Tránh những thực phẩm gây bệnh gút này để không hối hận về sau

Cách đây một thời gian, một tin tức đáng ngạc nhiên đến từ Anh cho biết số người mắc bệnh gút ở độ tuổi trẻ tăng mạnh. Độ tuổi trung bình của những người mắc bệnh này là từ 20 - 30 tuổi. Các bác sĩ ở Anh tin rằng những lý do chính gây ra bệnh gút ở độ tuổi trẻ là béo phì và bệnh tiểu đường loại 2. Cả hai bệnh này thường liên quan đến việc áp dụng một chế độ ăn uống nghèo nàn, chẳng hạn như ăn thực phẩm không lành mạnh có thể gây ra bệnh gút. Những thực phẩm gây bệnh gút cần tránh là gì?

Thực phẩm gây bệnh gút

Bệnh gút là bệnh viêm khớp xảy ra khi nồng độ axit uric trong máu cao gây ra các tinh thể hình thành và tích tụ trong hoặc xung quanh khớp. Các triệu chứng của bệnh gút có thể cảm nhận được, đó là đau, đỏ, sưng và cứng. Bạn cần biết rằng một số loại thực phẩm thực sự có thể gây ra bệnh gút. Thực phẩm có chứa nhiều purin có thể gây ra bệnh này do cơ thể phân hủy purin thành axit uric. Ngoài ra, thực phẩm có hàm lượng fructose và purine cao vừa phải có thể gây ra các cơn gút. Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm gây bệnh gút mà bạn nên tránh:

• Nội tạng và nội tạng động vật, chẳng hạn như gan, thận, não, phổi và tim.
• Vịt, thịt lợn, thịt bê và thịt cừu.
• Cá hồi, cá hồi, cá thu (cá thu), cá ngừ, cá mòi, và cá cơm.
• Hải sản, chẳng hạn như cua, tôm và sò điệp.
• Đồ uống có đường, đặc biệt là nước trái cây, nước tăng lực, trà có đường và nước ngọt.
• Chất ngọt bổ sung, cụ thể là mật ong và xi-rô ngô.
• Men đã qua xử lý, chẳng hạn như men bia.
• Một số loại rau, chẳng hạn như măng tây, súp lơ, đậu, rau bina và đậu gà.
• Tất cả các loại đồ uống có cồn, bao gồm bia và rượu.

Ngoài ra, các loại carbohydrate tinh chế, chẳng hạn như bánh mì trắng và bánh ngọt, cũng nên tránh. Mặc dù chúng không chứa nhiều purin hoặc fructose, nhưng những thực phẩm này lại ít chất dinh dưỡng và có khả năng làm tăng nồng độ axit uric của bạn. Nếu không muốn axit uric tái phát, bạn nên tránh các loại thực phẩm gây bệnh gút. Mặc dù nó có vị ngon và bao gồm món ăn yêu thích của bạn, nhưng trước tiên bạn nên cưỡng lại sự thôi thúc. Áp dụng một chế độ ăn uống lành mạnh có vai trò quan trọng trong việc khắc phục tình trạng bệnh gút, cũng như ngăn ngừa sự xuất hiện của căn bệnh này. [[Bài viết liên quan]]

Thực phẩm làm giảm axit uric

Việc khắc phục bệnh gút có thể bắt đầu từ việc ăn các thực phẩm có hàm lượng purin thấp, đã được chứng minh là tốt cho người bị bệnh gút. Một số thực phẩm làm giảm axit uric có thể được tiêu thụ, đó là:

• Trái cây, đặc biệt là những loại có nhiều chất xơ và ít đường, chẳng hạn như họ berry và cam. Tuy nhiên, anh đào cũng có thể làm giảm nồng độ axit uric và giảm viêm.
• Các loại rau, bao gồm khoai tây, cà tím và các loại rau có màu xanh đậm.
• Các sản phẩm từ sữa ít béo, chẳng hạn như sữa chua và pho mát.
• Dầu thực vật, chẳng hạn như dầu ô liu, dầu dừa hoặc bơ.
• Ngũ cốc nguyên hạt, chẳng hạn như yến mạch, gạo lứt và lúa mạch.
• Thịt nạc, chẳng hạn như thịt gà.
• Trứng.
• Cà phê và trà.

Các cách khác để đối phó với bệnh gút

Nồng độ acid uric bình thường trong máu là 2,5-7,5 mg / dL đối với phụ nữ và 4-8,5 mg / dL đối với nam giới. Nếu mức axit uric của bạn cao hơn con số này, thì bạn cần phải cảnh giác và tìm cách tốt nhất để hạ thấp nó. Để đối phó với bệnh gút, bạn cũng cần áp dụng một lối sống lành mạnh trong mọi khía cạnh của cuộc sống. Dưới đây là những lối sống lành mạnh khác nhau mà bạn nên áp dụng:

• Giảm cân

Thừa cân có thể gây ra các cơn gút vì trọng lượng dư thừa sẽ làm cho bạn đề kháng với insulin, có thể làm tăng nồng độ axit uric. Một nghiên cứu cho thấy giảm cân có thể giúp giảm kháng insulin và giảm nồng độ axit uric trong cơ thể. Do đó, hãy thực hiện chế độ ăn uống phù hợp và xin ý kiến ​​của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng là cách để đối phó với bệnh gút. Tránh thực hiện một chế độ ăn kiêng quá khắt khe vì nó có khả năng làm tăng nguy cơ tái phát bệnh gút.

• Tập luyện đêu đặn

Tập thể dục thường xuyên cũng là một cách để đối phó với bệnh gút. Không chỉ duy trì cân nặng hợp lý, tập thể dục còn có thể giữ cho nồng độ axit uric ở mức thấp. Tập thể dục ít nhất 30 phút mỗi ngày. Bạn có thể đi bộ, chạy bộ, bơi lội, thể dục nhịp điệu, đạp xe và hơn thế nữa. [[Bài viết liên quan]]

• Uống thật nhiều nước

Giữ đủ nước bằng cách uống nhiều nước cũng có thể giúp chữa bệnh gút. Uống đủ nước có thể giúp cơ thể loại bỏ axit uric dư thừa trong máu, sau đó thải ra nước tiểu. Đặc biệt khi tập thể dục, bạn nên uống đủ nước vì cơ thể mất nhiều chất lỏng hơn.

• Uống bổ sung vitamin C

Một nghiên cứu cho thấy bổ sung vitamin C có thể làm giảm nồng độ axit uric. Điều này là do vitamin C có thể giúp thận bài tiết nhiều axit uric qua nước tiểu. Tuy nhiên, cần có nhiều nghiên cứu hơn về việc sử dụng các chất bổ sung vitamin C như một cách để điều trị bệnh gút. Tham khảo ý kiến ​​bác sĩ nếu bạn có bất kỳ lo lắng nào về bệnh gút của mình. Bác sĩ sẽ đưa ra hướng xử lý đúng đắn cho bạn.