Có thể bạn đã nghe nói phụ nữ mang thai bị cấm ăn dứa, kể cả dứa ngâm mật ong để không bị sảy thai hoặc sinh con trước tháng. Trong thực tế, tuyên bố này chỉ là một huyền thoại. Trên thực tế, có rất nhiều lợi ích của dứa mật ong đối với sức khỏe, kể cả đối với chính phụ nữ mang thai. Dứa mật ong là một loại trái cây nhiệt đới nổi tiếng với hàm lượng enzyme bromelain, đặc biệt trong lõi dứa có xu hướng không ăn được vì nó cứng. Bromelain cũng được bán rộng rãi trên thị trường dưới dạng chất bổ sung mà phụ nữ có thai không được phép sử dụng. Tuy nhiên, enzyme bromelain rất ít được tìm thấy trong phần thịt của quả dứa mật mà chúng ta thường ăn. Mặt khác, phần thịt của quả dứa mật ong này có những lợi ích mà phụ nữ mang thai không thể bỏ qua nếu tiêu thụ với khẩu phần hợp lý. [[Bài viết liên quan]]
Mật ong dứa hàm lượng dinh dưỡng
Trái ngược với các loại dứa nói chung, dứa mật có vị ngọt hơn và quả nhỏ hơn. Tuy nhiên, trích dẫn từ nghiên cứu, hàm lượng của dứa mật ong có chất dinh dưỡng tương tự như dứa thông thường, ít calo và rất giàu vitamin C và khoáng chất như mangan. Ngoài ra, dứa mật ong còn chứa nhiều chất xơ, carbohydrate, vitamin A và K, phốt pho, kẽm, canxi. Với một lượng nhỏ hơn, một quả dứa mật ong cũng chứa chất béo, protein và nhiều loại chất chống oxy hóa khác nhau. Trong 100 gam, lượng calo của dứa mật ong là 48 calo với 1,12 gam chất béo, 12,63 gam carbohydrate và 0,54 gam protein.
Cũng đọc: Ngọt ngào sảng khoái, Dứa có chứa vitamin nào không? Đọc thêmLợi ích của dứa mật đối với sức khỏe
Dựa trên hàm lượng dinh dưỡng trên, đây là lợi ích của dứa mật ong đối với sức khỏe của bạn:
1. Thai nhi phát triển khỏe mạnh
Trái ngược với nhận định rằng dứa có thể gây sẩy thai hoặc sinh non, một trong những lợi ích của dứa mật ong thực sự có thể nuôi dưỡng sự phát triển của thai nhi. Điều này là do dứa là một nguồn rất giàu vitamin C, thậm chí chỉ cần ăn 165 gram (một miếng) dứa là đủ để đáp ứng nhu cầu vitamin C. Ngoài ra, dứa mật ong còn chứa folate, sắt, magiê, mangan, đồng. và vitamin B6. Tất cả những chất dinh dưỡng này đều rất tốt cho việc hỗ trợ sự phát triển của thai nhi và sức khỏe tổng thể của bà bầu.
2. Tăng khả năng sinh sản
Không chỉ dành cho phụ nữ mang thai, những bạn đang trong quá trình mang thai cũng có thể ăn dứa để tăng khả năng thụ thai. Ngoài vitamin C, dứa non còn chứa các chất chống oxy hóa như beta-carotene, cũng như các vitamin và khoáng chất khác nhau như đồng, kẽm và folate đã được chứng minh là có tác dụng tăng khả năng sinh sản của nam và nữ.
3. Ngăn ngừa bệnh hen suyễn
Những người ăn thực phẩm có hàm lượng beta-carotene như dứa mật ong có nguy cơ phát triển bệnh hen suyễn thấp hơn. Các nghiên cứu khác cũng tiết lộ rằng lợi ích của dứa mật ong này cũng có thể thu được từ bromelain.
4. Ngăn ngừa ung thư
Hàm lượng vitamin C và chất chống oxy hóa trong dứa mật ong có thể chống lại các gốc tự do thường liên quan đến ung thư. Ví dụ, beta-carotene có thể làm giảm nguy cơ phát triển ung thư ruột kết và ung thư tuyến tiền liệt, mặc dù cần có nhiều nghiên cứu hơn để chứng minh tuyên bố này.
