Thưởng thức gừng dưới dạng nêm hoặc hỗn hợp thực phẩm, có thể mang lại nhiều lợi ích khác nhau cho sức khỏe của cơ thể. Nhưng bạn có biết rằng những tác dụng phụ của gừng cũng cần phải lưu ý? Nếu tiêu thụ quá mức, loại gia vị này thực sự có thể ảnh hưởng đến sức khỏe. 
Nếu tiêu thụ quá nhiều, gừng có thể làm xấu đi hoạt động của tim 
Gừng có rất nhiều lợi ích. Miễn là bạn tiêu thụ gừng đúng liều lượng, bạn có thể nhận được nhiều lợi ích dưới đây.
Tác dụng phụ của gừng cần chú ý
Gừng là một loại gia vị mà lợi ích của nó đã được biết đến nhiều và đã được khoa học chứng minh. Mặc dù vậy, bạn vẫn không nên tiêu thụ nó quá mức, vì nó sẽ làm tăng nguy cơ tác dụng phụ.Dưới đây là một số tác dụng phụ của gừng cần lưu ý. 
Khó tiêu là một tác dụng phụ của gừng cần lưu ý
1. Rối loạn tiêu hóa
Tác dụng phụ phổ biến nhất của gừng là khó tiêu. Giới hạn tiêu thụ gừng tối đa là 5 gam mỗi ngày. Nếu nhiều hơn thế thì bạn hãy chuẩn bị tinh thần đối mặt với tình trạng rối loạn tiêu hóa trong cơ thể. Một số tình trạng có thể phát sinh bao gồm đầy hơi, ợ chua (ợ nóng), và đau bụng. Loại gia vị này cũng có thể gây kích ứng khoang miệng.2. Tăng nguy cơ chảy máu
Tiêu thụ quá nhiều gừng sẽ làm tăng nguy cơ chảy máu. Do đó, nếu bạn có tiền sử rối loạn đông máu, chẳng hạn như bệnh máu khó đông, gừng không phải là lựa chọn tốt để tiêu thụ.3. Cản trở công việc của thuốc tiểu đường
Nếu bạn bị tiểu đường, hãy cẩn thận khi tiêu thụ gừng. Nguyên nhân là do loại gia vị này làm tăng lượng insulin trong cơ thể và giảm lượng đường trong máu. Nếu bạn thường xuyên dùng thuốc điều trị tiểu đường, tác dụng này của gừng sẽ ảnh hưởng đến cách hoạt động của thuốc và khiến bạn cần phải điều chỉnh liều lượng.
Nếu tiêu thụ quá nhiều, gừng có thể làm xấu đi hoạt động của tim 4. Ảnh hưởng đến công việc của trái tim
Nếu tiêu thụ quá nhiều, gừng cũng có thể làm trầm trọng thêm một số loại bệnh tim. Vì vậy, nếu bạn muốn sử dụng gừng như một phương pháp điều trị truyền thống, hãy đảm bảo đúng liều lượng và phù hợp với khuyến cáo của chuyên gia.5. Ảnh hưởng đến thuốc cao huyết áp
Một tác dụng phụ của gừng thường bị bỏ qua là sự tương tác của nó với các loại thuốc cao huyết áp. Tương tác thuốc có thể xảy ra khi bạn dùng một chất cùng lúc với một loại thuốc. Tương tác xảy ra có thể cản trở hoạt động của thuốc, chẳng hạn như giảm hiệu quả, tăng nguy cơ tác dụng phụ hoặc tăng tác dụng của thuốc quá mức. Nếu bạn dùng một lượng gừng nhất định cùng với thuốc làm loãng máu và cao huyết áp, loại gia vị này có thể cản trở hoạt động của nó.6. Dị ứng
Ở một số người, gừng cũng có thể gây dị ứng. Do đó, nếu sau khi dùng gừng mà bạn gặp phải các triệu chứng dị ứng như ngứa, ngứa cổ họng, sưng tấy ở miệng và vùng mặt, thậm chí là khó thở, hãy liên hệ với bác sĩ ngay lập tức. Dị ứng không được điều trị nhanh chóng và thích hợp có thể gây nguy hiểm. Điều này là do cổ họng bị sưng có thể làm tắc nghẽn đường thở. Cũng đọc:Lợi ích của nước sắc từ gừng, sả và đường nâu đối với sức khỏeTổng quan về lợi ích của gừng đối với sức khỏe
Gừng có rất nhiều lợi ích. Miễn là bạn tiêu thụ gừng đúng liều lượng, bạn có thể nhận được nhiều lợi ích dưới đây.