Viêm phế quản mãn tính là một trong những bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính (COPD) phổ biến nhất. Căn bệnh này được đặc trưng bởi tình trạng viêm và thu hẹp các đường dẫn khí chính (phế quản), cho phép tích tụ chất nhầy. Những người bị viêm phế quản mãn tính có nguy cơ bị các triệu chứng tồi tệ hơn. Đó là lý do tại sao, có một số điều cấm kỵ, chẳng hạn như thức ăn và sinh hoạt, phải được tuân theo để không làm xấu đi.
Thực phẩm nên tránh khi bị viêm phế quản
Cải thiện thói quen ăn uống có thể là một trong những gợi ý của bác sĩ cho những người bị viêm phế quản. Không có gì ngạc nhiên khi một số loại thực phẩm sau đây thực sự có thể làm cho bệnh trầm trọng hơn ( bùng phát ) các triệu chứng của viêm phế quản.1. Trái cây chứa khí
Trái cây có chứa khí có thể gây đầy hơi và tích tụ khí trong dạ dày. Kết quả là phổi bị nén lại, khiến người bị viêm phế quản khó thở hơn. Một số loại trái cây có thể gây ra các vấn đề về hô hấp ở những người bị viêm phế quản bao gồm:- quả táo
- Quả mơ
- Mận
- Đào
2. Rau và đậu chứa khí
Không chỉ trái cây, một số loại rau và hạt cũng chứa khí gây ra các triệu chứng tiêu hóa, chẳng hạn như đầy hơi. Như đã giải thích trước đây, các vấn đề về dạ dày cũng có thể gây ra các triệu chứng khó thở. Người bị viêm phế quản nên hạn chế một số loại rau và cây họ đậu, bao gồm:- Cải bắp
- Cải bắp
- Súp lơ trắng
- Ngô
- Tỏi tây
- Đậu nành
3. Chiên
Thực phẩm chiên và các thực phẩm khác được chế biến bằng cách chiên rán là những thực phẩm bị cấm đối với người bị viêm phế quản. Thực phẩm chiên thường chứa dầu có thể gây ra các triệu chứng, chẳng hạn như ho và cổ họng khó chịu. Đây là hai triệu chứng mà người bệnh viêm phế quản thường gặp phải. Đó là lý do tại sao, bạn không nên ăn đồ chiên rán để các triệu chứng hiện có không trở nên trầm trọng hơn. Ngoài ra, đồ chiên rán cũng có thể gây đầy hơi và khó tiêu, làm cản trở quá trình hô hấp. Chọn những cách chế biến thực phẩm lành mạnh hơn, chẳng hạn như nướng hoặc hấp. Dù phải chiên nhưng không nên dùng nhiều dầu. Máy sấy cũng có thể là một cách khác.4. Muối
Hạn chế muối trong chế độ ăn uống có nghĩa là ngăn chặn lượng natri dư thừa. Quá nhiều natri trong cơ thể dẫn đến tích nước hoặc giữ nước. Ngoài tác động làm tăng huyết áp, natri cao cũng có thể ảnh hưởng đến khả năng thở. Đối với những người bị viêm phế quản mãn tính, điều này có thể làm cho tình trạng tồi tệ hơn (đợt cấp). Không chỉ có muối, natri còn có từ thực phẩm chế biến sẵn và đồ ăn nhẹ. Trên thực tế, thức ăn không có vị mặn. Đó là lý do tại sao, hãy luôn kiểm tra nhãn thông tin giá trị dinh dưỡng trên bao bì trước khi tiêu thụ. Thông thường, thành phần muối trong thực phẩm chế biến được viết là natri hoặc natri. Bộ Y tế Indonesia khuyến cáo lượng muối tiêu thụ trong một ngày không được vượt quá 2.000 mg hoặc tương đương 1 thìa cà phê.5. Thịt chế biến
Thịt đã qua chế biến, cụ thể là thịt đã qua chế biến và bảo quản, là thực phẩm bị cấm đối với người bị viêm phế quản. Tạp chí Hô hấp Châu Âu cho thấy thịt đã qua chế biến có thể gây viêm và căng thẳng cho phổi. Nó có thể làm xấu đi chức năng phổi của những người bị viêm phế quản. Chưa kể, thịt chế biến sẵn cũng có thể chứa nhiều muối. Thật tốt, bạn nên tránh hoàn toàn các loại thực phẩm chế biến sẵn và thịt. Một số loại thịt chế biến bị cấm đối với người bị viêm phế quản bao gồm:- Thịt ba rọi
- giăm bông
- Lạp xưởng
- Thịt nguội (các phiến thịt đã qua chế biến)
6. Sản phẩm từ sữa
Nói chung, các sản phẩm từ sữa rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, một số sản phẩm từ sữa, chẳng hạn như sữa và pho mát, thực sự có thể làm cho đờm đặc hơn. Đó là lý do tại sao, việc tiêu thụ nó cho những người bị viêm phế quản có thể cần phải hạn chế. Để biết loại sản phẩm sữa nào an toàn cho người bị viêm phế quản, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ. Nếu sản phẩm sữa bạn đang tiêu thụ không làm tình trạng ho hoặc đờm của bạn trở nên tồi tệ hơn, điều đó có nghĩa là sản phẩm đó an toàn để tiêu thụ.7. Caffeine
Người bị viêm phế quản thường dùng thuốc. Tiêu thụ đồ uống có chứa caffeine có thể gây trở ngại cho việc điều trị và thậm chí có nguy cơ tương tác thuốc. Đó là lý do tại sao những người bị viêm phế quản nên tránh đồ uống hoặc thức ăn có chứa caffein, chẳng hạn như:- Cà phê
- Trà
- Nước ngọt
- Nước uống tăng lực
- Sô cô la
Thực phẩm nào được khuyên dùng cho người bị viêm phế quản?
Một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng có thể giúp duy trì sức khỏe của phổi. Ngoài những thực phẩm cấm kỵ đối với bệnh viêm phế quản ở trên, dưới đây là một số thực phẩm nên tiêu thụ để duy trì sức khỏe của phổi:- Thực phẩm giàu chất xơ, chẳng hạn như quả mâm xôi, hạt chia, hạt quinoa, lê, bông cải xanh và yến mạch
- Thực phẩm giàu protein, chẳng hạn như cá, ức gà và trứng
- Carbohydrate phức hợp, chẳng hạn như yến mạch và bột yến mạch
- Các loại rau và trái cây tươi không chứa gas và có nhiều kali như bơ, rau xanh, cà chua, củ cải đường, chuối.
- Thực phẩm có chứa chất béo lành mạnh, chẳng hạn như dầu ô liu, dầu cá