu thụ chúng một cách điều độ. Ngay cả khi trộn vào thức ăn khác, hãy đảm bảo dinh dưỡng cân bằng, không có quá nhiều đường và muối có thể gây bệnh. Để thảo luận thêm về lợi ích sức khỏe và rủi ro của các sản phẩm sữa,
hỏi bác sĩ trực tiếp trong ứng dụng sức khỏe gia đình SehatQ. Tải xuống ngay bây giờ tại
App Store và Google Play.