Axit cacbonic có chức năng quan trọng là ổn định nước, khí cacbonic và các khoáng chất khác. Thật không may, ngoài việc không được nghiên cứu đầy đủ, nhiều điều liên quan đến hợp chất này bị hiểu nhầm. Một trong những khó khăn chính khi nghiên cứu chất này là tuổi thọ ngắn khi tiếp xúc với độ ẩm. Trong những thập kỷ gần đây, sự hiểu biết về các hợp chất này đã tăng lên. Một số nghiên cứu về axit cacbonic đã được thực hiện trong các giai đoạn khác nhau. Tương tự như vậy nghiên cứu về sự hình thành của nó. Các giai đoạn đã được nghiên cứu thành công bao gồm:
- pha khí
- Pha phân tử
- pha tinh thể
- Pha hấp thụ trên bề mặt khoáng
- Pha hấp thụ trong dung dịch nước
Chức năng của axit cacbonic là gì?
Mặc dù vẫn chưa được hiểu đầy đủ, nhưng một số chức năng của axit cacbonic (H2CO3) đã được biết đến. Một số chức năng của nó bao gồm:Cho cơ thể
Chăm sóc sức khỏe
Sự hình thành của thạch nhũ và măng đá
Vận chuyển carbon dioxide trong máu
Làm các loại đồ uống khác nhau và tạo thành muối