Lợi ích của nước ép cà rốt và cà chua được chứng minh là rất tốt cho sức khỏe. Không chỉ là nguồn cung cấp dinh dưỡng hàng ngày, nước ép cà rốt và cà chua thậm chí còn có thể bảo vệ chúng ta khỏi nhiều nguy cơ bệnh tật. Thậm chí, để nhận được vô số lợi ích, chúng ta không cần phải chi tiêu lớn. Bạn có thể tự làm thức uống giải khát này trong bếp. 
Carotenoids trong cà chua và cà rốt ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư Cà chua và cà rốt là một nguồn giàu chất chống oxy hóa được gọi là carotenoids, đặc biệt là lycopene và beta-carotene. Lycopene là một loại carotenoid mang lại màu đỏ cho cà chua, trong khi beta carotene tạo cho cà rốt màu cam. Theo nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Anh, hàm lượng của hai loại carotenoid này có vai trò làm tăng lợi ích của nước ép cà rốt và cà chua. Tiêu thụ nhiều carotenoid có thể làm giảm nguy cơ ung thư. Carotenoid có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư và tiêu diệt các tế bào ung thư có thể đã phát triển. Nghiên cứu này giải thích, nguy cơ mắc ung thư đường tiêu hóa có thể giảm hơn 20% sau khi bổ sung thực phẩm chứa nhiều carotenoid vào thực đơn hàng ngày. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng việc giảm độ pH của nước phân cũng là một trong những lợi ích của nước ép cà rốt và cà chua. Giá trị pH thấp trong nước phân có liên quan mật thiết đến việc giảm nguy cơ phát triển ung thư ruột kết. 
Vitamin A bảo vệ thủy tinh thể của mắt khỏi bệnh đục thủy tinh thể. Nghiên cứu trên tạp chí Clinical Interventions in Aging giải thích, các bệnh về mắt do lão hóa (thoái hóa điểm vàng), bao gồm cả bệnh đục thủy tinh thể, có thể giảm bớt bằng cách tăng lượng vitamin C, beta-carotene, kẽm , và đồng. Tăng lượng vitamin C và beta-carotene là lợi ích của nước ép cà rốt và cà chua mà bạn có thể nhận được. Một ly nước ép cà chua 240 gam chứa 22 miligam vitamin C, có thể đáp ứng 24-29 phần trăm nhu cầu vitamin C hàng ngày. Được biết, vitamin C là một chất chống oxy hóa hiệu quả để bảo vệ các tổn thương tế bào và mô mắt, kể cả trong quá trình đục thủy tinh thể. Trong khi đó, beta-carotene trong cà rốt là provitamin A. Nếu được cơ thể chế biến, provitamin A sẽ chuyển thành vitamin A. Trong một củ cà rốt nặng 61 gam có 5,3 mg beta-carotene. Một nghiên cứu khác được công bố trên tạp chí Nutrition cho thấy lượng vitamin A và beta-carotene được chứng minh là có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể. Nghiên cứu này cho thấy rằng việc hấp thụ beta-carotene như một lợi ích của nước ép cà rốt và cà chua có thể làm tăng áp lực của lượng oxy thấp trong máu. Tình trạng này thường thấy ở thủy tinh thể của những người bị đục thủy tinh thể. 
Da ẩm nhờ vitamin C. Trong cà chua Đáp ứng nhu cầu vitamin C cũng là một trong những lợi ích của nước ép cà rốt và cà chua. Trước đây, người ta giải thích rằng vitamin C trong cà chua có thể đáp ứng lượng vitamin C hàng ngày lên đến 29%. Vitamin C cũng được tìm thấy trong cà rốt. Được biết, hàm lượng vitamin C trong củ cà rốt nặng 72 gam lên tới 4,25 miligam. Điều này có nghĩa là cà rốt có thể cung cấp 5 đến 6% nhu cầu vitamin C. Ngoài ra, vitamin C còn có khả năng phục hồi các collagen bị hư hỏng. Dựa trên nghiên cứu được công bố trên tạp chí Đa ngành Digital Publishing Institute Nutrients, collagen có chức năng duy trì độ ẩm, độ đàn hồi và sức mạnh của da. Do đó, tăng lượng collagen có thể giữ cho da mềm mại và dưỡng ẩm tự nhiên từ bên trong. Ngoài ra, các nghiên cứu khác nhau từ cùng một tạp chí cho thấy rằng vitamin C cũng có thể bảo vệ các tế bào da khỏi bị tổn thương do tiếp xúc với ánh sáng cực tím. 
