Lợi ích của kem đối với sức khỏe, cung cấp năng lượng bổ sung để tăng cường xương

Kem là một trong những món tráng miệng được nhiều người yêu thích. Giống như ngọt và lạnh, một loại thực phẩm này hóa ra có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Mặc dù kem có nhiều lợi ích, nhưng tiêu thụ quá nhiều kem có thể gây ra một số vấn đề sức khỏe.

Lợi ích của kem là gì?

Đằng sau niềm vui, kem mang lại một số lợi ích tiềm năng cho sức khỏe và cơ thể của bạn. Những lợi ích này đến từ một số thành phần dinh dưỡng có trong nguyên liệu làm kem. Một số lợi ích tiềm năng của kem đối với cơ thể và sức khỏe, bao gồm:

1. Chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể

Nguyên liệu chính để làm kem là sữa. Sữa chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể. Các loại vitamin và khoáng chất khác nhau có trong sữa, bao gồm:

• Vitamin A
• Vitamin D
• Canxi
• Phosphor
• Riboflavin

Ngoài ra, các thành phần hỗn hợp kem như sô cô la cũng có thể cung cấp thêm các chất dinh dưỡng của riêng nó. Như chúng ta đã biết, sô cô la có chứa chất chống oxy hóa flavonoid giúp giảm cholesterol xấu và cải thiện sức khỏe tim mạch.

2. Cung cấp năng lượng bổ sung

Ăn kem có thể tăng cường năng lượng tức thì cho cơ thể. Điều này không thể tách rời thành phần đường có trong kem. Lượng đường dùng để làm kem có thể giúp bạn cảm thấy sảng khoái và tràn đầy năng lượng hơn.

3. Tăng cường xương

Được làm từ sữa, kem là thực phẩm chứa khá nhiều canxi. Bản thân canxi là một khoáng chất cần thiết cho cơ thể để duy trì xương khỏe mạnh và chắc khỏe.

4. Làm cho bạn cảm thấy hạnh phúc hơn

Ăn kem có thể giúp bạn vượt qua cảm giác buồn bã. Hàm lượng đường trong kem kích thích việc giải phóng hormone serotonin trong cơ thể bạn. Serotonin là một loại hormone khiến bạn cảm thấy vui vẻ và thoải mái.

Hàm lượng dinh dưỡng kem

Thành phần dinh dưỡng của kem phụ thuộc vào khẩu vị và nguyên liệu làm kem. Bạn càng sử dụng nhiều chất béo trong sữa và thêm đường để làm kem, thì bạn càng đưa vào cơ thể nhiều calo hơn. Kem được làm từ sữa nhiều chất béo và nhiều đường thường có lượng calo cao hơn các sản phẩm thương mại. Trong khi đó, kem không đường và sử dụng sữa ít béo trong quá trình sản xuất có xu hướng ít calo hơn. Sau đây là hàm lượng dinh dưỡng trung bình trong cốc kem vani (65-92 gam) bán trên thị trường:

• Lượng calo: 140
• Tổng chất béo: 7 gam
• Cholesterol: 30 mg
• Chất đạm: 2 gam
• Tổng lượng carbs: 17 gram
• Đường: 14 gram
• Phốt pho: 6% nhu cầu hàng ngày
• Canxi: 10% nhu cầu hàng ngày

Cần lưu ý, thành phần dinh dưỡng có trong mỗi sản phẩm kem là khác nhau. Để có con số chính xác, bạn có thể tra bảng thành phần dinh dưỡng ghi trên gói kem.

Tác hại của việc ăn quá nhiều kem

Mặc dù nó có nhiều lợi ích tốt cho cơ thể của bạn, nhưng tiêu thụ kem quá nhiều có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Một số tác động tiêu cực tiềm ẩn của việc tiêu thụ kem quá nhiều bao gồm:

• Kích thích sự xuất hiện của các bệnh mãn tính

Hầu hết các sản phẩm kem bán trên thị trường đều có rất nhiều đường. Trong một cốc (65 gram) kem, bạn có thể tìm thấy khoảng 12-24 gram đường trong đó. Tiêu thụ quá nhiều đường có thể gây ra sự xuất hiện của các bệnh mãn tính như bệnh tim, tiểu đường và gan nhiễm mỡ.

• Kích thích tăng cân

Kem là một loại thực phẩm rất giàu calo. Khi tiêu thụ kem quá mức, lượng calo nạp vào cơ thể có thể gây tăng cân. Ngoài ra, số lượng calo cao trong kem không phù hợp với thành phần dinh dưỡng của nó. Mặc dù vậy, thực phẩm thường được ăn như một món tráng miệng có hàm lượng phốt pho và canxi cao.

• Tăng nguy cơ phát triển viêm ruột

Một số nhà sản xuất kem đôi khi thêm các chất phụ gia như hương vị nhân tạo và chất bảo quản vào sản phẩm của họ. Những thành phần này có khả năng gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của bạn. Theo các nghiên cứu trên động vật và các thử nghiệm trong ống nghiệm, kem có chứa hợp chất hóa học carrageenan. Bản thân hợp chất hóa học carrageenan được biết là có khả năng làm tăng nguy cơ viêm ruột.

Kem có thể được sử dụng như một thực phẩm lành mạnh cho chế độ ăn kiêng?

Kem có thể được sử dụng như một thực phẩm lành mạnh cho chế độ ăn kiêng, miễn là nó không được tiêu thụ quá mức. Để biến kem trở thành thực phẩm ăn kiêng, bạn có thể chọn các sản phẩm làm từ sữa ít béo. Ngoài ra, kem ít hoặc không thêm đường cũng tốt cho sức khỏe hơn và thích hợp để tiêu thụ khi ăn kiêng. Để kiểm soát lượng đường và loại sữa bạn sử dụng, bạn nên tự làm kem ở nhà. Nếu phải mua kem ở ngoài, bạn đừng quên chú ý đến bảng thành phần dinh dưỡng và thành phần làm nên sản phẩm. [[Bài viết liên quan]]

Ghi chú từ SehatQ

Kem hóa ra có rất nhiều lợi ích cho cơ thể và sức khỏe. Công dụng của món kem này không thể tách rời chất dinh dưỡng có trong nguyên liệu làm ra nó. Mặc dù nó mang lại nhiều lợi ích khác nhau cho cơ thể, nhưng việc tiêu thụ kem quá nhiều có thể gây tác động xấu đến sức khỏe của bạn. Nếu bạn gặp các vấn đề sức khỏe sau khi ăn kem, ngay lập tức tham khảo ý kiến ​​bác sĩ để điều trị. Điều trị càng sớm càng tốt có thể ngăn chặn các vấn đề sức khỏe bạn đang gặp phải trở nên tồi tệ hơn. Để thảo luận thêm về lợi ích của kem và những tác động tiêu cực có thể gây ra nếu bạn ăn nó quá mức, hỏi bác sĩ trực tiếp trong ứng dụng sức khỏe SehatQ. Tải xuống ngay bây giờ tại App Store và Google Play .