Omega 3, 6 và 9 đều có lợi cho sức khỏe như nhau, có gì khác biệt?

Omega 3, 6 và 9 là các axit béo đóng vai trò quan trọng đối với các cơ quan khác nhau trong cơ thể như da, phổi, tim và não. Trước khi biết thêm về omega 3, 6 và 9, dựa trên cấu trúc hóa học của chúng, các axit béo có thể được phân nhóm thành axit béo bão hòa và axit béo không bão hòa. Ngoài omega 3, 6 và 9, việc phân nhóm axit béo cũng được thực hiện dựa trên nhu cầu của cơ thể, thành axit béo thiết yếu và axit béo không thiết yếu. Axit béo thiết yếu là axit béo không thể được sản xuất tự nhiên trong cơ thể. Omega 3 và 6 thuộc nhóm này. Trong khi đó, các axit béo không thiết yếu là những axit có thể được sản xuất tự nhiên bởi cơ thể. Omega 9 được bao gồm.

Sự khác biệt về omega 3, 6 và 9 và lợi ích của chúng

Omega 3,6 và 9 tốt cho cơ thể Omega 3,6 và 9 đều có lợi cho cơ thể. Mặc dù cả ba đều là axit béo, nhưng sự khác biệt giữa omega-3, omega-6 và omega-9 là ở các liên kết hóa học tạo nên. Sau đây là giải thích về sự khác biệt và lợi ích của omega 3, 6, 9 đối với cơ thể.

1. Axit béo Omega 3

Một loại omega 3, 6 và 9, cụ thể là Omega-3 là một axit béo không bão hòa đa với 18 nguyên tử cacbon có ba liên kết đôi. Axit béo Omega 3 được bao gồm dưới dạng axit béo thiết yếu không bão hòa vì chúng không thể được sản xuất tự nhiên bởi cơ thể. Vì vậy, để có được nó, bạn cần ăn những thực phẩm cung cấp Omega 3. Có nhiều loại Omega 3, nhưng phổ biến nhất là EPA, DHA và ALA.

• Axit eicosapentaenoic (EPA)

Một trong những lợi ích của EPA là một trong những lợi ích của omega 3, 6 và 9 là nó giúp giảm viêm hoặc sưng tấy trong cơ thể. Thành phần này cũng rất hữu ích để làm giảm các triệu chứng của bệnh trầm cảm.

• Axit docosahexaenoic (DHA)

Khoảng 8% trọng lượng của não đến từ DHA. Thành phần này rất quan trọng để duy trì sự phát triển của não và chức năng của nó để nó có thể tiếp tục hoạt động bình thường.

• Axit alpha-linolenic (ALA)

ALA được coi là có lợi cho sức khỏe tim mạch, duy trì sức bền và hoạt động của hệ thần kinh.

2. Omega 6. axit béo

Omega-6 là một axit béo không bão hòa đa có sáu nguyên tử cacbon ở liên kết đôi cuối cùng. Cũng giống như Omega 3, Omega 6 cũng là một loại axit béo thiết yếu mà cơ thể không thể tự sản xuất được. Loại Omega 6 phổ biến nhất là axit linoleic. Lợi ích của omega 3, 6 và 9 dưới dạng omega-6 là cung cấp năng lượng cho cơ thể và cũng có vai trò trong hệ thống miễn dịch của cơ thể. Ngoài ra, các lợi ích khác của omega-6 là:
  • Chăm sóc sức khỏe xương
  • Duy trì sự trao đổi chất của cơ thể
  • Duy trì sức khỏe của hệ thống sinh sản và tim.
Tuy nhiên, nếu tiêu thụ quá nhiều, Omega 6 vốn có lợi trước đây thực sự có thể gây ra các chứng viêm khác nhau trong cơ thể. Điều này làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư, hen suyễn, viêm khớp và trầm cảm.

