8 Lợi ích của Breadfruit hiệu quả để tránh rủi ro bệnh tật

Quả bánh mì có rất nhiều lợi ích cho cơ thể. Tất nhiên, nó không chỉ lấp đầy một cái bụng đói. Vậy, làm thế nào để chế biến bánh mì ngon để cảm nhận được những lợi ích đối với sức khỏe?

Lợi ích của bánh mì

Quả mít thường được đánh đồng với quả mít. Làm thế nào không, cả hai đều có kết cấu da tương tự nhau. Hơn nữa, cây mít và cây mít vẫn được coi là một họ, đó là họ Họ Moraceae . Quả bánh mì được biết đến là loại quả có vô số lợi ích đối với cơ thể. Những lợi ích này rất hữu ích để giữ cho cơ thể khỏe mạnh. Do đó, cơ thể không dễ mắc bệnh. Tìm hiểu những lợi ích của bánh mì đối với cơ thể:

1. Bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do

Các gốc tự do có hại cho các tế bào của cơ thể con người. Trên thực tế, tác động của các gốc tự do có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh mãn tính. Các gốc tự do có hại cho các tế bào của cơ thể. Bánh mì dường như có thể bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do. Bởi vì nghiên cứu được trình bày trên tạp chí Công nghệ Sinh học và Hóa sinh Ứng dụng cho thấy, quả bánh mì có chứa chất chống oxy hóa, cụ thể là flavonoid. Nghiên cứu này chỉ ra rằng hàm lượng chất chống oxy hóa trong quả bánh mì mạnh hơn nhiều so với vitamin C và E. Không chỉ quả bánh mì, chiết xuất từ ​​vỏ cũng là một nguồn chất chống oxy hóa cao.

2. Giảm viêm

Viêm là phản ứng của cơ thể khi cơ thể tiếp xúc với các chất hoặc những thứ có hại cho cơ thể. Nhiều bệnh do viêm nhiễm gây ra. Dựa trên nghiên cứu được công bố trên tạp chí Current Med dược Chemistry, bánh mì có chứa chất chống viêm gọi là phenolics. Các chất này phản ứng với các chất gây viêm, cụ thể là các cytokine. Hàm lượng phenol có khả năng ức chế hoạt động của nguyên nhân gây viêm.

3. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Bánh mì rất giàu chất xơ. Một khẩu phần bánh mì chứa 10,8 gam chất xơ hàng ngày. Nghĩa là, 39% lượng chất xơ hấp thụ hàng ngày có thể được lấy từ một khẩu phần bánh mì. Bệnh tim có thể được ngăn ngừa bằng bánh mì. Chất xơ giúp giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể. Cholesterol xấu trong cơ thể có thể làm tắc nghẽn mạch máu, gây ra nhiều bệnh tim khác nhau, từ tăng huyết áp đến xơ vữa động mạch.

4. Giàu dinh dưỡng

Breadfruit được biết là chứa nhiều vitamin và khoáng chất, chẳng hạn như magiê, phốt pho, canxi, sắt và mangan. Khoáng chất có chức năng duy trì sức mạnh và hoạt động của cơ thể, cơ bắp, tim và não. Khoáng chất cũng có chức năng sản xuất hormone và enzym trong cơ thể.

5. Một nguồn cung cấp năng lượng thân thiện

Bánh mì cũng rất giàu carbohydrate rất hữu ích để cung cấp năng lượng cho cơ thể. Trên thực tế, trong một quả bánh mì khô, hàm lượng carbohydrate là 2,2% -5,9%. Lượng calo trong một khẩu phần bánh mì là 227 kcal. Carbohydrate trong bánh mì được biết là tốt cho những người bị bệnh Celiac vì chúng không chứa gluten. Breadfruit thân thiện với bệnh Celiac Những người bị bệnh Celiac không thể ăn gluten carbohydrate. Việc hấp thụ gluten thực sự có thể gây viêm ruột non và gây khó tiêu. Thịt quả bưởi có chứa tinh bột. Dựa trên nghiên cứu được công bố trên tạp chí Biosynthesis Nutrition Biomedical, chiết xuất từ ​​cùi quả bánh mì cho thấy hàm lượng tinh bột là 58%. Tinh bột được biết đến như một loại carbohydrate phức tạp. Đây là loại carbohydrate có chỉ số đường huyết thấp nên không làm cho lượng đường trong máu tăng đột biến. Vì vậy, bánh mì cũng rất thích hợp cho bệnh nhân tiểu đường.

6. Chứa protein

Không nên đánh giá thấp những lợi ích của bánh mì đối với sức khỏe là nó có chứa protein. Phải thừa nhận rằng, hàm lượng protein trong quả bánh mì không nhiều, khoảng 2,4 gam / khẩu phần. Tuy nhiên, bánh mì chứa nhiều protein hơn gạo trắng và khoai tây. Trên thực tế, theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Tiềm năng điều trị của thực phẩm thuốc, bánh mì có chứa hai loại protein có tên là leucine và lysine. Cả hai loại protein này đều không thể được sản xuất bởi cơ thể, vì vậy bạn có thể lấy chúng qua bánh mì.

