Thiếu sắt có thể gây tác động tiêu cực đến cơ thể như dễ mắc các bệnh mà có thể bạn chưa bao giờ tưởng tượng được. Đó là lý do tại sao, ăn thực phẩm có chứa sắt rất được khuyến khích. Nếu không có sắt, hemoglobin (một loại protein trong tế bào hồng cầu) không thể hoạt động bình thường. Trên thực tế, số lượng tế bào hồng cầu bị giảm và oxy có thể không được cung cấp một cách hoàn hảo đến khắp cơ thể. Không ai muốn điều này xảy ra, phải không? Do đó, hãy nhận biết các dấu hiệu thiếu khoáng chất này. 
Dễ mệt mỏi? Đó là dấu hiệu của việc thiếu sắt! Thiếu sắt khiến cơ thể dễ cảm thấy mệt mỏi. Điều này xảy ra vì cơ thể cần sắt để sản xuất hemoglobin. Nếu thiếu hemoglobin, oxy sẽ không thể đến các cơ và mô cơ thể. Dấu hiệu này thường đi kèm với các triệu chứng như cáu gắt, cảm thấy yếu ớt, khó tập trung và không đạt hiệu quả trong công việc. 
Nhức đầu là một dấu hiệu của sự thiếu hụt sắt, một lần nữa, do nồng độ oxy do hemoglobin vận chuyển bị giảm nên cuối cùng não không nhận được đủ oxy. Kết quả là, các mạch máu trong não có thể sưng lên và xuất hiện các triệu chứng thiếu sắt như chóng mặt. Mặc dù đau đầu hoặc chóng mặt có thể do nhiều nguyên nhân, nhưng những cơn đau đầu và chóng mặt tái phát có thể là dấu hiệu của việc thiếu sắt.
Các triệu chứng của thiếu sắt
Sắt là một chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Một trong những chức năng chính của nó là giúp hemoglobin cung cấp oxy đi khắp cơ thể. Xin lưu ý, các dấu hiệu phát sinh phụ thuộc vào tình trạng sức khỏe, tuổi tác, mức độ sắt thấp như thế nào. Thiếu sắt có thể dẫn đến thiếu máu do thiếu sắt. Dưới đây là các triệu chứng bạn có thể gặp phải:1. Dễ mệt mỏi
Dễ mệt mỏi? Đó là dấu hiệu của việc thiếu sắt! Thiếu sắt khiến cơ thể dễ cảm thấy mệt mỏi. Điều này xảy ra vì cơ thể cần sắt để sản xuất hemoglobin. Nếu thiếu hemoglobin, oxy sẽ không thể đến các cơ và mô cơ thể. Dấu hiệu này thường đi kèm với các triệu chứng như cáu gắt, cảm thấy yếu ớt, khó tập trung và không đạt hiệu quả trong công việc. 2. Da nhợt nhạt
Bạn bè nhận xét bạn trông nhợt nhạt? Chà, đây có thể là dấu hiệu của việc thiếu sắt vì một trong những dấu hiệu phổ biến của sự thiếu hụt khoáng chất ở người này là da nhợt nhạt. Tình trạng này có thể làm giảm mức độ hemoglobin trong tế bào máu, do đó màu của máu không phải là màu đỏ hoàn hảo. Đó là lý do tại sao, màu da có thể tái đi, chẳng hạn như trên mặt, nướu, miệng, mí mắt dưới và móng tay. Sự xanh xao này có thể xảy ra ở bất kỳ vị trí nào trên cơ thể. Thông thường, dấu hiệu này thu hút sự chú ý của bác sĩ, khi chẩn đoán bệnh nhân bị thiếu sắt, trước khi thực hiện xét nghiệm máu.3. Khó thở
Khi thiếu lượng sắt, huyết sắc tố sẽ giảm. Điều này có nghĩa là, mức oxy phân bổ khắp cơ thể cũng sẽ giảm xuống. Một trong những hệ quả, các cơ bắp sẽ bị thiếu oxy dẫn đến các hoạt động như đi bộ cảm thấy rất nặng nề. Kết quả là, tốc độ hô hấp sẽ tăng lên khi cơ thể cố gắng đáp ứng lượng oxy. Đây là lý do tại sao khó thở là dấu hiệu của thiếu sắt.4. Nhức đầu và chóng mặt
