Sự khác biệt giữa dị hóa và đồng hóa mà bạn cần biết

Quá trình trao đổi chất tạo ra năng lượng cho sự tồn tại của con người, từ di chuyển, suy nghĩ đến phát triển. Quá trình này được chia thành hai, cụ thể là dị hóa và đồng hóa có chức năng điều chỉnh các phân tử để cơ thể hoạt động tốt. Cả hai quá trình này đều liên quan đến một số protein nhất định do cơ thể sản xuất. Hàng nghìn phản ứng trao đổi chất tiếp tục diễn ra cùng lúc. Mọi thứ đã được cơ thể điều chỉnh để giữ cho các tế bào của chúng ta khỏe mạnh và hoạt động bình thường.

Biết quá trình dị hóa

Dị hóa là quá trình phá vỡ các phân tử lớn hơn hoặc phức tạp (chủ yếu là carbohydrate và chất béo), thành các phân tử nhỏ hơn và đơn giản hơn để cơ thể sử dụng. Một ví dụ của quá trình dị hóa là quá trình đường phân, là sự phân hủy các chuỗi sáu carbon của glucose thành chuỗi glucose hai carbon để cơ thể sử dụng dễ dàng hơn. Chức năng của quá trình dị hóa liên quan đến việc phá vỡ các mô cơ thể và các kho dự trữ năng lượng để lấy thêm nhiên liệu để các chức năng khác nhau của cơ thể hoạt động bình thường. Quá trình dị hóa giúp giải phóng năng lượng để nó có thể cung cấp nhiên liệu cho:
  • Quá trình đồng hóa
  • Ấm lên
  • Cho phép các cơ co lại và cơ thể di chuyển.
Khi các phân tử phức tạp bị phá vỡ thành các chất đơn giản hơn, cơ thể sau đó sẽ thải các chất thải chuyển hóa (chất thải của cơ thể) qua da, thận, phổi và ruột. Quá trình dị hóa bao gồm ba giai đoạn, đó là:

1. Giai đoạn tiêu hóa

Trong giai đoạn tiêu hóa, các phân tử hữu cơ lớn, chẳng hạn như lipid, protein và polysaccharid, được tiêu hóa thành các thành phần nhỏ hơn bên ngoài tế bào. Giai đoạn này được thực hiện trên các chất tinh bột, xenlulo hoặc protein mà tế bào cơ thể không thể hấp thụ trực tiếp được.

2. Giải phóng năng lượng

Sau khi bị phá vỡ, các phân tử này sau đó sẽ được các tế bào của cơ thể tiếp nhận và chuyển đổi thành các phân tử nhỏ hơn, thường là acetyl coenzyme A, giải phóng một số năng lượng.

3. Tiết kiệm năng lượng

Năng lượng được giải phóng sau đó được lưu trữ bằng cách khử coenzyme nicotinamide adenine dinucleotide thành NADH.

Biết quá trình đồng hóa

Đồng hóa là quá trình ngược lại của quá trình dị hóa, trong đó các phân tử nhỏ và đơn giản được xây dựng thành các phân tử lớn hơn và phức tạp hơn. Một ví dụ về đồng hóa là quá trình tạo gluconeogenesis, là quá trình hình thành glucose bởi gan và thận từ các nguồn không phải carbohydrate. Chức năng của đồng hóa liên quan đến việc xây dựng các mô cơ thể và dự trữ năng lượng. Nhìn chung, các quá trình đồng hóa có lợi cho sự xuất hiện của:
  • Tăng trưởng tế bào mới
  • Bảo dưỡng các mô cơ thể
  • Lưu trữ (dự trữ) năng lượng để sử dụng trong tương lai.
Thông qua quá trình đồng hóa, các phân tử nhỏ có thể được chuyển đổi thành các phân tử lớn hơn và phức tạp hơn của carbohydrate, protein và chất béo. Quá trình đồng hóa bao gồm ba giai đoạn, đó là:

1. Giai đoạn sản xuất

Giai đoạn này liên quan đến việc sản xuất các hợp chất tiền thân, chẳng hạn như axit amin, monosaccharide, isoprenoids và nucleotide.

2. Kích hoạt

Các hợp chất tiền chất này sau đó được kích hoạt thành các dạng phản ứng sử dụng năng lượng từ adenosine triphosphate (ATP).

3. Cấu tạo của các phân tử phức tạp

Trong quá trình này, các hợp chất tiền chất khác nhau được xây dựng thành các phân tử phức tạp, chẳng hạn như protein, polysaccharid, lipid và axit nucleic. [[Bài viết liên quan]]

Sự khác biệt giữa đồng hóa và dị hóa

Các quá trình dị hóa và đồng hóa là khác nhau rõ ràng. Dưới đây là một số khác biệt giữa đồng hóa và dị hóa mà bạn có thể biết ngoài giải thích trên.
  • Trong quá trình đồng hóa, các hormone có vai trò là hormone estrogen, insulin, hormone tăng trưởng và testosterone. Trong khi đó, quá trình dị hóa sẽ liên quan đến các hormone adrenaline, cortisol, cytokine và glucagon.
  • Sự khác biệt giữa đồng hóa và dị hóa còn nằm ở việc sử dụng năng lượng và oxy. Đồng hóa là một quá trình không cần oxy, nhưng sử dụng một lượng lớn năng lượng. Mặt khác, dị hóa là một quá trình cần oxy và giải phóng năng lượng.
  • Quá trình đồng hóa thường xảy ra khi cơ thể nghỉ ngơi hoặc ngủ, trong khi quá trình dị hóa xảy ra khi cơ thể hoạt động hoặc cần năng lượng.
  • Các phản ứng đồng hóa trong quá trình tập thể dục có thể xây dựng khối lượng cơ thể và cơ bắp, trong khi các phản ứng dị hóa có thể đốt cháy chất béo và calo.
Đó là lời giải thích về các quá trình dị hóa, đồng hóa và sự khác biệt giữa hai quá trình này. Nếu có thắc mắc về các vấn đề sức khỏe, bạn có thể hỏi trực tiếp bác sĩ trên ứng dụng sức khỏe gia đình SehatQ miễn phí. Tải xuống ứng dụng SehatQ ngay bây giờ trên App Store hoặc Google Play.