Chất béo thực sự là một chất dinh dưỡng đa lượng quan trọng cho cơ thể. Tuy nhiên, không phải loại chất béo nào cũng tốt cho sức khỏe. Một trong số đó là mỡ nội tạng hoặc mỡ nội tạng. Béo bụng có thể nguy hiểm vì nó làm tăng nguy cơ mắc bệnh. Tìm hiểu chất béo nội tạng và cách kiểm soát nó. 
Chú thích Chế độ ăn keto, một chế độ ăn ít carb khác, cũng có khả năng kiểm soát mỡ nội tạng.
Mỡ nội tạng hay mỡ bụng là gì?
Mỡ nội tạng hay còn gọi là mỡ nội tạng là chất béo hoạt động liên kết các cơ quan trong vùng bụng trong cơ thể. Mỡ nội tạng thường được gọi là mỡ bụng. Chất béo nội tạng được gọi là chất béo hoạt động vì nó có thể chủ động làm tăng nguy cơ mắc các bệnh khác nhau. Vì nằm trong khoang bụng nên mỡ nội tạng sẽ rất khó để chúng ta cảm nhận được. Nếu bạn có thể véo bụng khi cảm thấy béo, đó không nhất thiết là mỡ nội tạng. Chất béo mà chúng ta có thể sờ và cảm nhận được trong dạ dày được gọi là chất béo dưới da.Sự nguy hiểm của mỡ nội tạng đối với sức khỏe
Kể từ khi còn đi học, chúng ta có thể biết chức năng của chất béo để tích trữ năng lượng dự trữ dư thừa. Nhưng thực ra, chất béo cũng có thể tạo ra các hormone và các chất gây viêm, đặc biệt là mỡ nội tạng. Mỡ nội tạng có hoạt tính cao và tạo ra các dấu hiệu viêm trong cơ thể, chẳng hạn như IL-6, IL-1β, PAI-1 và TNF-α. Các hormone do chất béo tạo ra có thể gây viêm và làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính khác nhau, bao gồm cả bệnh tim. Một lý thuyết khác liên quan đến nguy cơ nội tạng là lý thuyết cổng thông tin. Theo lý thuyết này, chất béo nội tạng giải phóng các dấu hiệu viêm và axit béo tự do trong cơ thể, sau đó sẽ lưu thông qua tĩnh mạch cửa đến gan. Bản thân tĩnh mạch cửa có nhiệm vụ mang máu từ ruột, tuyến tụy và lá lách đến gan. Mang theo các dấu hiệu viêm và axit béo tự do làm 'hành khách tối tăm' khiến chất béo tích tụ trong gan. Nó cũng có nguy cơ gây ra kháng insulin ở gan và làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.Biến chứng có hại của mỡ nội tạng
Mỡ nội tạng có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nhanh chóng. Chất béo này có thể gây kháng insulin, ngay cả khi bệnh nhân chưa từng mắc bệnh tiểu đường hoặc tiền tiểu đường. Các nghiên cứu cho rằng kháng insulin là do protein liên kết retinol do mỡ nội tạng tiết ra. Ngoài việc kháng insulin, mỡ nội tạng cũng có thể làm tăng huyết áp nhanh chóng. Để lại chất béo nội tạng dư thừa trong cơ thể có thể làm tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh nghiêm trọng khác, ví dụ:1. Đau tim và bệnh tim
Một nghiên cứu lớn về phụ nữ châu Âu trong độ tuổi từ 45 đến 79 kết luận rằng những người có vòng eo lớn (và những người có vòng eo lớn nhất so với kích thước vòng hông của họ) tăng gấp đôi nguy cơ mắc bệnh tim. Nguy cơ vẫn tăng gần gấp đôi ngay cả sau khi điều chỉnh một số yếu tố nguy cơ khác, bao gồm huyết áp, cholesterol, hút thuốc và BMI. Ở phụ nữ khỏe mạnh, không hút thuốc, cứ tăng thêm 2 inch kích thước vòng eo sẽ làm tăng 10% nguy cơ mắc bệnh tim mạch.2. Bệnh hen suyễn
Trong một nghiên cứu lớn của các giáo viên ở California, những phụ nữ có lượng mỡ nội tạng cao (vòng eo lớn hơn 35 inch) có nguy cơ mắc bệnh hen suyễn cao hơn 37% so với những phụ nữ có vòng eo nhỏ hơn mặc dù họ có cân nặng bình thường. Các nhà nghiên cứu tin rằng mỡ bụng có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh hen suyễn vì nó có tác động gây viêm khắp cơ thể, bao gồm cả đường hô hấp.3. Ung thư vú
Một phân tích tổng hợp của một số nghiên cứu cho thấy phụ nữ tiền mãn kinh bị béo bụng (kích thước vòng eo không tương xứng với chiều cao của họ) có nguy cơ phát triển ung thư vú cao hơn. Vòng eo lớn cũng có liên quan đến nguy cơ ung thư vú ở phụ nữ sau mãn kinh, nhưng ảnh hưởng không đáng kể sau khi tính đến chỉ số BMI.4. Ung thư đại trực tràng
Theo một nghiên cứu của Hàn Quốc trên Tạp chí American Journal of Gastroenterology (khối u tiền ung thư), những người có nhiều mỡ nội tạng nhất có nguy cơ phát triển u tuyến đại trực tràng (polyp tiền ung thư) cao gấp ba lần so với những người ít mỡ nội tạng nhất, theo một nghiên cứu của Hàn Quốc trên Tạp chí American Journal of Gastroenterology (tháng 1 năm 2010). Các nhà nghiên cứu cũng khẳng định rằng các polyp tuyến trong ruột có liên quan đến tình trạng kháng insulin, đây có thể là một cơ chế làm tăng nguy cơ ung thư.5. Chứng mất trí nhớ
Các nhà nghiên cứu tại Kaiser Permanente phát hiện ra rằng những người ở độ tuổi đầu 40 có lượng mỡ bụng cao nhất, so với những người ít mỡ bụng nhất ở độ tuổi đó, có nguy cơ mắc chứng sa sút trí tuệ (bao gồm cả bệnh Alzheimer) cao hơn gần ba lần.Chẩn đoán mỡ nội tạng được thực hiện như thế nào?
