Niacin là vitamin B3 giàu lợi ích cho sức khỏe

Tất cả các loại vitamin đều đóng một vai trò quan trọng đối với hoạt động của cơ thể. Một trong số đó, cụ thể là vitamin B3. Vitamin này còn được gọi là niacin, bạn có thể thường tìm thấy trong các sản phẩm ngũ cốc. Nhận thức được tầm quan trọng của niacin đối với cơ thể.

Niacin là vitamin B3, tầm quan trọng của nó đối với cơ thể là gì?

Vitamin B3 hay còn gọi là niacin là một thành viên của họ vitamin B. Chúng ta chủ yếu nhận được vitamin này thông qua tiêu thụ thực phẩm và nó cũng được sản xuất bằng cách sử dụng axit amin tryptophan. Niacin cũng có ở dạng bổ sung. Niacin hoặc vitamin B3 ở dạng bổ sung Có hai dạng niacin hoặc vitamin B3 có các chức năng riêng biệt. Hai loại niacin, cụ thể là:
  • Axit nicotinic, một dạng vitamin B3 mà bác sĩ có thể cung cấp cho bạn để giảm mức cholesterol.
  • Niacinamide, có khả năng điều trị các vấn đề về da như bệnh vẩy nến. Niacinamide cũng thường được trộn vào các sản phẩm chăm sóc da khác nhau.

Vai trò của niacin hoặc vitamin B3 và các triệu chứng nếu cơ thể bị thiếu

Giống như các thành viên khác của vitamin B, niacin đóng một vai trò trong việc chuyển đổi các chất dinh dưỡng từ thực phẩm thành năng lượng. Quá trình chuyển hóa năng lượng này liên quan đến hai coenzyme, đó là NAD và NADP. Niacin hay vitamin B3 là một thành phần của hai coenzyme này. Ngoài ra, niacin còn có vai trò truyền tín hiệu, sản xuất và duy trì DNA và có thể hoạt động như một phân tử chống oxy hóa. Cũng như các tình trạng thiếu hụt vitamin khác, cơ thể chúng ta sẽ xuất hiện những triệu chứng nhất định nếu thiếu vitamin B3. Một số triệu chứng của sự thiếu hụt niacin, cụ thể là:
  • Mất trí nhớ và nhầm lẫn
  • Mệt mỏi
  • Phiền muộn
  • Đau đầu
  • Bệnh tiêu chảy
  • các vấn đề về da
Một số người mắc một số tình trạng sức khỏe hoặc thói quen lối sống, chẳng hạn như nghiện rượu, suy dinh dưỡng hoặc khối u carcinoid, có nguy cơ cao bị thiếu vitamin B3.

Lợi ích của vitamin B3 hoặc niacin

Ngoài việc thực hiện các chức năng quan trọng trong quá trình chuyển hóa năng lượng, niacin hay vitamin B3 cũng được cho là có những lợi ích sức khỏe nhất định. Những lợi ích này, ví dụ:

1. Kiểm soát cholesterol

Từ những năm 1950, niacin đã được sử dụng để kiểm soát cholesterol. Trên thực tế, các loại vitamin B này có thể làm giảm lượng cholesterol xấu từ 5-20%. Tuy nhiên, do việc xem xét các tác dụng phụ, niacin không phải là phương pháp điều trị chính để giảm cholesterol. Niacin thường được tiêm nếu bệnh nhân không thể dùng thuốc điều trị cholesterol statin. Ngoài việc giảm cholesterol xấu hoặc LDL, niacin cũng giúp tăng mức cholesterol tốt, còn được gọi là HDL.

2. Giảm mức chất béo trung tính

Không chỉ cholesterol, niacin cũng được ghi nhận là hữu ích để giảm chất béo trung tính, thậm chí lên đến 20-50%. Niacin làm giảm chất béo trung tính bằng cách ngừng hoạt động của các enzym tham gia vào quá trình tổng hợp chất béo trung tính.

