Nói chung, mọi người quen thuộc hơn với chuối vàng hoặc xanh. Ngoài hai màu này, còn có các loại chuối đỏ, cụ thể là chuối kidang hoặc chuối đỏ. Chuối đỏ có thể vẫn còn xa lạ với hầu hết mọi người. Tuy nhiên, không thua kém các loại chuối khác, chuối đỏ có vô số công dụng rất tốt cho sức khỏe.
Các chất dinh dưỡng có trong chuối đỏ
Bạn cần biết rằng có 1.000 giống chuối trên toàn thế giới. Chuối đỏ, còn có tên Latinh
Musa Acuminta Red Dacca, là một giống chuối có nguồn gốc từ Đông Nam Á. Vỏ màu đỏ và thịt quả có vị ngọt nhưng thoảng chút hương quả mâm xôi. Loại quả này thường được dùng làm món tráng miệng. Chuối đỏ cũng được cho là một loại trái cây giàu chất dinh dưỡng. Trích dẫn từ Trung tâm Dữ liệu Thực phẩm, các chất dinh dưỡng có trong một quả chuối đỏ nhỏ có kích thước 100 gram, bao gồm:
- 90 calo
- 21 gam carbohydrate
- 1,3 gam protein
- 0,3 gam chất béo
- 3 gam chất xơ
- 9% nhu cầu kali hàng ngày được khuyến nghị
- 28% nhu cầu vitamin B6 được khuyến nghị hàng ngày
- 9% nhu cầu vitamin C hàng ngày được khuyến nghị
- 8% nhu cầu magiê được khuyến nghị hàng ngày
Ngoài ra, chuối đỏ còn chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh. Thậm chí, số lượng chất chống oxy hóa trong chuối đỏ còn cao hơn chuối vàng. Các chất chống oxy hóa chính chứa trong chuối đỏ là carotenoid, anthocyanins và dopamine.
Cũng đọc: Chuối chứa các loại vitamin này, Kiểm tra danh sách Lợi ích của chuối đỏ đối với sức khỏe
Chuối đỏ có nhiều chất dinh dưỡng nên rất tốt cho việc tiêu thụ. Ngoài ra, loại chuối này còn có lợi ích cho sức khỏe của cơ thể. Dưới đây là những lợi ích của chuối đỏ đối với sức khỏe mà bạn có thể nhận được:
1. Tăng cường khả năng miễn dịch
Vitamin C chứa trong chuối đỏ có thể cải thiện sức khỏe bằng cách tăng cường các tế bào của hệ thống miễn dịch. Trong khi đó, vitamin B6 trong chuối đỏ đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ hệ thống miễn dịch khỏe mạnh.
2. Hạ huyết áp
Kali chứa trong chuối đỏ có thể giúp giảm huyết áp. Nghiên cứu cho thấy ăn thực phẩm giàu kali có thể làm giảm huyết áp. Ngoài ra, magie trong chuối đỏ cũng có thể giúp kiểm soát huyết áp. Một đánh giá của 10 nghiên cứu đã ghi nhận rằng việc tăng lượng magiê lên 100 mg mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ huyết áp cao.
3. Cải thiện sức khỏe của mắt
Lutein và caroten chứa trong chuối đỏ có thể cải thiện sức khỏe của mắt. Một đánh giá của sáu nghiên cứu cho thấy lợi ích của lutein trong chuối có thể làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng do tuổi tác, nguyên nhân hàng đầu gây mù lòa. Trong khi đó, beta carotene có thể được chuyển đổi thành vitamin A trong cơ thể, rất quan trọng đối với sức khỏe của mắt.
4. Giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính
Ăn trái cây giàu chất chống oxy hóa, chẳng hạn như chuối đỏ, có thể giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính. Chất chống oxy hóa là những hợp chất có thể ngăn ngừa thiệt hại cho các tế bào cơ thể do các gốc tự do. Các gốc tự do quá mức trong cơ thể có thể gây ra stress oxy hóa gây ra các bệnh mãn tính, chẳng hạn như bệnh tim, tiểu đường và ung thư.
5. Giúp giảm cân
Chuối đỏ bao gồm lượng calo thấp. Do đó, một trong những lợi ích của chuối đỏ là rất tốt cho việc ăn kiêng vì nó có thể khiến bạn no lâu, từ đó giúp giảm cân dễ dàng hơn. Không chỉ chứa ít calo, hàm lượng chất xơ trong chuối đỏ còn có thể giúp bạn kiểm soát cân nặng.
6. Tăng cường năng lượng
Chuối đỏ chứa khá nhiều vitamin B6. Loại vitamin này có thể giúp tăng cường trao đổi chất và phân hủy protein. Khi quá trình trao đổi chất trong cơ thể tăng lên, cơ thể sẽ sản sinh ra năng lượng một cách nhanh chóng. Ngoài ra, vitamin B6 cũng có thể làm tăng sản xuất hemoglobin (một loại protein mang oxy đi khắp cơ thể.
7. Duy trì làn da khỏe mạnh
Vitamin C chứa trong chuối đỏ được cho là giúp tăng sản xuất collagen. Chất này rất hữu ích để làm căng da và ngăn ngừa lão hóa để làn da được duy trì sức khỏe.
8. Khắc phục chứng táo bón
Chuối đỏ cũng có thể là một trong những lựa chọn của bạn khi gặp các vấn đề về tiêu hóa như táo bón vì rất giàu hàm lượng chất xơ cao. Chất xơ trong chuối đỏ có thể cải thiện chức năng của đường tiêu hóa và đẩy thức ăn đi qua nó hiệu quả hơn. Ngoài ra, lợi ích của chuối đỏ cũng có thể làm giảm khả năng bạn bị đau và khó chịu do táo bón. Đi tiêu thường xuyên cũng có thể giúp giảm nguy cơ ung thư ruột kết.
Cũng đọc: Danh sách các loại thực phẩm chứa kali ngoài chuốiTin nhắn từ SehatQ
Ngoài việc có nhiều lợi ích cho sức khỏe, chuối đỏ cũng rất dễ tiêu thụ. Bạn có thể ăn trực tiếp, làm
sinh tố, hoặc là
lớp trên bề mặt cháo bột yến mạch. Tuy nhiên, người ta không biết chắc chắn về những rủi ro khi tiêu thụ chuối đỏ. Tuy nhiên, đối với những bạn bị dị ứng với chuối, chuối đỏ cũng sợ gây ra phản ứng dị ứng tương tự như phát ban, ngứa, sưng tấy, ho, nôn mửa, chóng mặt, thậm chí ngất xỉu. Do đó, nếu khi tiêu thụ chuối đỏ mà các triệu chứng này phát sinh, bạn nên dừng ngay việc tiêu thụ và đến bác sĩ kiểm tra. [[bài viết liên quan]] Nếu muốn được bác sĩ tư vấn trực tiếp về công dụng của chuối kidang, bạn có thể
bác sĩ trò chuyện trên ứng dụng sức khỏe gia đình SehatQ.Tải xuống ứng dụng ngay bây giờ trên Google Play và Apple Store.