Các loại rau chứa vitamin A chắc chắn cần thiết cho cơ thể để tăng cường sức khỏe một cách tối đa. May mắn thay, các loại rau chứa nhiều vitamin A không khó tìm thấy ở các chợ truyền thống hoặc siêu thị. Trong thực tế, bây giờ bạn có thể mua nó trực tuyến. Công dụng tuyệt vời của vitamin A trong việc tối ưu hóa chức năng của các cơ quan quan trọng của cơ thể như tim, phổi, thận khiến nó trở thành một trong những chất dinh dưỡng thiết yếu nhất. Yêu cơ thể của bạn bằng cách siêng năng ăn nhiều loại rau quả giàu vitamin A. 
Khoai lang, loại rau chứa nhiều vitamin A. Khoai lang không kém gì cà rốt! Nếu được hấp cùng da, hàm lượng vitamin A trong đó lên tới 1.403 microgam hoặc tương đương 561% RAH. Thêm vào đó, rau có chứa vitamin A rất ít calo và không chứa chất béo. Vì vậy, đây là một trong những món ăn nhẹ lành mạnh nhất! 
Rau bina, loại rau chứa nhiều vitamin A Cũng giống như các loại rau lá xanh khác, rau bina cũng chứa nhiều loại chất dinh dưỡng khác nhau như vitamin A. Loại rau chứa nhiều vitamin A cũng rất “quen thuộc” với miệng lưỡi của người Indonesia. Nửa chén rau bina nấu chín chứa 573 microgam vitamin A, tương đương 229% nhu cầu hàng ngày của bạn.
Các loại rau chứa vitamin A
Ngoài việc tối ưu hóa chức năng của các cơ quan quan trọng, vitamin A còn đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì thị giác, phát triển cơ thể, tăng cường hệ thống miễn dịch và duy trì sức khỏe của cơ quan sinh sản. Ăn các loại rau chứa nhiều vitamin A thường xuyên có thể ngăn ngừa các triệu chứng khác nhau của thiếu vitamin A như rụng tóc, các vấn đề về da, khô mắt và nhiễm trùng. Trước khi biết các loại rau có vitamin A, hãy hiểu rằng vitamin A trong rau vẫn ở dạng carotenoid (beta-carotene và alpha-carotene). Theo nghiên cứu được công bố bởi Trung tâm Công nghệ Sinh học Quốc gia, các carotenoid này có nguồn gốc từ màu sắc của rau củ. Khi vào cơ thể, chúng sẽ được chuyển hóa thành vitamin A. Do đó, hãy tìm hiểu vô số loại rau có chứa vitamin A nhé!1. Cà rốt
Một loại rau giàu vitamin A là cà rốt. Trên thực tế, mức độ khá cao. Nửa cốc cà rốt sống đã chứa 459 microgam vitamin A, tương đương 184% lượng khuyến nghị hàng ngày (RAH). Thật ngạc nhiên, cà rốt cũng chứa nhiều chất xơ, do đó, táo bón và các vấn đề tiêu hóa khác có thể được khắc phục.2. Khoai lang
Khoai lang, loại rau chứa nhiều vitamin A. Khoai lang không kém gì cà rốt! Nếu được hấp cùng da, hàm lượng vitamin A trong đó lên tới 1.403 microgam hoặc tương đương 561% RAH. Thêm vào đó, rau có chứa vitamin A rất ít calo và không chứa chất béo. Vì vậy, đây là một trong những món ăn nhẹ lành mạnh nhất! 3. Cải xoăn
Cải xoăn hay lá bắp cải là loại rau lá xanh rất có lợi cho sức khỏe. Ai có thể nghĩ rằng cải xoăn cũng được xếp vào danh sách các loại rau chứa nhiều vitamin A? Một chén cải xoăn nấu chín chứa 885 microgam vitamin A hoặc tương đương 98% RAH!4. Ớt đỏ
Bên cạnh hàm lượng calo thấp, ớt đỏ còn chứa vitamin A khá cao. Nửa chén ớt đỏ sống đã chứa 117 microgam vitamin A, tương đương 47% nhu cầu hàng ngày của bạn.5. Cải bó xôi
Rau bina, loại rau chứa nhiều vitamin A Cũng giống như các loại rau lá xanh khác, rau bina cũng chứa nhiều loại chất dinh dưỡng khác nhau như vitamin A. Loại rau chứa nhiều vitamin A cũng rất “quen thuộc” với miệng lưỡi của người Indonesia. Nửa chén rau bina nấu chín chứa 573 microgam vitamin A, tương đương 229% nhu cầu hàng ngày của bạn. 6. Collard
Vẫn thuộc họ rau xanh, bây giờ có collard! Collard người có tên khoa học Brassica oleracea var . viridis là một loại rau chứa nhiều vitamin A. Chỉ cần một chén quả cà phê nấu chín chứa 722 microgam vitamin A, chiếm 80% nhu cầu hàng ngày của bạn. [[Bài viết liên quan]]7. Bông cải xanh
Mang vị ngữ siêu thực phẩm, Sự tuyệt vời của bông cải xanh đối với sức khỏe không cần phải bàn cãi nữa. Hơn nữa, bông cải xanh còn được xếp vào nhóm rau chứa nhiều vitamin A. Nửa chén súp lơ xanh đã chứa 60 microgam vitamin A, tương đương 24% nhu cầu hàng ngày. Ngoài vitamin A, súp lơ xanh còn cung cấp vitamin K và C rất tốt cho sức khỏe.8. Củ cải xanh
Một loại rau chứa nhiều vitamin A là củ cải xanh. Trong một chén củ cải xanh nấu chín có 549 microgam vitamin A, tương đương 61% nhu cầu hàng ngày của bạn.9. Xà lách
So với các loại rau giàu vitamin A khác, rau diếp có thể không chứa nhiều vitamin A. Rốt cuộc, rau diếp rất tốt cho sức khỏe và không nên coi thường. Một lá lớn của rau diếp chứa 122 microgam vitamin A, tương đương 14% nhu cầu hàng ngày.10. Bí ngô
Bí đỏ được biết đến như một loại rau chứa nhiều loại chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin A. Hãy tưởng tượng, ngoài việc chứa kali, vitamin C, sắt và vitamin E, bí ngô thậm chí có thể đáp ứng 245% nhu cầu vitamin A hàng ngày! Vì vậy, đừng quên ăn các loại rau chứa nhiều vitamin A, bạn nhé!Nhu cầu vitamin A hàng ngày theo giới tính và độ tuổi
Nhu cầu vitamin A hàng ngày của mỗi người là khác nhau, tùy thuộc vào giới tính và độ tuổi. Biết nhu cầu vitamin A hàng ngày của bạn, để không "dùng quá liều" vitamin A.- Trẻ em 1-3 tuổi: 300 microgam mỗi ngày
- Trẻ em 4-8 tuổi: 400 microgam mỗi ngày
- Trẻ em 9-13 tuổi: 600 microgam mỗi ngày
- Nam từ 14 tuổi trở lên: 900 microgam mỗi ngày
- Phụ nữ từ 14 tuổi trở lên: 700 microgam mỗi ngày
- Phụ nữ mang thai từ 19-50 tuổi: 770 microgam mỗi ngày
- Phụ nữ cho con bú từ 19-50 tuổi: 1.300 microgam mỗi ngày.