Lợi ích sức khỏe của granola rất đa dạng. Nó cũng có vị ngon. Có thể đây là lý do nhiều người thích ăn nó vào bữa sáng. Trên thực tế, granola là sự kết hợp của lúa mì, các loại hạt và chất tạo ngọt như đường hoặc mật ong. Đôi khi, cũng có các sản phẩm granola có thêm trái cây khô, gia vị và bơ đậu phộng. Tuy nhiên, những lợi ích của granola mà chúng ta tin tưởng từ trước đến nay, đã được hỗ trợ bởi các nghiên cứu? Hãy cùng tìm hiểu những lợi ích của granola và giải thích khoa học của nó.
Lợi ích sức khỏe của granola
Hãy nhớ rằng, nghiên cứu về lợi ích của granola vẫn còn rất hạn chế. Tuy nhiên, một số thành phần chứa chúng, chẳng hạn như lúa mì, hạt và quả hạch, đã được chứng minh là có lợi cho sức khỏe. Sau đây là những lợi ích của granola được cho là tốt cho sức khỏe.1. Làm đầy và giàu chất xơ
Hầu hết các sản phẩm granola đều rất giàu protein và chất xơ. Không có gì lạ khi granola thường được ăn vào bữa sáng, vì nó làm no! Protein có trong granola cũng có thể ức chế sản xuất hormone ghrelin và GLP-1. Cả hai đều được biết đến như là hormone điều chỉnh cảm giác đói. Chọn granola với hạnh nhân, quả óc chó và hạt điều. Điều này là do các loại hạt rất giàu protein và chất xơ.2. Được trang bị chất chống oxy hóa
Lợi ích tiếp theo của granola đến từ hàm lượng chất chống oxy hóa của nó. Hãy nhớ rằng không phải tất cả các sản phẩm granola đều có các thành phần giống nhau. Các sản phẩm Granola có chứa dừa nạo đến hạt chia được biết đến như một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa như axit gallic, quercetin, selen và vitamin E. Mảng chất chống oxy hóa này được biết đến để giảm viêm trong cơ thể, cũng như chống lại các gốc tự do gây ám ảnh sức khỏe của bạn.3. Giảm cân
Vì granola có một loại protein có thể ức chế sản xuất hormone ghrelin và GLP-1, nhiều người tin rằng lợi ích của granola có thể giúp bạn giảm cân. Thêm vào đó, granola cũng được coi là một món ăn nhẹ để làm đầy. Bởi vì, granola ít cholesterol, nhưng lại giàu chất xơ.4. Giảm cholesterol
Lợi ích của granola rất đa dạng, lợi ích của món granola rất hấp dẫn này đến từ hàm lượng chất xơ của nó. Bởi vì, hàm lượng chất xơ dồi dào trong granola được đánh giá là có khả năng làm giảm lượng cholesterol xấu (LDL) và tăng lượng cholesterol tốt (HDL). Bằng cách giảm mức cholesterol trong máu, nguy cơ tích tụ mảng bám trong mạch máu sẽ giảm. Tuy nhiên, hãy đảm bảo rằng bạn mua sản phẩm granola không chứa dầu hydro hóa. Bởi vì, dầu thực sự có thể làm tăng cholesterol xấu. Chọn granola có chứa chất béo tốt.5. Tăng năng lượng cơ thể
Rõ ràng, lợi ích của granola cũng có thể mang lại năng lượng cho cơ thể. Hãy từ từ, năng lượng được cung cấp bởi granola không phải ở dạng đường, mà là khoáng chất mangan. Bản thân Mangan là một chất khoáng rất quan trọng đối với sức khỏe của gan, thận, hỗ trợ các hoạt động trao đổi chất trong cơ thể. Nếu quá trình trao đổi chất của cơ thể được duy trì, “kho dự trữ” năng lượng có thể được phân phối hợp lý khắp cơ thể.6. Ngăn ngừa bệnh thiếu máu
Thiếu máu có thể xảy ra nếu cơ thể thiếu sắt. Hàng triệu người trên thế giới trải nghiệm nó, nhưng có lẽ nhiều người trong số họ không biết về nó. May mắn thay, lợi ích của granola được cho là ngăn ngừa bệnh thiếu máu, vì chúng chứa đủ chất sắt. Hãy cẩn thận, thiếu máu có thể gây ra các triệu chứng mệt mỏi, đau đầu, trầm cảm và suy giảm chức năng nhận thức ở người mắc phải. Đáp ứng nhu cầu cơ thể về lượng sắt từ thực phẩm như granola.7. Hạ huyết áp
Tất nhiên, lợi ích của granola trong việc giảm huyết áp, cũng có lợi cho sức khỏe tim mạch. Nhưng hãy nhớ rằng, những lợi ích của granola đối với điều này có thể thu được nếu bạn tiêu thụ granola có chứa kali.Thông thường, granola chứa kali có các loại trái cây bổ sung trong đó.