Indonesia là một đất nước giàu các loại gia vị bổ dưỡng. Theo truyền thống, cộng đồng đã chế biến các loại gia vị thành thuốc thảo dược như một cách tự nhiên để duy trì một cơ thể khỏe mạnh. Không có gì ngạc nhiên khi kể từ lần đầu tiên, thuốc thảo dược đã trở thành một yếu tố không thể tách rời của văn hóa Indonesia. Một trong những loại thảo mộc phổ biến nhất vì lợi ích sức khỏe của nó là me nghệ, một sự pha trộn giữa nghệ và me. [[Bài viết liên quan]]
Chức năng của me nghệ là gì?
Quả me nghệ có rất nhiều lợi ích mà thành phần chính trong đó chính là củ nghệ. Mặc dù ở nước ngoài, nghệ được khuyến khích sử dụng rộng rãi như một loại thuốc tự nhiên vì hàm lượng curcumin trong nó. Sau đó, những lợi ích của nghệ chua là gì? 1. Điều chỉnh lượng đường trong máu
Bệnh nhân tiểu đường có nghĩa vụ điều chỉnh lượng đường huyết trong cơ thể. Kể từ lần đầu tiên, thảo dược nghệ ngâm me thường được khuyên dùng cho bệnh nhân tiểu đường. 2. Ngăn ngừa nguy cơ ung thư
Chất curcumin trong nghệ còn có đặc tính ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh ung thư. Là một chất chống oxy hóa và chống viêm, curcumin có thể làm giảm nguy cơ tế bào cơ thể bị tổn thương do đột biến tế bào và ung thư. 3. Tăng sức bền
Uống rượu me nghệ jamu thường xuyên còn có thể tăng cường sức bền vì hàm lượng chất chống oxy hóa, chống viêm và kháng khuẩn trong nó. Ngoài ra, công dụng của chất curcumin trong thảo dược nghệ ngâm rượu me còn có thể làm tăng khả năng miễn dịch của cơ thể để chống lại bệnh ung thư. 4. Giảm nguy cơ biến chứng tim
Vẫn nhờ chức năng chống oxy hóa và chống viêm, chất curcumin rất có lợi cho những người bị bệnh tim. Trong một nghiên cứu năm 2012, những bệnh nhân tim uống 4 gam curcumin mỗi ngày sau khi phẫu thuật đường vòng tim có thể giảm nguy cơ biến chứng lên đến 17%. 5. Cải thiện chức năng não
Suy giảm chức năng não có thể làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề về sức khỏe não bộ, chẳng hạn như trầm cảm hoặc bệnh Alzheimer. Điều thú vị là chất curcumin trong thảo mộc nghệ me có thể cải thiện chức năng yếu tố dinh dưỡng thần kinh có nguồn gốc từ não (BDNF) để não không dễ mắc bệnh. 6. Giảm đau bụng kinh
Từ lâu, rượu gừng nghệ đã được biết đến với những công dụng chính như một loại thức uống giúp điều hòa kinh nguyệt một cách tự nhiên. Hóa ra một lợi ích khác của me nghệ, đặc biệt là đối với phụ nữ, là giảm đau bụng kinh. Một lần nữa, hàm lượng curcumin trong thảo mộc nghệ me có thể làm giảm sản xuất các hormone gây viêm và đau, cụ thể là prostaglandin. Không chỉ vậy. Chất me trong thảo mộc ngâm rượu me cũng có thể ảnh hưởng đến hệ thần kinh và não bộ. Nhờ đó, não có thể gửi tín hiệu đến cơ thể để các cơn co thắt tử cung giảm dần và giảm đau bụng kinh. 7. Giảm cân
Đối với những bạn muốn đạt được trọng lượng cơ thể lý tưởng, nghệ thảo mộc và me có thể là một sự thay thế lành mạnh cho thức uống. Lợi ích của thuốc thảo dược nghệ me có thể giúp bạn giảm cân bằng cách giảm phản ứng viêm trong các tế bào của cơ thể. Bằng cách duy trì lượng đường trong máu và mức cholesterol, bạn có thể tránh tăng cân mạnh. Nguy cơ béo phì cũng có thể được giảm bớt. [[Bài viết liên quan]] Tác dụng phụ của thuốc nam ngâm rượu me đối với bà bầu
Mặc dù rất nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng bà bầu cũng nên cảnh giác vì thảo dược ngâm rượu nghệ me có thể gây ra các cơn co thắt tử cung. Đặc biệt nếu dùng với liều lượng lớn. Nguyên nhân là do chất curcumin trong axit nghệ có tác dụng giống như hormone estrogen trong cơ thể. Sử dụng liều lượng cao curcumin có thể ảnh hưởng đến hoạt động của các hormone để co bóp tử cung, có nguy cơ gây sinh non và sẩy thai. Giới hạn an toàn cho việc tiêu thụ bột nghệ ngâm me đối với phụ nữ mang thai là nhiều như hàm lượng nghệ trong thực phẩm đơn thuần. Bạn có thể sử dụng nghệ như một loại gia vị hoặc thuốc nhuộm tự nhiên để nấu ăn để có được những lợi ích tương đương với me nghệ.