Phốt pho là một khoáng chất quan trọng có trong xương của con người. Trên thực tế, phốt pho là khoáng chất lớn thứ hai sau canxi trong cơ thể con người, và là nguyên tố quan trọng thứ hai trong việc duy trì sức khỏe và tính toàn vẹn của xương. Mặc dù chức năng chính của phốt pho đối với cơ thể là xây dựng và duy trì xương và răng, chất dinh dưỡng này cũng đóng một vai trò chính trong việc hình thành DNA và RNA. Không chỉ vậy, phốt pho cần thiết trong quá trình trao đổi chất của cơ thể, co cơ, tạo nhịp tim và dẫn truyền các tín hiệu thần kinh. Sự thiếu hụt mức phốt pho thường có thể ảnh hưởng đến mọi hệ thống cơ quan trong cơ thể và có thể gây ra yếu cơ, đau xương, gãy xương, co giật và suy hô hấp. Trong khi đó, lượng phốt pho dư thừa có thể gây ra các triệu chứng như tiêu chảy, buồn nôn và nôn.
Lợi ích của phốt pho đối với sức khỏe cơ thể
Phốt pho mang lại vô số lợi ích cho sức khỏe vì nó ảnh hưởng đến nhiều hệ thống khác nhau trong cơ thể. Để có được lợi ích, Bộ Y tế cũng khuyến nghị đáp ứng nhu cầu phốt pho mỗi ngày là 700 mg. Một số lợi ích của phốt pho bao gồm: Lợi ích chính của phốt pho là giúp xương và răng chắc khỏe1. Tăng cường xương và răng
Phốt pho là một khoáng chất cần thiết cho sự phát triển và duy trì xương và răng. Trên thực tế, nghiên cứu từ Báo cáo loãng xương hiện tại cho biết 85% phốt pho có thể được tìm thấy trong xương và răng. Phốt pho kết hợp với canxi để tạo ra xương chắc khỏe và giúp thúc đẩy nướu và men răng khỏe mạnh. Không chỉ vậy, phốt pho còn có vai trò khắc phục các bệnh về xương, chẳng hạn như loãng xương.2. Giải độc cơ thể
Phốt pho đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của thận. Các chất dinh dưỡng này có thể đảm bảo thải độc cho thận thông qua quá trình tiểu tiện và đại tiện. Bằng cách tăng số lượng và tần suất đi tiểu, cơ thể có thể cân bằng nồng độ axit uric, muối dư thừa, nước và thậm chí cả chất béo vì nước tiểu chứa khoảng 4% chất béo. Phốt pho thúc đẩy sự cân bằng lành mạnh của tất cả các chất lỏng và chất thải ra khỏi cơ thể, do đó giúp toàn bộ cơ thể khỏe mạnh và không có độc tố. Cũng đọc: Lợi ích và cách thực hiện giải độc tố an toàn cho cơ thể3. Hỗ trợ phát triển nhận thức
Vì phốt pho là một nguyên tố thiết yếu được tìm thấy cả xung quanh và bên trong các tế bào não, nên rõ ràng khoáng chất này chịu trách nhiệm cho các chức năng quan trọng của não. Lượng phốt pho đầy đủ có thể đảm bảo chức năng não và tăng trưởng và phát triển nhận thức. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng thiếu hụt phốt pho có thể làm tăng nguy cơ suy giảm nhận thức và gây ra các bệnh thần kinh, chẳng hạn như bệnh Alzheimer và sa sút trí tuệ. Một trong những lợi ích của phốt pho là kích thích chuyển hóa protein4. Kích thích chuyển hóa protein