Lycopene trong nước ép cà rốt và cà chua giúp liên kết chất béo Một lợi ích khác của nước ép cà rốt và cà chua mà bạn có thể nhận được là giảm cân. Trong một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nutrition, nước ép cà chua đã được chứng minh là làm giảm lượng chất béo trong cơ thể nhờ hàm lượng lycopene. Nghiên cứu này phát hiện ra rằng lycopene là một chất chống lại thời tiết, có thể làm giảm mức tổng lượng chất béo trong máu (cholesterol xấu và chất béo trung tính) đồng thời tăng mức cholesterol tốt. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng chất chống viêm cũng là một lợi ích của nước ép cà rốt và cà chua. Khi cơ thể bị viêm, quá trình trao đổi chất bị gián đoạn và tạo ra các adipokine. Chất này có khả năng làm tăng quá trình sản sinh ra chất béo khiến lượng mỡ trong cơ thể cũng tăng theo và có xu hướng dễ dẫn đến nguy cơ béo phì. Chất chống viêm trong lycopene có tác dụng ức chế sản xuất các chất adipokine. 
Lượng đường trong máu giảm nhờ kali trong nước ép cà rốt và cà chua Theo nghiên cứu được công bố trên tạp chí Expert Review of Endocrinology & Metabolism, mức kali thấp có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Nếu cơ thể có lượng kali thấp sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Điều này là do thiếu kali có thể cản trở quá trình chuyển hóa lượng đường trong máu. Lợi ích của nước ép cà rốt và cà chua rất hữu ích trong việc tăng lượng kali hàng ngày để tránh nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Rõ ràng, một củ cà rốt nặng 72 gram chứa 230 mg kali. [[bài viết liên quan]] Trong khi đó, một quả cà chua nặng 182 mg có hàm lượng kali là 431 mg. Nếu cả hai được kết hợp với nhau, nước ép cà rốt và cà chua có thể đáp ứng 15% lượng kali hàng ngày. Không chỉ vậy. Nghiên cứu này cũng tiết lộ rằng kali có thể làm tăng độ nhạy insulin. Vì vậy, lượng đường trong máu có thể được kiểm soát nhờ hoạt động tối ưu của hormone insulin. 
Vitamin A trong cà rốt giúp tăng khả năng miễn dịch Dựa trên nghiên cứu được công bố trên tạp chí Đánh giá hàng năm về Dinh dưỡng, sự thiếu hụt vitamin A có thể gây trở ngại cho hệ thống miễn dịch. Bởi vì ở những người thiếu vitamin A, lớp bảo vệ của mô niêm mạc không tái tạo đúng cách. Do đó, cơ thể dễ bị nhiễm trùng. Những lợi ích của cà rốt và cà chua và nước ép cà rốt có thể cảm nhận được là lượng vitamin A.Cà rốt được chứng minh là chứa 601 mcg vitamin A. Trong khi đó, vitamin A trong cà chua được tìm thấy là 76,4 mcg. Lợi ích của nước ép cà rốt và cà chua thậm chí có thể đáp ứng nhu cầu vitamin A hàng ngày. Do đó, hệ thống miễn dịch có thể được duy trì. 