3. Cải thiện hiệu suất của não

Bạn có thể thường thấy các quảng cáo về chất bổ sung dành cho trẻ em ủng hộ niacin trong việc giáo dục trí não của trẻ nhỏ. Bộ não cần niacin để có được năng lượng và hoạt động bình thường. Trên thực tế, nghiên cứu cho thấy niacin cũng có thể giúp giữ cho não khỏe mạnh trong bệnh Alzheimer.

4. Duy trì chức năng của da

Niacin hoặc vitamin B3 giúp bảo vệ tế bào da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời. Các nghiên cứu cho thấy những lợi ích tiềm năng này có thể thu được bằng đường uống hoặc bôi tại chỗ dưới dạng kem dưỡng da. Một nghiên cứu năm 2015 cũng cho thấy rằng uống 500mg nicotinamide hai lần mỗi ngày, một dạng niacin, có thể làm giảm nguy cơ ung thư da không phải khối u ác tính ở những nhóm có nguy cơ.

5. Giúp giảm các triệu chứng của viêm xương khớp

Mặc dù vẫn cần nghiên cứu thêm, niacin hoặc vitamin B3 đã được báo cáo là có thể làm giảm một số triệu chứng của viêm xương khớp. Sử dụng vitamin này cũng có thể làm tăng vận động khớp và giảm nhu cầu sử dụng thuốc chống viêm không steroid (NSAID) của bệnh nhân.

Niacin hoặc vitamin B3 có thể được lấy từ những thực phẩm này

Niacin có thể được tiêu thụ từ nhiều loại thực phẩm khác nhau, từ thịt gia cầm, thịt, cá và các loại hạt. Một số nguồn cung cấp vitamin B3 hoặc niacin, cụ thể là:
  • Ức gà
  • Cá ngừ
  • Thịt bò
  • Cá hồi xông khói
  • Đậu phộng
  • Thịt lợn
  • Trái bơ
  • Khuôn
  • Khoai tây
Đậu phộng là nguồn cung cấp niacin

Niacin hoặc vitamin B3, có bất kỳ rủi ro nào không?

Tiêu thụ niacin hoặc vitamin B3 từ các loại thực phẩm lành mạnh ở trên có xu hướng an toàn. Tuy nhiên, nếu bạn dùng nó từ các chất bổ sung, có một số rủi ro về tác dụng phụ mà bạn nên biết, ví dụ:
  • Niacin đỏ bừng mặt, cổ và ngực do sự giãn nở của các mạch máu. Đau, cảm giác nóng và cảm giác ngứa rancảm giác ngứa ran) trên da cũng có thể được trải nghiệm.
  • Kích ứng dạ dày và buồn nôn
  • Bệnh tim
  • Kiểm soát lượng đường trong máu bị gián đoạn
  • Rối loạn thị giác
  • Bệnh gút do tăng nồng độ axit uric
Vì thực phẩm bổ sung niacin có thể gây ra các tác dụng phụ trên nên tất nhiên bạn nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước khi dùng. Trong một số trường hợp nhất định, một người bị thiếu hụt vitamin B3 (pellagra) sẽ được kê đơn thuốc và thuốc bổ sung niacin. Liều lượng đưa ra tất nhiên được điều chỉnh theo điều kiện của từng cá nhân. Cũng giống như các quy tắc về liều lượng để tiêu thụ các chất bổ sung, Tỷ lệ Dinh dưỡng Đầy đủ (RDA) cho vitamin B3 hoặc niacin thay đổi tùy theo giới tính, tình trạng sức khỏe và cũng như độ tuổi của một người.
  • Nam giới trên 19 tuổi 16 mg / ngày
  • Phụ nữ trên 19 tuổi 14 mg / ngày
  • Phụ nữ có thai 18 mg / ngày
  • Các bà mẹ cho con bú đến 17 mg / ngày
[[Bài viết liên quan]]

Ghi chú từ SehatQ

Niacin là một trong những vitamin B đóng một vai trò quan trọng trong hoạt động của cơ thể. Thực phẩm có chứa vitamin B3 khá nhiều, vì vậy bạn có thể nhận đủ nhu cầu của chúng từ thực phẩm lành mạnh. Nếu bạn muốn bổ sung niacin hoặc vitamin B3, hãy nhớ hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước.