Các chất dinh dưỡng có thể được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm mà chúng ta tiêu thụ hàng ngày. Cơ thể chúng ta cần một số chất này để hỗ trợ tăng trưởng, sửa chữa các tế bào cơ thể bị tổn thương, sản xuất năng lượng và duy trì sức khỏe. Chất dinh dưỡng được chia thành hai, đó là chất dinh dưỡng đa lượng và chất dinh dưỡng vi lượng. Các chất dinh dưỡng đa lượng là những chất thực phẩm cần thiết cho cơ thể với một lượng lớn. Trong khi đó, vi chất dinh dưỡng là những chất thực phẩm mà cơ thể cần với một lượng nhỏ. 
Carbohydrate phức hợp đóng một vai trò quan trọng trong cơ thể Một trong những chất dinh dưỡng đa lượng cần thiết nhất cho cơ thể chúng ta là carbohydrate. Các chất dinh dưỡng này đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp năng lượng cho tất cả các tế bào và mô trong cơ thể. Carbohydrate được chia thành hai loại, đó là carbohydrate đơn giản và carbohydrate phức tạp. Carbohydrate phức hợp được coi là lành mạnh hơn vì chúng có thể hỗ trợ chức năng não, hệ thần kinh, hệ miễn dịch và chức năng tiêu hóa. Để đáp ứng các chất dinh dưỡng này, bạn có thể ăn khoai lang, gạo lứt, ngô, lúa mì, đậu Hà Lan, chuối, củ cải đường, táo, khoai môn, đậu tây và cà rốt. 
Quả óc chó là chất béo lành mạnh. Mặc dù chứa nhiều calo nhưng chất thực phẩm này lại là nguồn cung cấp năng lượng quan trọng cho cơ thể. Đảm bảo rằng bạn ăn chất béo lành mạnh và tránh chất béo chuyển hóa và chất béo bão hòa. Chất béo lành mạnh có thể giúp bảo vệ bạn khỏi các bệnh khác nhau rình rập, chẳng hạn như bệnh tiểu đường, bệnh tim, viêm khớp và ung thư. Bạn có thể ăn bơ, hạt chia, sô cô la đen, trứng, cá, các loại hạt, dầu ô liu, sữa chua, đậu phụ, dầu dừa, cá, rau bina và bắp cải để có được những chất dinh dưỡng đa lượng này. [[Bài viết liên quan]] 
Rau và trái cây chứa nhiều vitamin, vitamin có trong nhóm vi chất dinh dưỡng. Mặc dù cơ thể không cần nhiều nhưng chất dinh dưỡng này rất quan trọng để duy trì sức khỏe và hỗ trợ các chức năng cơ thể của chúng ta. Có 13 loại vitamin thiết yếu mà cơ thể cần, đó là vitamin A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12, C, D, E và K. Thiếu vitamin có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe. Bởi vì, những thực phẩm này nói chung chứa chất chống oxy hóa có thể giúp bạn tránh bệnh tật. Để đáp ứng nhu cầu vitamin hàng ngày, bạn phải ăn một chế độ ăn đa dạng và cân bằng dinh dưỡng, đặc biệt là rau và trái cây.
Nhiều loại thực phẩm
Chất dinh dưỡng đa lượng và vi chất dinh dưỡng được chia thành sáu loại chính, đó là:1. Carbohydrate
Carbohydrate phức hợp đóng một vai trò quan trọng trong cơ thể Một trong những chất dinh dưỡng đa lượng cần thiết nhất cho cơ thể chúng ta là carbohydrate. Các chất dinh dưỡng này đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp năng lượng cho tất cả các tế bào và mô trong cơ thể. Carbohydrate được chia thành hai loại, đó là carbohydrate đơn giản và carbohydrate phức tạp. Carbohydrate phức hợp được coi là lành mạnh hơn vì chúng có thể hỗ trợ chức năng não, hệ thần kinh, hệ miễn dịch và chức năng tiêu hóa. Để đáp ứng các chất dinh dưỡng này, bạn có thể ăn khoai lang, gạo lứt, ngô, lúa mì, đậu Hà Lan, chuối, củ cải đường, táo, khoai môn, đậu tây và cà rốt. 2. Chất đạm
Protein là một chất dinh dưỡng đa lượng đóng một vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ các chức năng cơ thể của chúng ta. Những chất dinh dưỡng này cần thiết cho mọi tế bào trong cơ thể để hoạt động bình thường. Protein đóng một vai trò quan trọng trong sự tăng trưởng, duy trì và sức khỏe của cơ thể chúng ta. Trên thực tế, tất cả các hormone, kháng thể và các chất quan trọng khác cũng chứa protein. Để đáp ứng những nhu cầu dinh dưỡng này, bạn có thể ăn thực phẩm giàu protein, chẳng hạn như thịt, cá, trứng, sữa và các sản phẩm chế biến của chúng, hải sản, các loại hạt, đậu phụ, tempeh, bông cải xanh và ngũ cốc nguyên hạt.3. Chất béo
Quả óc chó là chất béo lành mạnh. Mặc dù chứa nhiều calo nhưng chất thực phẩm này lại là nguồn cung cấp năng lượng quan trọng cho cơ thể. Đảm bảo rằng bạn ăn chất béo lành mạnh và tránh chất béo chuyển hóa và chất béo bão hòa. Chất béo lành mạnh có thể giúp bảo vệ bạn khỏi các bệnh khác nhau rình rập, chẳng hạn như bệnh tiểu đường, bệnh tim, viêm khớp và ung thư. Bạn có thể ăn bơ, hạt chia, sô cô la đen, trứng, cá, các loại hạt, dầu ô liu, sữa chua, đậu phụ, dầu dừa, cá, rau bina và bắp cải để có được những chất dinh dưỡng đa lượng này. [[Bài viết liên quan]] 4. Nước
Bạn có biết rằng cơ thể con người chủ yếu được tạo thành từ nước? Nước giúp cơ thể loại bỏ độc tố, cải thiện chức năng não, vận chuyển chất dinh dưỡng đến các tế bào cơ thể, giữ cho cơ thể đủ nước và ngăn ngừa táo bón. Tất nhiên, nguồn nước tốt nhất là nước tự nhiên, sạch và không có đường. Ngoài ra, bạn cũng có thể bổ sung các chất dinh dưỡng đa lượng này thông qua các loại rau và trái cây chứa nhiều nước như rau bina, dưa hấu, dưa leo, cà chua, cam, dâu tây, xà lách, cần tây, súp lơ, khế chua.5. Vitamin
Rau và trái cây chứa nhiều vitamin, vitamin có trong nhóm vi chất dinh dưỡng. Mặc dù cơ thể không cần nhiều nhưng chất dinh dưỡng này rất quan trọng để duy trì sức khỏe và hỗ trợ các chức năng cơ thể của chúng ta. Có 13 loại vitamin thiết yếu mà cơ thể cần, đó là vitamin A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12, C, D, E và K. Thiếu vitamin có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe. Bởi vì, những thực phẩm này nói chung chứa chất chống oxy hóa có thể giúp bạn tránh bệnh tật. Để đáp ứng nhu cầu vitamin hàng ngày, bạn phải ăn một chế độ ăn đa dạng và cân bằng dinh dưỡng, đặc biệt là rau và trái cây.