Thay đường bằng mật ong để làm ngọt nước cà rốt và cà chua Lợi ích của nước cà rốt và cà chua nếu chế biến đúng cách. Bởi vì, không phải là không thể nếu các chất dinh dưỡng thu được từ nước ép cà rốt và cà chua bị hư hỏng nếu bạn không cẩn thận trong quá trình chế biến. Cách làm nước ép cà rốt và cà chua tốt cho sức khỏe bắt đầu bằng việc chuẩn bị:
Lợi ích của nước ép cà rốt và cà chua
Bạn có thể quen với việc chế biến trái cây dưới dạng nước ép. Tuy nhiên, kết hợp rau với trái cây đã được chứng minh là làm giàu chất dinh dưỡng mà chúng ta nhận được trong một ly nước trái cây. Đây là những gì chúng ta làm khi chúng ta làm nước ép cà rốt và cà chua. Sự kết hợp của cà rốt và cà chua có thể cung cấp nhiều lợi ích hơn cho sức khỏe của cơ thể. Vì vậy, lợi ích của nước ép cà rốt và cà chua là gì?1. Ngăn ngừa nguy cơ ung thư tiêu hóa
Carotenoids trong cà chua và cà rốt ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư Cà chua và cà rốt là một nguồn giàu chất chống oxy hóa được gọi là carotenoids, đặc biệt là lycopene và beta-carotene. Lycopene là một loại carotenoid mang lại màu đỏ cho cà chua, trong khi beta carotene tạo cho cà rốt màu cam. Theo nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Anh, hàm lượng của hai loại carotenoid này có vai trò làm tăng lợi ích của nước ép cà rốt và cà chua. Tiêu thụ nhiều carotenoid có thể làm giảm nguy cơ ung thư. Carotenoid có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư và tiêu diệt các tế bào ung thư có thể đã phát triển. Nghiên cứu này giải thích, nguy cơ mắc ung thư đường tiêu hóa có thể giảm hơn 20% sau khi bổ sung thực phẩm chứa nhiều carotenoid vào thực đơn hàng ngày. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng việc giảm độ pH của nước phân cũng là một trong những lợi ích của nước ép cà rốt và cà chua. Giá trị pH thấp trong nước phân có liên quan mật thiết đến việc giảm nguy cơ phát triển ung thư ruột kết. 2. Ngăn ngừa nguy cơ đục thủy tinh thể
Vitamin A bảo vệ thủy tinh thể của mắt khỏi bệnh đục thủy tinh thể. Nghiên cứu trên tạp chí Clinical Interventions in Aging giải thích, các bệnh về mắt do lão hóa (thoái hóa điểm vàng), bao gồm cả bệnh đục thủy tinh thể, có thể giảm bớt bằng cách tăng lượng vitamin C, beta-carotene, kẽm , và đồng. Tăng lượng vitamin C và beta-carotene là lợi ích của nước ép cà rốt và cà chua mà bạn có thể nhận được. Một ly nước ép cà chua 240 gam chứa 22 miligam vitamin C, có thể đáp ứng 24-29 phần trăm nhu cầu vitamin C hàng ngày. Được biết, vitamin C là một chất chống oxy hóa hiệu quả để bảo vệ các tổn thương tế bào và mô mắt, kể cả trong quá trình đục thủy tinh thể. Trong khi đó, beta-carotene trong cà rốt là provitamin A. Nếu được cơ thể chế biến, provitamin A sẽ chuyển thành vitamin A. Trong một củ cà rốt nặng 61 gam có 5,3 mg beta-carotene. Một nghiên cứu khác được công bố trên tạp chí Nutrition cho thấy lượng vitamin A và beta-carotene được chứng minh là có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể. Nghiên cứu này cho thấy rằng việc hấp thụ beta-carotene như một lợi ích của nước ép cà rốt và cà chua có thể làm tăng áp lực của lượng oxy thấp trong máu. Tình trạng này thường thấy ở thủy tinh thể của những người bị đục thủy tinh thể. 3. Duy trì vẻ đẹp làn da
Da ẩm nhờ vitamin C. Trong cà chua Đáp ứng nhu cầu vitamin C cũng là một trong những lợi ích của nước ép cà rốt và cà chua. Trước đây, người ta giải thích rằng vitamin C trong cà chua có thể đáp ứng lượng vitamin C hàng ngày lên đến 29%. Vitamin C cũng được tìm thấy trong cà rốt. Được biết, hàm lượng vitamin C trong củ cà rốt nặng 72 gam lên tới 4,25 miligam. Điều này có nghĩa là cà rốt có thể cung cấp 5 đến 6% nhu cầu vitamin C. Ngoài ra, vitamin C còn có khả năng phục hồi các collagen bị hư hỏng. Dựa trên nghiên cứu được công bố trên tạp chí Đa ngành Digital Publishing Institute Nutrients, collagen có chức năng duy trì độ ẩm, độ đàn hồi và sức mạnh của da. Do đó, tăng lượng collagen có thể giữ cho da mềm mại và dưỡng ẩm tự nhiên từ bên trong. Ngoài ra, các nghiên cứu khác nhau từ cùng một tạp chí cho thấy rằng vitamin C cũng có thể bảo vệ các tế bào da khỏi bị tổn thương do tiếp xúc với ánh sáng cực tím. 4. Trợ giúp chương trình ăn kiêng