Cách chính xác nhất để chẩn đoán mỡ nội tạng là chụp CT hoặc chụp MRI. Nhưng không may, thủ tục này tốn rất nhiều tiền và mất nhiều thời gian. Thông thường, mức độ mỡ nội tạng này nằm trong khoảng 1-59. Tỷ lệ chất béo nội tạng khỏe mạnh là dưới 13. Nếu chẩn đoán chất béo nội tạng nằm trong khoảng từ 13-59, bệnh nhân sẽ cần phải thay đổi lối sống.Mẹo giảm mỡ nội tạng
May mắn thay, chúng ta có thể giảm mỡ nội tạng bằng cách sống lành mạnh. Bằng cách giảm và kiểm soát cân nặng, mỡ nội tạng cũng sẽ giảm. Một số cách dễ dàng để giảm mỡ nội tạng, đó là:1. Thử chế độ ăn kiêng ít carb
Chế độ ăn kiêng low-carb là một chế độ ăn kiêng hiệu quả để kiểm soát mỡ nội tạng. Trên thực tế, một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng chế độ ăn ít carb hiệu quả hơn chế độ ăn ít chất béo ở việc giảm mức độ của các chất béo hoạt tính này.
Chú thích Chế độ ăn keto, một chế độ ăn ít carb khác, cũng có khả năng kiểm soát mỡ nội tạng. 2. Tăng cường tập thể dục nhịp điệu
Tập thể dục nhịp điệu hoặc tim mạch là một cách thú vị để giảm mỡ nội tạng, đồng thời giúp bạn đốt cháy calo. Bạn có thể kết hợp tập thể dục nhịp điệu với một chế độ ăn uống lành mạnh.Một số loại bài tập thể dục nhịp điệu dễ thực hiện là chạy và đi bộ.
3. Tiêu thụ nhiều protein hơn
Protein là một chất dinh dưỡng cần thiết để kiểm soát cân nặng. Chất dinh dưỡng đa lượng này có thể ngăn chặn cơn đói bằng cách tăng hormone liên quan đến cảm giác no. Protein cũng có thể làm tăng quá trình trao đổi chất của cơ thể, do đó, trọng lượng cơ thể cũng như chất béo nội tạng trong cơ thể cũng sẽ giảm theo. Các nghiên cứu cho thấy những người ăn nhiều protein có xu hướng tích trữ ít chất béo nội tạng hơn.4. Hạn chế uống rượu và đường
Tác động của quá nhiều đường sẽ không ngọt như hương vị của nó. Nhiều nghiên cứu khác nhau đã phát hiện ra rằng những người tiêu thụ quá nhiều đường có xu hướng có mỡ nội tạng cao hơn. Rượu cũng vậy. Mặc dù vẫn cần các nghiên cứu sâu hơn, nhưng một số nghiên cứu cho thấy rằng uống quá nhiều rượu có thể khiến một người tích trữ nhiều mỡ nội tạng hơn.5. Tránh chất béo chuyển hóa
Chất béo chuyển hóa là một loại chất béo tổng hợp nguy hiểm. Những chất béo này thường được tìm thấy trong thực phẩm chế biến sẵn, chẳng hạn như khoai tây chiên và bánh nướng. Mặc dù rất ngon nhưng các nghiên cứu khác nhau tiết lộ rằng chất béo chuyển hóa có thể làm tăng chất béo nội tạng.6. Ngủ đủ giấc
Nghỉ ngơi đầy đủ là rất quan trọng đối với sức khỏe. Một số nghiên cứu nói rằng thiếu ngủ có thể làm tăng lượng mỡ nội tạng. Mặt khác, nếu chúng ta ngủ đủ giấc, lượng mỡ này cũng sẽ giảm đi.Ngủ đủ nhu cầu hàng ngày của bạn, đó là 7-9 giờ mỗi ngày. [[Bài viết liên quan]]