Hải sản ( Hải sản ) hay còn gọi là hải sản, là một món ăn được chế biến từ các loại động, thực vật được chế biến từ biển. Ngoài tác dụng khơi dậy vị giác, hải sản còn có hàm lượng dinh dưỡng và vô số lợi ích cho cơ thể. Đọc để được giải thích về các loại hải sản khác nhau cùng với hàm lượng dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe của chúng! 
Cá thu là một loại hải sản rẻ nhưng giàu chất dinh dưỡng Cá thu là một trong những loại hải sản rất giàu vitamin B12, omega-3 và selen. Vitamin B12, có nhiều trong thức ăn động vật, đóng một vai trò quan trọng trong hệ thống tim mạch (mạch máu và tim), sự phát triển nhận thức, sức khỏe của xương và mắt. Trong khi đó, axit béo omega-3 có vai trò cải thiện sức khỏe tim và não. Ngoài vitamin B12 và omega-3, cá thu còn chứa selen khoáng chất mà cơ thể cần để xây dựng hệ thống miễn dịch, sản xuất hormone và có đặc tính chống oxy hóa. 
Cá hồi là một loại cá biển được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe, cá hồi thường được kết hợp với những món ăn tốt cho sức khỏe. Điều này không phải là không có lý do. Trong 100 gam cá hồi có chứa 2,8 gam omega-3, protein, vitamin B, vitamin D, và các khoáng chất như magiê, kali và selen. Với những thành phần này, lợi ích của việc tiêu thụ cá hồi thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, sa sút trí tuệ và trầm cảm. 
Mực chứa nhiều khoáng chất như canxi, sắt rất tốt cho sức khỏe, cùng với tôm, mực cũng là một trong những món hải sản được nhiều người yêu thích. Tương tự như các loại hải sản khác, lợi ích của hải sản đối với sức khỏe, một phần là do hàm lượng vitamin C, sắt và canxi. Mực còn được biết đến là một loại hải sản chứa nhiều chất đạm và giàu omega-3. Một số lợi ích của mực đối với sức khỏe, bao gồm duy trì sức khỏe tim mạch, sức khỏe của bụng mẹ và thai nhi. 
Một số loại hải sản chứa nhiều cholesterol nên hạn chế Hải sản hoặc các loại hải sản được chứng minh là chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như protein, omega-3 cũng như nhiều loại vitamin và khoáng chất. Nghiên cứu trong Tạp chí Khoa học Y tế Toàn cầu cũng cho biết lợi ích của hải sản đối với sức khỏe, trong số những lợi ích khác, đóng vai trò ngăn ngừa bệnh tim mạch và có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường ở nhóm béo phì. Tuy nhiên, một số loại hải sản như tôm, mực có hàm lượng cholesterol cao. Phơi nhiễm thủy ngân cao trong cá biển, chẳng hạn như cá thu, cá ngừ mắt to, cá thu và cá marlin cũng gây ra các nguy cơ sức khỏe. Đó là lý do tại sao, bạn có thể cần hạn chế một số loại hải sản để ngăn ngừa các vấn đề sức khỏe. Ít nhất, bạn nên ăn cá hoặc các loại hải sản khác ít nhất hai phần một tuần. Đừng quên bổ sung các thực phẩm khác để làm phong phú và cân bằng hàm lượng dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. [[Bài viết liên quan]]
Nhiều loại hải sản bổ dưỡng mà bạn nhất định phải thử
Không chỉ thơm ngon, một số loại hải sản sau đây còn rất giàu chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe.1. Cá thu
Cá thu là một loại hải sản rẻ nhưng giàu chất dinh dưỡng Cá thu là một trong những loại hải sản rất giàu vitamin B12, omega-3 và selen. Vitamin B12, có nhiều trong thức ăn động vật, đóng một vai trò quan trọng trong hệ thống tim mạch (mạch máu và tim), sự phát triển nhận thức, sức khỏe của xương và mắt. Trong khi đó, axit béo omega-3 có vai trò cải thiện sức khỏe tim và não. Ngoài vitamin B12 và omega-3, cá thu còn chứa selen khoáng chất mà cơ thể cần để xây dựng hệ thống miễn dịch, sản xuất hormone và có đặc tính chống oxy hóa. 2. Vỏ
Trích dẫn Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, USDA, vẹm là một trong những Hải sản phổ biến được nhiều người quan tâm. Trai rất giàu protein, omega-3, vitamin B12, cũng như các khoáng chất sắt, kẽm và magiê. Với những thành phần này, động vật có vỏ có thể là một lựa chọn thực phẩm tốt để duy trì hệ thống miễn dịch, cải thiện sức khỏe não và tim.3. Cá hồi
Cá hồi là một loại cá biển được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe, cá hồi thường được kết hợp với những món ăn tốt cho sức khỏe. Điều này không phải là không có lý do. Trong 100 gam cá hồi có chứa 2,8 gam omega-3, protein, vitamin B, vitamin D, và các khoáng chất như magiê, kali và selen. Với những thành phần này, lợi ích của việc tiêu thụ cá hồi thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, sa sút trí tuệ và trầm cảm. 4. Cua
