Không chỉ ngọt ngào, đây là những lợi ích của quả bidara đối với sức khỏe

Cây bidara không chỉ được sử dụng cho lá mà còn cho quả. Lợi ích của quả bidara đối với sức khỏe con người cũng tiềm tàng không kém so với các bộ phận khác của cây. Những lợi ích có thể nhận được từ trái cây này là gì? Quả bidara được sản xuất từ ​​cây bidara (Ziziphus mauritiana) là loại cây bụi hoặc cây có gai, cao đến 15 m, đường kính thân trên 40 cm. Có thể nhận biết loại cây này qua các lá đơn, mọc xen kẽ, dài từ 4-6 cm và rộng tới 4,5 cm. Bạn có thể quen thuộc với thuật ngữ bidara Trung Quốc vì loài cây này có nguồn gốc từ tỉnh Vân Nam, miền nam Trung Quốc. Nhưng giờ đây, bidara cũng đã lan rộng sang các lục địa khác ở châu Á, bắt đầu từ Afghanistan, Malaysia, Australia và Indonesia. Tuy nhiên, hiện nay sự tồn tại của cây bidara được xếp vào loại quý hiếm. Trên thực tế, cây bidara (bao gồm cả phần quả) có nhiều tiềm năng tối đa cho sức khỏe con người.

Hàm lượng chất dinh dưỡng trong quả bidara

Quả bidara được biết đến với những cái tên khác, chẳng hạn như 'bekul' trên đảo Bali. Trong khi ở các quốc gia khác, bidara còn được gọi là táo tàu, Mận Ấn Độ, hoặc táo tàu. Nhìn từ bên ngoài, quả bidara tròn, da quả nhẵn, có màu xanh bóng khi còn non và sẽ chuyển sang màu đỏ khi chín nên tương tự như quả cà chua. Thịt của quả bidara có màu trắng, vị ngọt và các hạt nhỏ màu nâu. Cứ 100gr loại quả này thì có một số hàm lượng dinh dưỡng, chẳng hạn như:

• Nước (81,6-83 g)
• Vitamin C (65,8-76,0 mg)
• Chất đạm (0,8 g)
• Chất béo (0,07 g)
• Chất xơ (0,60 g)
• Carb (17 g)
• Tổng đường (5,4-10,5 g)
• Tro (0,3-0,59 g)
• Canxi (25,6 mg)
• Phốt pho (26,8 mg)
• Sắt (0,76-1,8 mg).

Với một lượng nhỏ hơn, quả bidara cũng chứa florua và pectin. Trái cây này cũng được làm giàu với caroten (0,021 mg), thiamine (0,02-0,024 mg), riboflavin (0,02-0,038 mg), niacin (0,7-0,873 mg) và axit xitric (0,2-1 mg, 1 mg) .

Lợi ích của quả bidara đối với sức khỏe

Dựa trên những nội dung này, những lợi ích của quả bidara đối với sức khỏe mà bạn có thể tận hưởng, bao gồm:

• Đáp ứng nhu cầu vitamin C

Nhu cầu vitamin C của mỗi người là khác nhau. Tuy nhiên, một người khỏe mạnh trung bình cần tiêu thụ 60-96 mg mỗi ngày và tối đa là 2.000 mg mỗi ngày. Bản thân vitamin C là một chất dinh dưỡng dễ dàng thu được nhưng lại có tác động rất tốt đối với cơ thể. Khi được cung cấp đủ vitamin C, hệ thống miễn dịch sẽ tăng lên và cơ thể sẽ có khả năng xua đuổi các gốc tự do tiềm ẩn nguy cơ gây bệnh tim mạch. Vitamin C cũng có thể ngăn ngừa lão hóa sớm và là một loại vitamin quan trọng đối với phụ nữ mang thai.

• Đường tiêu hóa khỏe mạnh

Một lợi ích khác của quả bidara là nuôi dưỡng đường tiêu hóa, chẳng hạn như ngăn ngừa bạn khỏi tiêu chảy và táo bón. Tiêu thụ trái cây này cũng có thể cải thiện sự thèm ăn để nó có thể được sử dụng cho một chế độ ăn kiêng tăng cân tốt.

• Ngăn ngừa bệnh thiếu máu

Trong y học cổ truyền Trung Quốc, nước ép của quả bidara cũng thường được lấy và sau đó uống như một chất tăng cường sức chịu đựng. Chất bổ của loại quả này cũng được cho là tăng cường chức năng gan, có thể 'rửa máu' và ngăn ngừa thiếu máu.

• Nuôi dưỡng đường hô hấp

Một lợi ích tiềm năng khác của quả bidara là nuôi dưỡng phổi để ngăn ngừa bạn khỏi các bệnh khác nhau, chẳng hạn như làm loãng đờm khi bạn ho, viêm họng và viêm phế quản. Đặc tính này được cho là đến từ hàm lượng saponin, triterpenoit và ancaloit có trong quả bidara.

• Chống ung thư

Hàm lượng saponin, triterpenoit và ancaloit cũng được cho là có đặc tính chống ung thư. Tuy nhiên, hiệu quả của quả bidara như một phương pháp điều trị thay thế cho bệnh ung thư ở người vẫn cần được nghiên cứu thêm. Đó là một số lợi ích của quả bidara. Mặc dù hầu hết những lợi ích này đều có vẻ hứa hẹn, nhưng vẫn cần phải nghiên cứu thêm để xác thực chúng một cách thực sự. Vì vậy, không nên sử dụng loại quả này như một phương pháp điều trị chính đối với một số bệnh.