Lycopene trong nước ép cà rốt và cà chua giúp liên kết chất béo Một lợi ích khác của nước ép cà rốt và cà chua mà bạn có thể nhận được là giảm cân. Trong một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nutrition, nước ép cà chua đã được chứng minh là làm giảm lượng chất béo trong cơ thể nhờ hàm lượng lycopene. Nghiên cứu này phát hiện ra rằng lycopene là một chất chống lại thời tiết, có thể làm giảm mức tổng lượng chất béo trong máu (cholesterol xấu và chất béo trung tính) đồng thời tăng mức cholesterol tốt. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng chất chống viêm cũng là một lợi ích của nước ép cà rốt và cà chua. Khi cơ thể bị viêm, quá trình trao đổi chất bị gián đoạn và tạo ra các adipokine. Chất này có khả năng làm tăng quá trình sản sinh ra chất béo khiến lượng mỡ trong cơ thể cũng tăng theo và có xu hướng dễ dẫn đến nguy cơ béo phì. Chất chống viêm trong lycopene có tác dụng ức chế sản xuất các chất adipokine. 5. Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Lượng đường trong máu giảm nhờ kali trong nước ép cà rốt và cà chua Theo nghiên cứu được công bố trên tạp chí Expert Review of Endocrinology & Metabolism, mức kali thấp có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Nếu cơ thể có lượng kali thấp sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Điều này là do thiếu kali có thể cản trở quá trình chuyển hóa lượng đường trong máu. Lợi ích của nước ép cà rốt và cà chua rất hữu ích trong việc tăng lượng kali hàng ngày để tránh nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Rõ ràng, một củ cà rốt nặng 72 gram chứa 230 mg kali. [[bài viết liên quan]] Trong khi đó, một quả cà chua nặng 182 mg có hàm lượng kali là 431 mg. Nếu cả hai được kết hợp với nhau, nước ép cà rốt và cà chua có thể đáp ứng 15% lượng kali hàng ngày. Không chỉ vậy. Nghiên cứu này cũng tiết lộ rằng kali có thể làm tăng độ nhạy insulin. Vì vậy, lượng đường trong máu có thể được kiểm soát nhờ hoạt động tối ưu của hormone insulin. 6. Tăng cường khả năng miễn dịch
Vitamin A trong cà rốt giúp tăng khả năng miễn dịch Dựa trên nghiên cứu được công bố trên tạp chí Đánh giá hàng năm về Dinh dưỡng, sự thiếu hụt vitamin A có thể gây trở ngại cho hệ thống miễn dịch. Bởi vì ở những người thiếu vitamin A, lớp bảo vệ của mô niêm mạc không tái tạo đúng cách. Do đó, cơ thể dễ bị nhiễm trùng. Những lợi ích của cà rốt và cà chua và nước ép cà rốt có thể cảm nhận được là lượng vitamin A.Cà rốt được chứng minh là chứa 601 mcg vitamin A. Trong khi đó, vitamin A trong cà chua được tìm thấy là 76,4 mcg. Lợi ích của nước ép cà rốt và cà chua thậm chí có thể đáp ứng nhu cầu vitamin A hàng ngày. Do đó, hệ thống miễn dịch có thể được duy trì. Cách làm nước ép cà rốt và cà chua tại nhà
Thay đường bằng mật ong để làm ngọt nước cà rốt và cà chua Lợi ích của nước cà rốt và cà chua nếu chế biến đúng cách. Bởi vì, không phải là không thể nếu các chất dinh dưỡng thu được từ nước ép cà rốt và cà chua bị hư hỏng nếu bạn không cẩn thận trong quá trình chế biến. Cách làm nước ép cà rốt và cà chua tốt cho sức khỏe bắt đầu bằng việc chuẩn bị: - 1 củ cà rốt hoặc vài củ cà rốt có trọng lượng 128 gam.
- 1 quả cà chua hoặc nhiều quả cà chua có trọng lượng 128 gam.
- 150 ml-178 ml nước lạnh.
- 2 thìa mật ong (không bắt buộc).
- Cắt nhỏ cà chua và bào cà rốt cho dễ vụn.
- Cho cà chua và cà rốt đã cắt nhỏ vào máy xay.
- Đổ nước và mật ong vào.
- Xay cho đến khi mịn, sau đó đổ vào ly để phục vụ.