Phốt pho là một trong những nguyên tố quan trọng nhất trong việc tạo ra protein, giúp ích cho quá trình sinh sản sau này. Khoáng chất này cũng tạo điều kiện cho việc sử dụng tối đa protein trong cơ thể con người để đảm bảo sự phát triển của các tế bào và mô cơ thể, cùng với việc sửa chữa chúng khi cần thiết. Đồng thời, phốt pho cũng giúp cơ thể chúng ta sử dụng carbohydrate cũng như chất béo vì vậy tác dụng kích thích của các chất dinh dưỡng này là rất quan trọng đối với sức khỏe tổng thể của chúng ta.5. Giúp cải thiện việc sửa chữa các tế bào cơ thể
Chức năng của một khoáng chất này rất quan trọng trong cấu trúc của DNA, nằm trong nhân của hầu hết các tế bào trong cơ thể. Phốt pho cũng góp phần vào việc sửa chữa và duy trì các tế bào cơ thể khác nhau. Phốt pho đảm bảo rằng các tế bào của cơ thể được phát triển thích hợp và duy trì hoạt động để duy trì sức khỏe tổng thể. Khoáng chất này giúp tạo ra protein và kích thích các hormone phản ứng khắp cơ thể để kích thích hoạt động trao đổi chất.6. Đảm bảo cân bằng nội tiết tố trong cơ thể
Những lợi ích sức khỏe của phốt pho có thể được coi là rất quan trọng để điều chỉnh sự cân bằng của các hormone trong cơ thể con người. Những chất dinh dưỡng này đảm bảo rằng các hormone, đặc biệt là những hormone cần thiết cho sức khỏe sinh sản, luôn có mặt với số lượng đầy đủ và cân đối. Phốt pho sẽ tương tác trực tiếp với các tuyến nội tiết của cơ thể và giúp điều chỉnh việc tạo ra và giải phóng các hormone. Hàng trăm loại hormone trong cơ thể chúng ta đóng một vai trò rất quan trọng trong mọi vấn đề sức khỏe, và phốt pho là một phần không thể thiếu trong hệ thống kiểm soát đó. Cũng đọc: 10 cách để cân bằng nội tiết tố bạn cần biếtThực phẩm chứa phốt pho
Thịt bò là nguồn cung cấp phốt pho cho cơ thể, hầu hết mọi người đều có thể đáp ứng nhu cầu phốt pho từ thực phẩm vì hầu hết các loại thực phẩm đều có chứa phốt pho. Thực phẩm giàu protein cũng là nguồn cung cấp phốt pho tuyệt vời cho bạn. Các loại thực phẩm sau đây chứa phốt pho để đáp ứng nhu cầu của bạn:- Thịt bò hoặc thịt gia cầm , mức phốt pho trong đó nhiều hơn 40% so với nhu cầu mỗi ngày đối với người lớn.
- Hải sản , chẳng hạn như mực, mức phốt pho có thể đáp ứng 28% nhu cầu hàng ngày ở người lớn.
- Trứng , đáp ứng 36% lượng phốt pho hàng ngày ở người lớn.
- Các sản phẩm từ sữa ít béo , mức phốt pho trong nó là 30 đến 35% nhu cầu hàng ngày cho người lớn.
- Tỏi
- Khoai tây
- Hạt
- Bông cải xanh
- Khoai tây
- Hoa quả sấy khô
Nguy cơ thiếu phốt pho trong cơ thể
Thiếu phốt pho trong cơ thể được gọi là giảm phosphate huyết. Khi một người thiếu lượng phốt pho trong máu, mức năng lượng trong cơ thể sẽ giảm, gây ra các triệu chứng như:- Yếu cơ
- Cơ thể cảm thấy mệt mỏi
- Không đủ sức để tập thể dục
- Xương trở nên giòn
- Đau cơ và đau khớp
Nguy cơ dư thừa phốt pho trong cơ thể
Sự tích tụ phốt pho trong cơ thể được gọi là tăng phốt phát trong máu. Các triệu chứng phát sinh do tình trạng này thực sự tương tự như những người thiếu phốt pho, nhưng cũng có những đặc điểm sẽ xuất hiện. Sau đây là những dấu hiệu cho thấy một người đang thừa phốt pho trong cơ thể.- Đau khớp
- Đau cơ
- Cơ bắp cảm thấy yếu
- Phát ban ngứa
- mắt đỏ
- Táo bón hoặc khó đi đại tiện
- Buồn cười
- Ném lên
- Tiêu chảy nặng