Từ nhỏ, rau muống đã là món ăn khoái khẩu. Hương vị thơm ngon của nó rất thích hợp để dùng với cơm, tương ớt và các món ăn kèm. Rau bina cũng là một trong những loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, bao gồm chứa nhiều loại vitamin mà cơ thể cần. Cải bó xôi chứa những vitamin gì? Đọc thêm.
Rau bina chứa nhiều loại vitamin
Rau bina chứa các loại vitamin sau: 1. Vitamin K
Cải bó xôi chứa hàm lượng vitamin K cao. Tại sao không, một tách Cải bó xôi hoặc 30 gam nó cung cấp vitamin K vượt quá nhu cầu hàng ngày của cơ thể. Mỗi khẩu phần rau bina đã đáp ứng đủ nhu cầu hàng ngày của cơ thể lên đến 181%. Vitamin K cần thiết cho cơ thể trong cơ chế đông máu và chữa lành vết thương. Vitamin này cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của xương. 2. Vitamin A
Rau bina có chứa vitamin A được lưu trữ dưới dạng tiền vitamin, cụ thể là các chất carotenoid. Khi đi vào cơ thể, các carotenoid như là tiền vitamin A sẽ được cơ thể chuyển hóa thành vitamin A. Vitamin này cần thiết cho cơ thể đối với sức khỏe của mắt và hệ thống miễn dịch. Khi tiêu thụ một tách Riêng cải bó xôi, tức khoảng 30 gam, chúng ta đã đáp ứng nhu cầu vitamin A hàng ngày của cơ thể lên đến 56%. 3. Vitamin B9
Vitamin B9 hoặc folate có lẽ là loại vitamin B phổ biến nhất. Vitamin này đóng một vai trò quan trọng trong việc giảm nguy cơ khuyết tật ống thần kinh ở thai nhi cũng như rất quan trọng trong việc sản xuất các tế bào hồng cầu khỏe mạnh. Rau bina chứa vitamin B9 với hàm lượng khá ấn tượng. Cứ 30 gam cải bó xôi chứa tới 58,2 microgam vitamin B9. Các mức này có thể đáp ứng nhu cầu hàng ngày của con người trung bình lên đến 15%. 4. Vitamin C
Ai không biết loại vitamin chống oxy hóa phổ biến này? Vitamin C đóng một vai trò quan trọng trong hệ thống miễn dịch, sức khỏe làn da, sức khỏe mạch máu, sức khỏe của xương và bảo vệ tế bào. Rau bina chứa nhiều vitamin C với hàm lượng vừa đủ. Cứ tiêu thụ 30 gam rau bina thì đáp ứng được nhu cầu hàng ngày của cơ thể lên đến 14%. 5. Vitamin E
Vitamin E cũng chứa trong rau bina - mặc dù hàm lượng không đáng kể. Vitamin chống oxy hóa này được lưu trữ trong 30 gam rau bina với mức 0,6 miligam. Các mức này có thể đáp ứng nhu cầu hàng ngày của cơ thể 'chỉ' 3%. 6. Vitamin B2
Rau bina chứa một lượng nhỏ vitamin B2 hoặc riboflavin. Cứ 30 gam rau bina chỉ cung cấp 0,1 miligam vitamin B2 - đủ cho nhu cầu hàng ngày của cơ thể lên đến 3%. 7. Vitamin B6
Một loại vitamin B khác có trong rau bina là vitamin B6. Tuy nhiên, giống như vitamin B2, hàm lượng vitamin B6 cũng có xu hướng thấp trong loại rau xanh này. Cứ 30 gam cải bó xôi đáp ứng nhu cầu hàng ngày của cơ thể khoảng 3%. 8. Vitamin B1
Rau bina cũng chứa vitamin B1 hoặc thiamine - mặc dù mức độ này cũng không đáng kể. Tiêu thụ 30 gam rau bina chỉ cung cấp 2% nhu cầu vitamin B1 hàng ngày của cơ thể, vì vậy điều quan trọng là bạn phải tiêu thụ nó từ các nguồn cung cấp vitamin B1 khác. Bao nhiêu calo của rau bina?
Rau bina là một loại thực phẩm có hàm lượng calo thấp. Mỗi lần tiêu thụ một tách hoặc 30 gam, lượng calo đi vào cơ thể chỉ khoảng 6,9. Rau bina có hàm lượng calo thấp nên thích hợp để đưa vào chế độ ăn kiêng giảm cân và duy trì. Đừng quên, rau chân vịt cũng chứa nhiều chất xơ, nhiều loại khoáng chất và chất chống oxy hóa. [[Bài viết liên quan]] Ghi chú từ SehatQ
Rau bina có chứa nhiều loại vitamin, đặc biệt là vitamin K, vitamin A, vitamin B9, đến vitamin C. Cải bó xôi cũng có vitamin E và một số loại vitamin B khác. Nếu còn thắc mắc liên quan đến các loại vitamin có trong rau chân vịt, bạn có thể hỏi bác sĩ trong ứng dụng sức khỏe gia đình SehatQ. Ứng dụng SehatQ có sẵn miễn phí tại Appstore và Playstore cung cấp thông tin dinh dưỡng đáng tin cậy.