Gừng được biết đến như một loại gia vị có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Loại gia vị này thường được sử dụng để giúp khắc phục các vấn đề sức khỏe khác nhau, một trong số đó là axit dạ dày. Mặc dù vậy, trong một số trường hợp, gừng thực sự có khả năng làm trầm trọng thêm axit trong dạ dày. Nguy cơ của gừng đối với axit dạ dày thường sẽ xuất hiện khi loại gia vị này được tiêu thụ quá mức. 
Bạn có thể uống trà gừng miễn là không lạm dụng nó. Gừng là một loại gia vị an toàn để tiêu thụ hàng ngày, miễn là bạn không lạm dụng nó. Để tránh các tác dụng phụ có thể gây ra, bạn không nên tiêu thụ quá 4 gam gừng mỗi ngày. Để giúp khắc phục tình trạng axit dạ dày, bạn có thể tiêu thụ nhiều lần trong ngày bằng cách chia thành 2 hoặc 3 lần uống. Nếu tiêu thụ quá mức, gừng có thể làm tăng nguy cơ phát triển chứng trào ngược axit, cũng như khiến bệnh trầm trọng hơn. Có một số cách để tiêu thụ gừng mà bạn có thể làm, bao gồm: 
Thuốc kháng axit có thể giúp trung hòa axit trong dạ dày. Việc khắc phục axit trong dạ dày có thể được thực hiện bằng cách uống các loại thuốc được bán mà không cần đơn của bác sĩ (OTC). Một số loại thuốc không kê đơn có thể giúp chống lại chứng trào ngược axit bao gồm:
Sự nguy hiểm của gừng đối với axit dạ dày
Gừng là một loại gia vị rất giàu chất chống oxy hóa. Ngoài ra, loại gia vị này còn chứa các hợp chất phenolic được cho là có thể giúp giảm kích ứng trong đường tiêu hóa. Sự kích thích trong đường tiêu hóa có khả năng làm cho axit trong dạ dày trào lên thực quản. Nói cách khác, tiêu thụ gừng có thể làm giảm nguy cơ trào ngược axit. Mặt khác, đối với một số người, tiêu thụ gừng thực sự có nguy cơ làm cho tình trạng của họ tồi tệ hơn. Nếu tiêu thụ với liều lượng hơn 5 gam một ngày, loại gia vị này có khả năng gây ra các tác dụng phụ như:- Ợ nóng
- Đau bụng
- Kích ứng miệng
- Bụng đầy hơi (đầy hơi)
Ăn gừng mỗi ngày có an toàn không?
Bạn có thể uống trà gừng miễn là không lạm dụng nó. Gừng là một loại gia vị an toàn để tiêu thụ hàng ngày, miễn là bạn không lạm dụng nó. Để tránh các tác dụng phụ có thể gây ra, bạn không nên tiêu thụ quá 4 gam gừng mỗi ngày. Để giúp khắc phục tình trạng axit dạ dày, bạn có thể tiêu thụ nhiều lần trong ngày bằng cách chia thành 2 hoặc 3 lần uống. Nếu tiêu thụ quá mức, gừng có thể làm tăng nguy cơ phát triển chứng trào ngược axit, cũng như khiến bệnh trầm trọng hơn. Có một số cách để tiêu thụ gừng mà bạn có thể làm, bao gồm: - Pha với trà
- Dùng làm gia vị
- Đã thêm vào súp
- Trộn vào salad
- Được nấu bằng nước nóng
Thay thế cho gừng để điều trị axit dạ dày
Ngoài việc tiêu thụ gừng, vẫn có một số cách bạn có thể điều trị các triệu chứng của axit dạ dày. Một số hành động bạn có thể thực hiện bao gồm:1. Uống dung dịch muối nở
Uống baking soda pha loãng trong nước có thể giúp điều trị các triệu chứng trào ngược axit mà bạn đang mắc phải. Theo một nghiên cứu được công bố vào năm 2013, dung dịch baking soda có thể giúp giảm các triệu chứng trào ngược axit. Mặc dù vậy, phương pháp này tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe tim mạch của bạn. Tiêu thụ quá nhiều muối nở có thể thay đổi sự cân bằng axit-bazơ trong máu.2. Tiêu thụ rikkunshito
Bạn cũng có thể điều trị các triệu chứng của trào ngược axit bằng cách tiêu thụ rikkunshito. Rikkunshito là một loại thảo dược từ Nhật Bản được mọi người sử dụng phổ biến để hỗ trợ điều trị các triệu chứng của trào ngược axit. Một số bằng chứng cho thấy rikkunshito có thể giúp điều trị trào ngược axit ở một số trẻ em và thanh thiếu niên. Tuy nhiên, cần phải nghiên cứu thêm để đảm bảo tính an toàn và hiệu quả của loại thảo mộc này trong việc điều trị axit dạ dày.3. Áp dụng lối sống lành mạnh
Axit dạ dày có thể được ngăn ngừa và khắc phục bằng cách áp dụng một lối sống lành mạnh. Ngoài ra, một số bác sĩ nói rằng một lối sống lành mạnh có thể ngăn bạn khỏi các biến chứng sức khỏe có thể phát sinh. Một số lối sống lành mạnh mà bạn nên áp dụng bao gồm:- Từ bỏ hút thuốc
- Duy trì cân nặng lý tưởng và khỏe mạnh
- Không ăn thức ăn 2 đến 3 giờ trước khi đi ngủ
- Mặc quần áo rộng rãi để tránh gây áp lực lên dạ dày
- Giảm tiêu thụ các loại thực phẩm có thể gây kích ứng đường tiêu hóa (ví dụ như thực phẩm béo)
4. Uống thuốc
Thuốc kháng axit có thể giúp trung hòa axit trong dạ dày. Việc khắc phục axit trong dạ dày có thể được thực hiện bằng cách uống các loại thuốc được bán mà không cần đơn của bác sĩ (OTC). Một số loại thuốc không kê đơn có thể giúp chống lại chứng trào ngược axit bao gồm: - Thuốc kháng axit để trung hòa axit trong dạ dày
- Thuốc chẹn thụ thể H2 như cimetidine và famotidine để giảm lượng axit do dạ dày tạo ra
- Thuốc ức chế bơm proton chẳng hạn như omeprazole để giảm axit dạ dày và chữa lành thực quản