3. Axit béo Omega 9

Omega-9 là một axit béo có liên kết cacbon kép nằm ở vị trí thứ chín của chuỗi trong cấu trúc hóa học của nó. Axit béo Omega 9 thuộc nhóm chất béo không bão hòa thường có trong mỡ động thực vật. Loại Omega 9 phổ biến nhất là axit oleic. Không giống như Omega 3 và Omega 6, Omega-9 là một loại axit béo mà cơ thể có thể tự sản xuất. Mặc dù vậy, bạn vẫn có thể nhận được thêm omega 9 từ thực phẩm bạn ăn và nó có thể làm tăng thêm lợi ích cho sức khỏe. Lợi ích của Omega 9 đối với sức khỏe là rất quan trọng, vì thành phần này có thể làm tăng mức độ cholesterol tốt (HDL) và giảm mức độ cholesterol xấu (LDL). Thành phần này cũng có thể giúp loại bỏ các mảng bám dính trong mạch máu, nếu được phép tích tụ, có thể gây đột quỵ và đau tim. Cũng đọc: Nguồn thực phẩm giàu chất béo lành mạnh tốt cho cơ thể

Nguồn axit béo omega 3, 6 và 9.

Để có được những lợi ích của omega 3, 6 và 9, không phải lúc nào nó cũng đến từ các chất bổ sung. Axit béo Omega 3, 6 và 9 có thể được lấy từ nhiều loại thực phẩm khác nhau, chẳng hạn như: Cá hồi là nguồn cung cấp omega 3

• Thực phẩm chứa Omega-3

  • Cá hồi
  • Cá thu
  • Trứng
  • Trái cây
  • Hạt
  • Tảo xoắn
  • Hạt Brazil
  • Dầu hạt chia
  • Rau xanh
Dầu đậu nành cung cấp omega 6

• Thực phẩm chứa Omega-6

  • dầu đậu nành
  • Dầu ngô
  • mayonaise
  • Quả óc chó
  • Dầu hạt hướng dương
  • quả hạnh
  • Hạt điều
Hạt mắc ca là nguồn cung cấp omega 9

• Thực phẩm chứa omega-9

  • quả hạnh
  • Hạt macadamia
  • Dầu ô liu
  • Dầu hạt chia
  • Trái bơ
  • Hồ đào
  • Hạt hồ trăn
  • Hạt điều
[[bài viết liên quan]] Axit béo Omega 3,6 và 9 quả thực rất tốt cho sức khỏe, nhưng nếu tiêu thụ quá mức sẽ gây mất cân bằng dinh dưỡng và khiến những chất béo này tích tụ trong cơ thể. Sau đây là liều lượng tiêu thụ axit béo omega 3, 6 và 9 mỗi ngày được các chuyên gia khuyến nghị từ Tạp chí Nghiên cứu Khoa học & Kỹ thuật Y sinh:
  • Omega 3: <3 gam mỗi ngày
  • Omega 6: ít hơn Omega 3
  • Omega 9: ít hơn Omega 6
Nếu tiêu thụ quá nhiều omega 3, 6 và 9, đây là một số triệu chứng có thể là dấu hiệu nhận biết:
  • Da ngứa và phát ban
  • Chóng mặt
  • Sưng mặt, lưỡi hoặc cổ họng
  • Rối loạn hô hấp.

Ghi chú từ SehatQ

Omega 3, 6 và 9 là những loại chất béo quan trọng để duy trì một cơ thể khỏe mạnh. Tuy nhiên, hãy chắc chắn rằng bạn tiêu thụ nó một cách khôn ngoan. Nếu quá mức sẽ gây ra tác dụng phụ. Hãy chắc chắn rằng bạn đã tham khảo ý kiến ​​của chuyên gia dinh dưỡng hoặc chuyên gia dinh dưỡng để biết liều lượng bổ sung omega 3, 6 và 9 mà bạn muốn sử dụng. Nếu bạn muốn biết thêm về axit béo omega 3, 6 và 9, cũng như các chất dinh dưỡng khác quan trọng cho cơ thể,hỏi bác sĩ trực tiếp trong ứng dụng sức khỏe gia đình SehatQ. Tải xuống ngay bây giờ tạiApp Store và Google Play .