7. Tốt cho da

Trích từ một cuốn sách y học có tên Trái cây của khí hậu ấm áp Theo Julia Morton, hàm lượng chất chống oxy hóa trong quả bưởi được cho là có thể ngăn ngừa nhiễm trùng da và phát ban. Tiêu thụ nó thường xuyên cũng được coi là giúp cho làn da khỏe mạnh từ trong ra ngoài. Mặc dù vậy, vẫn cần nghiên cứu sâu hơn để chứng minh những lợi ích của một loại quả bánh mì này.

8. Tốt cho bệnh nhân tiểu đường

Có ai ngờ, hóa ra bánh mì còn có lợi cho bệnh nhân tiểu đường! Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Châu Phi về Y học Truyền thống, Bổ sung và Thay thếHàm lượng chất xơ trong quả bưởi được coi là có hiệu quả trong việc làm giảm các triệu chứng của bệnh tiểu đường. Ngoài ra, một số chuyên gia tin rằng tiêu thụ bánh mì thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Bởi vì, hàm lượng khác nhau của bánh mì được coi là có tác dụng giảm hấp thu lượng đường dư thừa trong cơ thể.

Thành phần dinh dưỡng của bánh mì

Theo trích dẫn từ trang của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, sau đây là hàm lượng dinh dưỡng không thể coi thường của quả bánh mì:

• Lượng calo: 227
• Chất béo: 0,5 gam
• Natri: 4,4 miligam
• Carbohydrate: 60 gram
• Chất xơ: 11 gram
• Đường: 24 gram
• Chất đạm: 2,4 gam.

Hàm lượng kali trong bánh mì cũng không nên bị đánh giá thấp. Báo cáo từ Style Craze, quả bánh mì chứa khoảng 490 miligam kali. Không chỉ vậy, bánh mì còn chứa nhiều vitamin A, C, E, K rất tốt cho sức khỏe. Tất nhiên, nội dung của bánh mì không nên được đánh giá thấp!

Làm thế nào để chọn một quả bưởi ngon

Mọi loại trái cây, bao gồm cả quả bánh mì, đều có tối đa chất dinh dưỡng khi chín. Nhận biết quả bưởi chín tưởng chừng khó mà dễ. Tuy nhiên, đừng lo lắng. Theo Bộ Nông nghiệp Hawaii, đây là cách chọn một quả bưởi ngon:

1. Chú ý đến làn da

Màu da của quả bưởi chín là màu xanh vàng. Nếu vẫn chưa chín, quả bưởi có màu xanh tươi. Da của quả bưởi chín không còn nổi rõ và sắc nét mà mịn và phẳng.

2. Nhìn nhựa cây

Nhựa trên quả bưởi cho biết nó đã chín chưa. Điều này là do vỏ của quả bánh mì sữa bị nứt và tiết ra nhựa cây.

3. Quan sát các khoảng trống trong kết cấu da

Trong quả bánh mì chín, các khoảng trống trong kết cấu da tạo thành một đường sậm màu.

4. Chú ý đến sự thay đổi màu sắc của thân cây

Thân cây bánh mì chuyển từ màu xanh đậm sang màu xanh lục sáng hoặc xanh hơi vàng.

5. Chú ý đến phần thịt

Phần thịt quả dưới vỏ chuyển màu từ xanh sang trắng kem. Nhựa trong thịt quả cũng giảm bớt. Lý do chính để chọn quả bưởi chín là vì thịt quả không chứa nhiều nhựa cây. Nếu tiếp xúc với cơ thể hoặc ăn phải, có nguy cơ bị dị ứng kẹo cao su hoặc dị ứng colophony . [[Bài viết liên quan]]

Cách trồng bưởi ngon

Cách chế biến bánh mì ngon nhất là không chiên. Bánh mì có thể được hấp, nướng, luộc hoặc nấu thành cháo. Quá trình chiên chỉ bổ sung chất béo chuyển hóa cho quả bánh mì. Điều này sẽ làm tăng lượng cholesterol trong cơ thể. Điều này thực sự làm cho cách chế biến bánh mì bằng cách chiên nó mâu thuẫn với những lợi ích ban đầu của nó. Chiên bánh mì chỉ làm tăng lượng cholesterol. Cũng có thể tách vỏ quả và lấy tinh bột. Bột mì này có thể được sử dụng làm thực phẩm chế biến không chứa gluten. Tuy nhiên, do chỉ lấy tinh bột nên chất xơ trong quả mít bị mất đi. Thực tế, bánh mì có khả năng đáp ứng 39% lượng chất xơ trong một ngày.

Ghi chú từ SehatQ

Những lợi ích của bánh mì có rất nhiều loại. Breadfruit được chứng minh là có tác dụng bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ mắc bệnh tật hay các gốc tự do. Quả cũng rất giàu chất dinh dưỡng. Để có được quả bưởi với dinh dưỡng tốt nhất, hãy chọn quả chín. Bởi vì, trong quả bưởi chưa chín vẫn còn nhiều nhựa cây. Điều này có thể gây ra dị ứng nhựa cây. Cách tốt nhất để chế biến bánh mì là không chiên nó. Breadfruit có thể được tiêu thụ bằng cách luộc, hấp hoặc rang. [[Bài viết liên quan]]