Nhức đầu là một dấu hiệu của sự thiếu hụt sắt, một lần nữa, do nồng độ oxy do hemoglobin vận chuyển bị giảm nên cuối cùng não không nhận được đủ oxy. Kết quả là, các mạch máu trong não có thể sưng lên và xuất hiện các triệu chứng thiếu sắt như chóng mặt. Mặc dù đau đầu hoặc chóng mặt có thể do nhiều nguyên nhân, nhưng những cơn đau đầu và chóng mặt tái phát có thể là dấu hiệu của việc thiếu sắt. 5. Tim đập thình thịch
Nếu thiếu sắt, tim đập nhanh có thể xảy ra. Bởi vì, tim phải làm việc nhiều hơn để có được nguồn cung cấp oxy. Trong một số trường hợp nghiêm trọng, dấu hiệu này có thể gây ra chứng tim to, suy tim hoặc tiếng thổi ở tim (tiếng tim bất thường).6. Tóc và da bị tổn thương
Khi các bộ phận khác của cơ thể bị thiếu oxy sẽ dẫn đến tổn thương. Tương tự, tóc và da có thể bị ảnh hưởng do thiếu sắt. Trong những trường hợp nghiêm trọng hơn, tình trạng này không chỉ khiến tóc gãy rụng mà còn gây rụng tóc. [[Bài viết liên quan]]7. Lưỡi sưng và nhợt nhạt
Đôi khi, chỉ bằng cách nhìn vào bên trong hoặc xung quanh miệng, một người có thể thấy các dấu hiệu. Một trong những dấu hiệu phổ biến nhất là lưỡi bị sưng, nhợt nhạt và mềm hơn. Ngoài ra, phàn nàn này cũng có thể gây khô miệng, hoặc lở loét quanh miệng.8. Móng tay gãy
Một trong những triệu chứng phổ biến của mức độ sắt thấp trong cơ thể là tổn thương móng tay. Tình trạng này được gọi là koilonychia. Thông thường, tình trạng này sẽ xảy ra ở những người đã bị thiếu máu do thiếu sắt.9. Cảm thấy lo lắng
Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nutrition Reviews, việc thiếu oxy đến các mô cơ thể do lượng sắt trong cơ thể thấp có thể gây ra chứng rối loạn lo âu. Tuy nhiên, tình trạng này có thể được khắc phục khi lượng sắt trong cơ thể trở lại bình thường.10. Tay chân lạnh
Lượng sắt trong cơ thể thấp có thể làm giảm cung cấp oxy cho bàn tay và bàn chân. Điều này được cho là làm cho bàn tay và bàn chân của bạn cảm thấy lạnh.Nguyên nhân thiếu sắt
Có một số nguyên nhân khiến một người bị thiếu khoáng chất sắt, chẳng hạn như:1. Thiếu sắt
Sắt chắc chắn có thể được lấy từ thức ăn. Có hai loại sắt, đó là sắt heme từ nguồn động vật và sắt không heme từ nguồn thực vật. Cơ thể thực sự dễ dàng hấp thụ lượng sắt heme hơn. Có nhiều lý do khiến bạn có thể bị thiếu chất sắt, chẳng hạn như chế độ ăn thuần chay không cân bằng, chế độ ăn uống không kiểm soát, dẫn đến khó tiếp cận với thực phẩm giàu chất sắt.2. Chảy máu
Khi bị chảy máu, sắt sẽ được đưa ra ngoài cơ thể qua đường máu. Thông thường, tình trạng này xảy ra trong thời kỳ kinh nguyệt với lượng máu ra nhiều, chảy máu cam thường xuyên, loét dạ dày, polyp, ung thư ruột kết khi sử dụng aspirin. Ngoài ra, việc hiến máu thường xuyên còn có nguy cơ gây ra tình trạng thiếu máu do thiếu sắt.3. Tăng nhu cầu về sắt
Phụ nữ mang thai có nhu cầu về sắt tăng lên. Tất nhiên, bạn cũng phải đáp ứng ngay lập tức lượng dinh dưỡng để nó luôn được đáp ứng đầy đủ. Nếu không, bạn sẽ bị thiếu hụt dinh dưỡng.4. Tập thể dục cường độ cao
Các vận động viên dễ bị thiếu sắt vì hoạt động thể chất thường xuyên và chăm chỉ có thể làm tăng nhu cầu sắt của cơ thể. Ví dụ, khi tập thể dục cường độ cao, cơ thể đòi hỏi nhiều hồng cầu hơn. Vì vậy, cơ thể cũng cần bổ sung nhiều sắt hơn. Ngoài ra, khi đổ mồ hôi, chất sắt cũng bị mất đi.5. Không có khả năng hấp thụ sắt