Mặc dù ăn khá 'thử thách' nhưng ghẹ vẫn là món khoái khẩu ở một số nhà hàng Hải sản . Ngoài phần thịt thơm ngon, cua còn chứa nhiều axit béo omega-3, vitamin B12, folate và selen. Hàm lượng dinh dưỡng này khiến cua có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là duy trì sức khỏe của tim và não, ngăn ngừa bệnh thiếu máu.5. Cá cơm
Cá cơm ( cá cơm ) là một loại cá nhỏ không còn xa lạ trong các món ăn của người Indonesia. Loại cá này thường có vị mặn, chứa niacin, selen, canxi rất tốt cho cơ thể. Niacin hoặc vitamin B3 đóng một vai trò rất quan trọng trong việc duy trì hệ thống thần kinh. Trong khi đó, selen là một khoáng chất cần thiết cho hệ thống miễn dịch, sản xuất hormone và là một chất chống oxy hóa. Ngoài niacin và selen, ai có thể nghĩ rằng, cá cơm cũng rất giàu canxi rất tốt cho xương và răng khỏe mạnh. [[Bài viết liên quan]]6. Hàu
Hàu ( con hàu ) cũng là một trong những loại hải sản giàu chất dinh dưỡng mà không kém phần thơm ngon. Tương tự như các động vật có vỏ khác, hàu là một nguồn cung cấp kẽm, vitamin B12 và omega-3. Những thành phần này đóng một vai trò trong việc duy trì hệ thống miễn dịch, giúp tăng trưởng và duy trì các mô cơ thể, cũng như duy trì sức khỏe của tim và não.7. Tôm
Tôm là loại hải sản phổ biến ở mọi lứa tuổi. Loại hải sản này chứa nhiều protein, omega-3, phốt pho, canxi, vitamin B12, canxi, sắt, magiê, kali, kẽm, selen và choline rất tốt cho sức khỏe. Hàm lượng này không chỉ giúp tôm trở thành thực đơn ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Các chất dinh dưỡng trong tôm có thể đóng một vai trò trong việc duy trì sức khỏe của tim và não, giúp xương và răng chắc khỏe nên rất tốt cho thai kỳ. Tuy nhiên, tôm được xếp vào danh sách những thực phẩm có hàm lượng cholesterol cao nên cần hạn chế tiêu thụ.8. Mực
Mực chứa nhiều khoáng chất như canxi, sắt rất tốt cho sức khỏe, cùng với tôm, mực cũng là một trong những món hải sản được nhiều người yêu thích. Tương tự như các loại hải sản khác, lợi ích của hải sản đối với sức khỏe, một phần là do hàm lượng vitamin C, sắt và canxi. Mực còn được biết đến là một loại hải sản chứa nhiều chất đạm và giàu omega-3. Một số lợi ích của mực đối với sức khỏe, bao gồm duy trì sức khỏe tim mạch, sức khỏe của bụng mẹ và thai nhi. 9. Trứng cá muối
Trứng cá muối ( trứng cá muối ) là một loại trứng cá được nhiều người biết đến như một loại thực phẩm xa xỉ. Trứng cá muối thường được phục vụ với số lượng nhỏ như một chất bổ sung hoặc trang trí cho món ăn hoặc món khai vị. Trứng cá muối là một nguồn cung cấp choline và omega-3 rất tốt cho sức khỏe. Choline là một hợp chất hóa học giống như vitamin được tìm thấy trong thực phẩm. Trích dẫn các tạp chí Đánh giá dinh dưỡng Choline trong trứng cá muối đã được chứng minh là có lợi cho phụ nữ mang thai và cho con bú, phát triển trí não và sức khỏe thần kinh, duy trì sức khỏe tim mạch, giảm viêm và ngăn ngừa ung thư.Bạn có thể ăn bao nhiêu hải sản?
Một số loại hải sản chứa nhiều cholesterol nên hạn chế Hải sản hoặc các loại hải sản được chứng minh là chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như protein, omega-3 cũng như nhiều loại vitamin và khoáng chất. Nghiên cứu trong Tạp chí Khoa học Y tế Toàn cầu cũng cho biết lợi ích của hải sản đối với sức khỏe, trong số những lợi ích khác, đóng vai trò ngăn ngừa bệnh tim mạch và có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường ở nhóm béo phì. Tuy nhiên, một số loại hải sản như tôm, mực có hàm lượng cholesterol cao. Phơi nhiễm thủy ngân cao trong cá biển, chẳng hạn như cá thu, cá ngừ mắt to, cá thu và cá marlin cũng gây ra các nguy cơ sức khỏe. Đó là lý do tại sao, bạn có thể cần hạn chế một số loại hải sản để ngăn ngừa các vấn đề sức khỏe. Ít nhất, bạn nên ăn cá hoặc các loại hải sản khác ít nhất hai phần một tuần. Đừng quên bổ sung các thực phẩm khác để làm phong phú và cân bằng hàm lượng dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. [[Bài viết liên quan]]