Làm mì ăn liền rất nhanh chóng và dễ dàng. Không có gì ngạc nhiên khi một món ăn nhẹ này thường là một giải pháp tức thì bất cứ khi nào cơn đói ập đến. Tuy nhiên, bất cứ điều gì vượt quá sẽ có hại cho cơ thể. Khi mì ăn liền được tiêu thụ quá mức, nhiều loại bệnh khác nhau từ béo phì, tiểu đường, thậm chí đột quỵ có thể được nhắm đến. Mì ăn liền cũng chứa các thành phần không tốt cho sức khỏe như natri và bột ngọt. Việc tiêu thụ những vật liệu này, nếu không hạn chế cũng sẽ gây ra nhiều vấn đề sức khỏe khác nhau. Nhận biết những nguy hiểm khi ăn mì gói thừa dưới đây để bạn cảnh giác hơn. 
Ăn quá nhiều mì ăn liền có thể làm tăng nguy cơ béo phì Có nhiều lý do tại sao bạn không nên ăn quá nhiều mì gói, chẳng hạn như sau: 
Thay mì gói bằng mì kiều mạch hoặc shirataki sẽ tốt cho sức khỏe hơn. Hầu hết mì ăn liền đều gây ra nhiều loại bệnh. Do thường xuyên ăn mì gói có thể gây nguy hiểm. Tuy nhiên, đây là một sự thay thế cho mì ăn liền trong một phiên bản lành mạnh hơn.
Những nguy hại của việc ăn quá nhiều mì gói đối với sức khỏe
Ăn quá nhiều mì ăn liền có thể làm tăng nguy cơ béo phì Có nhiều lý do tại sao bạn không nên ăn quá nhiều mì gói, chẳng hạn như sau: 1. Làm bằng nhiều chất liệu có hại cho sức khỏe
Mì ăn liền là một loại thức ăn nhanh có hàm lượng calo cao. Ngoài ra, mì gói còn được chế biến với nhiều muối, mecin, đến chất bảo quản, phẩm nhuộm. Một số loại mì ăn liền có chứa butylhydroquinone bậc ba (TBHQ), một chất bảo quản nếu tiêu thụ quá mức có thể gây ra bệnh gan và tổn thương thần kinh. Nguyên liệu sản xuất mì ăn liền có xu hướng an toàn nếu tiêu thụ với số lượng nhỏ hoặc hạn chế. Tuy nhiên, khi mức độ quá mức, nguy cơ rối loạn bệnh tật có thể gây ra cần phải được đề phòng, đặc biệt là về lâu dài.2. Gây béo phì
Nghiên cứu được thực hiện bởi Hiệp hội Dinh dưỡng Hàn Quốc và Hiệp hội Dinh dưỡng Cộng đồng Hàn Quốc cho thấy béo phì là một trong những hậu quả của việc ăn quá nhiều mì gói. Bởi vì, mì ăn liền được làm từ bột mì với hàm lượng calo khá cao. Dựa trên tính toán Dinh dưỡng Cân bằng của Bộ Y tế, hàm lượng calo trong một khẩu phần mì ăn liền có thể lên tới 168 kcal. Tuy nhiên, các nhãn hiệu, kích cỡ khẩu phần và các biến thể hương vị khác nhau có thể chứa lượng calo khác nhau. Hàm lượng calo trung bình của mì gói bán trên thị trường có thể từ 300-500 kcal trở lên. Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, thực phẩm có hàm lượng calo cao được phân loại là thực phẩm chứa từ 400 calo trở lên. Nếu chúng ta ăn những thức ăn có hàm lượng calo cao nhưng không được cân bằng với hoạt động thể chất, thì năng lượng dư thừa sẽ được tích trữ dưới dạng chất béo. Chất béo này theo thời gian sẽ gây béo phì.3. Gây bệnh tiểu đường
Ăn quá nhiều mì gói cũng có thể gây ra bệnh tiểu đường. Mì được biết đến là loại thực phẩm có hàm lượng carbohydrate cao. Vào cơ thể, carbohydrate sẽ được chuyển hóa thành glucose. Do đó, những người ăn mì gói từ hai lần trở lên một tuần dễ mắc hội chứng chuyển hóa hơn. Một trong những yếu tố khởi phát hội chứng chuyển hóa là vùng bụng béo phì. Béo phì có liên quan mật thiết đến lượng calo cao của mì ăn liền. Hầu hết những người bị hội chứng chuyển hóa không có khả năng sản xuất insulin. Trên thực tế, insulin có tác dụng chuyển hóa glucose thành năng lượng. Nếu cơ thể thiếu insulin, lượng đường trong máu sẽ tăng lên và làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.4. Tăng nguy cơ đột quỵ
Hầu hết ăn mì gói đều gây ra đột quỵ. Thành phần của mì ăn liền gây đột quỵ là muối hoặc natri. Trong một gói mì ăn liền, có hàm lượng natri là 1,722 gam hoặc khoảng 9-11 muỗng canh. Nếu bạn chủ yếu ăn mì gói, lượng natri dư thừa trong cơ thể sẽ hấp thụ nước vào mạch máu và làm cho lượng máu tăng lên. Sự gia tăng thể tích máu này làm cho các mạch máu làm việc nhiều hơn, dẫn đến tăng huyết áp. Trong trường hợp này, tăng huyết áp làm cho máu trong mạch máu đông lại và bị tắc nghẽn. Điều này làm tắc nghẽn lưu lượng máu lên não và gây ra đột quỵ.5. Gây ra các cơn hen suyễn
Hầu hết việc ăn mì gói đều có nguy cơ gây ra các cơn hen suyễn, nguyên nhân là do hàm lượng bột ngọt (MSG) quá cao trong hương liệu. Nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dị ứng và Miễn dịch học lâm sàng báo cáo rằng bột ngọt có thể gây ra các cơn hen suyễn ở những người đã mắc bệnh. Trong nghiên cứu này, bệnh nhân hen được thử nghiệm với thực phẩm có chứa bột ngọt. Sau 1 đến 12 giờ sau, họ trải nghiệm MSG triệu chứng phức tạp , hen suyễn, và sự kết hợp của cả hai. Triệu chứng MSG phức tạp là một khiếu nại phát sinh do tiêu thụ quá nhiều bột ngọt, chẳng hạn như sau khi ăn quá nhiều mì. Bạn có thể bị nhức đầu, đổ mồ hôi, da đỏ bừng và buồn nôn. Tuy nhiên, nghiên cứu sâu hơn là cần thiết về điều kiện này. Giới hạn tiêu thụ bột ngọt hàng ngày được Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu (EFSA) cho phép là tối đa 30 miligam mỗi trọng lượng cơ thể. Nếu một người nặng 60 kg, lượng bột ngọt hàng ngày của anh ta chỉ là 1,8 gam hoặc 1.800 miligam.Một sự thay thế lành mạnh hơn cho mì thay vì mì ăn liền
Thay mì gói bằng mì kiều mạch hoặc shirataki sẽ tốt cho sức khỏe hơn. Hầu hết mì ăn liền đều gây ra nhiều loại bệnh. Do thường xuyên ăn mì gói có thể gây nguy hiểm. Tuy nhiên, đây là một sự thay thế cho mì ăn liền trong một phiên bản lành mạnh hơn.