Người lớn hấp thụ tới 15% lượng sắt từ lượng ăn vào. Tuy nhiên, có những điều kiện y tế ngăn cản một người hấp thụ sắt từ thực phẩm, chẳng hạn như bệnh Crohn, bệnh celiac và viêm loét đại tràng.Do thiếu sắt
Theo Viện Tim, Phổi và Máu Quốc gia, thiếu sắt có thể dẫn đến các biến chứng, chẳng hạn như:1. Các vấn đề về tim
Do thiếu sắt, các biến chứng dưới dạng các vấn đề về tim, chẳng hạn như loạn nhịp tim, sưng tim và suy tim có thể xảy ra. Đó là do tim thiếu các tế bào hồng cầu giàu oxy nên phải làm việc nhiều để tuần hoàn máu giàu oxy cho cơ thể để hoạt động của cơ thể được duy trì ổn định.2. Dễ bị nhiễm trùng
Do thiếu sắt, hệ thống miễn dịch bị suy yếu. Vì vậy, điều này sẽ khiến cơ thể bạn dễ dàng bị nhiễm vi khuẩn, vi rút và các vi sinh vật khác.3. Chậm phát triển
Hậu quả của tình trạng thiếu sắt ở trẻ em là cơ thể bị còi cọc. Sự phát triển nhận thức và vận động của trẻ cũng có vẻ chậm hơn so với trẻ có lượng sắt bình thường. Trên thực tế, nghiên cứu từ Ảnh hưởng dinh dưỡng suốt đời lên nhận thức, hành vi và bệnh tâm thần chỉ ra rằng trẻ em thiếu sắt trong giai đoạn sơ sinh có điểm IQ thấp hơn so với trẻ không bị thiếu máu do thiếu sắt trong năm đầu đời. [[Bài viết liên quan]]4. Làm tăng nguy cơ biến chứng thai kỳ
Do thiếu sắt, phụ nữ mang thai cũng dễ mắc các biến chứng thai kỳ, chẳng hạn như:- Sinh non
- Trẻ sơ sinh nhẹ cân
- Chứng trầm cảm sau sinh.
Làm thế nào để đáp ứng lượng sắt
Để ngăn ngừa tình trạng thiếu sắt, tất nhiên điều bạn có thể làm là đáp ứng nhu cầu sắt của mình. Đây là cách bạn có thể làm điều đó:1. Thực phẩm chứa sắt
Sắt là một khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, cơ thể không thể sản xuất ra nó. Do đó, ăn thực phẩm có chứa sắt, có thể là một giải pháp. Trên thực tế, ăn thực phẩm có chứa sắt có thể ngăn ngừa thiếu máu do thiếu sắt. Thực phẩm nào chứa sắt?- Vỏ bọc , cứ 100 gam động vật có vỏ chứa 28 miligam sắt, tương đương với 155% lượng khuyến nghị hàng ngày (RAH).
- Rau bina, cứ 100 gam rau bina thì chứa 3,6 miligam sắt hoặc tương đương 20% RAH.
- Các loại đậu, trong một cốc có 198 gram đậu có thể chứa khoảng 6,6 miligam sắt, hoặc tương đương 37% RAH.
- thịt đỏ Đối với mỗi 100 gam thịt đỏ, có 2,7 miligam sắt hoặc tương đương với 15% RAH.
- Bông cải xanh Một cốc (156 gram) bông cải xanh có thể chứa 1 miligam sắt, hoặc tương đương 6% RAH.
2. Tiêu thụ nhiều vitamin C
Vitamin C được chứng minh là giúp hấp thụ sắt trong cơ thể. Vitamin C "bắt giữ" sắt không phải heme và chuyển nó thành dạng dễ được cơ thể hấp thụ hơn. Trong thực tế, uống 100 mg vitamin C cùng với thức ăn, sự hấp thụ sắt tăng 67%. Lượng vitamin C mà bạn có thể chọn là:- Rau lá xanh đậm
- Ớt cựa gà
- Dưa gang
- Dâu.
3. Tiêu thụ thực phẩm giàu vitamin A và beta-carotene
Thực phẩm có chứa vitamin A và beta-carotene cũng giúp hạn chế tình trạng thiếu sắt. Tương tự như vitamin C, vitamin A và beta-carotene có khả năng hấp thụ hàm lượng sắt từ gạo, lúa mì đến ngô. Một số loại thực phẩm mà bạn có thể thử, chẳng hạn như:- Quả mơ
- Quả bí ngô
- cải xoăn
- Rau chân vịt
- Cà rốt
- Khoai lang
- Trái đào
- Ớt bột đỏ