5. Làm trơn hệ thống tiêu hóa
Dứa mật ong có chứa chất xơ và nước có thể ngăn ngừa táo bón. Hàm lượng bromelain trong lõi dứa cũng có thể phá hủy protein nên thường được dùng để làm mềm thịt khi nấu chín.
6. Ổn định lượng đường trong máu
Những người mắc bệnh tiểu đường loại 1 thường xuyên ăn thực phẩm giàu chất xơ có xu hướng giảm lượng đường trong máu. Trong khi đó, những bệnh nhân tiểu đường loại 2 có thói quen tương tự có lượng đường, lipid và insulin trong máu ổn định hơn.
Cũng đọc: Lợi ích của dứa đối với cholesterol có đúng không?7. Da khỏe mạnh
Lợi ích của quả dứa mật ong cuối cùng này đến từ hàm lượng vitamin C và các chất chống oxy hóa khác. Mật ong trong dứa có thể sửa chữa những tổn thương trên da do tiếp xúc với ánh nắng mặt trời và ô nhiễm. Mật ong dứa cũng có thể giúp da hình thành collagen. Da của bạn sẽ không có nếp nhăn và tránh các vấn đề về da nói chung.
8. Tăng cường xương
Mật ong trong dứa có chứa các khoáng chất tốt cho cơ thể như phốt pho và kali. Cả hai đều có chức năng duy trì sức khỏe của xương. Vì vậy, dứa ngâm mật ong có thể là một trong những loại trái cây ngăn ngừa bệnh loãng xương. Mặc dù công dụng của dứa ngâm mật ong rất tốt cho xương khớp nhưng hàm lượng đường trong dứa mật ong lại khá cao. Vì vậy, việc ăn dứa ngâm mật ong ở người cao tuổi nên hạn chế. Mật ong dứa cũng được tiêu thụ rộng rãi bởi các vận động viên. Lý do, tập luyện thể chất vất vả đòi hỏi xương chắc khỏe.
9. Duy trì răng và nướu khỏe mạnh
Một trong những lợi ích của dứa mật ong đối với sức khỏe răng miệng là giữ cho răng và nướu khỏe mạnh. Hàm lượng khoáng chất trong dứa có thể giúp ngăn ngừa sâu răng. Tuy nhiên, dứa cũng chứa lượng đường cao nên cần hạn chế tiêu thụ. Để duy trì răng và nướu khỏe mạnh, hãy cố gắng luôn uống nước và chăm chỉ đánh răng sau khi ăn dứa mật ong.
10. Giảm đau bụng kinh Dứa mật ong còn được biết đến là thực phẩm có tác dụng giảm đau bụng kinh khi hành kinh. Điều này là do dứa có chứa chất chống oxy hóa có thể làm giảm viêm gây ra co thắt dạ dày trong kỳ kinh nguyệt. Ngoài ra, sự kết hợp của chất chống oxy hóa và bromelain trong dứa mật ong cũng có thể làm giảm cơn đau khi hành kinh.
11. Duy trì sức khỏe tim mạch
Trích dẫn từ nghiên cứu trên Archives of Internal Medicine, hàm lượng chất xơ, kali và vitamin C trong dứa có thể duy trì sức khỏe tim mạch. Trong một nghiên cứu, tiêu thụ 4.069 miligam kali mỗi ngày có thể làm giảm 49% nguy cơ mắc bệnh tim hệ thống.
Tác dụng phụ của việc tiêu thụ quá nhiều dứa
Lợi ích của dứa non đối với sức khỏe rất nhiều, kể cả đối với phụ nữ mang thai. Tuy nhiên, loại quả này vẫn có thể gây ra những tác dụng phụ khiến bạn khó chịu, chẳng hạn thường gặp nhất là ngứa lưỡi do ảnh hưởng của hàm lượng bromelain trong dứa non. Đối với những bạn bị dị ứng với hoa quả, phấn hoa, nhựa mủ thì không nên ăn dứa mật ong. Một số phản ứng dị ứng có thể phát sinh là ngứa, xuất hiện các nốt đỏ, đau dạ dày, nôn mửa, tiêu chảy, khó thở, thậm chí sốc (trong trường hợp dị ứng nặng). Nếu muốn được bác sĩ tư vấn trực tiếp, bạn có thể
bác sĩ trò chuyện trên ứng dụng sức khỏe gia đình SehatQ.Tải xuống ứng dụng ngay bây giờ trên Google Play và Apple Store.