Trường hợp xyanua trong cà phê là bằng chứng đủ để thấy mức độ nguy hiểm của xyanua. Với số lượng nhất định, những hóa chất này có thể giết chết ngay lập tức bất kỳ ai tiêu thụ chúng. Chất độc xyanua lần đầu tiên được phổ biến trong Thế chiến I. Khi đó, thành phần này được sử dụng như một loại vũ khí hóa học để đánh bại kẻ thù. Ngoài việc được sản xuất trong các nhà máy cho mục đích công nghiệp như sản xuất thuốc trừ sâu và sản xuất thép, xyanua cũng có mặt tự nhiên trong các sản phẩm chúng ta sử dụng thường xuyên. Tuy nhiên, mức độ rất nhỏ và không gây chết người.
Xyanua có thể giết chết như thế nào?
Ngộ độc xyanua là tình trạng một người tiếp xúc quá nhiều xyanua để gây ngộ độc. Một người có thể tiếp xúc với xyanua khi hít thở không khí, uống nước, ăn thức ăn hoặc chạm vào đất có chứa xyanua. Xyanua là bất kỳ chất hóa học nào có chứa nhóm xyano (C≡N). Xyanua có thể là khí không màu, chẳng hạn như hydro xyanua (HCN) hoặc xyanua clorua (CNCl), hoặc ở dạng tinh thể như natri xyanua (NaCN) hoặc kali xyanua (KCN). Hầu hết mọi người không thể phát hiện ra xyanua mới. Nếu nó có mùi xianua, nó đôi khi được mô tả là có mùi "hạnh nhân đắng". Xyanua xuất hiện tự nhiên trong một số loại thực phẩm và thực vật như sắn, đậu lima, hạnh nhân và các loại trái cây như mơ, táo và đào. Ngoài ra, xyanua được chứa trong các hóa chất khác nhau được sử dụng trong một số ngành công nghiệp nhất định.Trên thực tế, chất độc xyanua cũng phổ biến rộng rãi xung quanh chúng ta
Chất độc xyanua không phải lúc nào cũng gây chết người, mặc dù ở một số lượng nhất định nó có thể gây ra các triệu chứng ngộ độc. Ngoài ra, có rất nhiều sản phẩm và thực phẩm xung quanh chúng ta có chứa chất độc này, nhưng vẫn an toàn cho việc tiêu thụ và sử dụng vì hàm lượng xyanua rất thấp. Sau đây, những nguồn chất độc xyanua thường thấy xung quanh chúng ta.1. Khói thuốc lá
Khói thuốc lá là một trong những nguyên nhân phổ biến nhất của việc tiếp xúc với xyanua. Điều này là do xyanua được tìm thấy tự nhiên trong thuốc lá. Trên thực tế, nồng độ xyanua trong máu của những người hút thuốc, có thể gấp 2,5 lần so với những người không hút thuốc.2. Thực vật
Có một số loại cây có chứa xyanua tự nhiên. Thực vật có chứa chất độc này, thường xuất phát từ họ thuộc họ hoa hồng, như:- quả táo
- Lê
- Mận
- Quả mơ
- Đào
3. Khói do đốt rác
Hiện nay, việc đốt rác không còn được khuyến khích. Tuy nhiên, vẫn có nhiều người đốt rác sinh hoạt. Thực tế, khói từ việc đốt rác có hại cho sức khỏe. Một lý do là vì khói này tiềm ẩn nguy cơ chứa xyanua và gây ngộ độc. Khói chứa xyanua thường xuất hiện khi vật được đốt bằng cao su, nhựa và lụa.4. Hóa chất tẩy sơn móng tay
Một số loại hóa chất không phải là xyanua, có thể biến thành chất độc xyanua khi vào cơ thể và gây ra các triệu chứng ngộ độc. Hầu hết các loại hóa chất này đều đã bị thu hồi lưu hành. Nhưng trước đây, chất liệu này thường được sử dụng trong chất lỏng tẩy rửa sơn móng tay và các nhà máy sản xuất nhựa.5. Vật liệu được sử dụng trong một số ngành công nghiệp
Ngành công nghiệp nhiếp ảnh, nghiên cứu hóa học, luyện thép, chế biến kim loại, khai thác mỏ và quá trình sản xuất thuốc trừ sâu rất dễ bị nhiễm độc xyanua. Xyanua cũng được tìm thấy tự nhiên trong một số loại thực phẩm và thực vật như sắn, đậu lima, hạnh nhân và các loại trái cây như mơ, táo và đào. Các khoang và hạt của những loại trái cây này chứa một lượng lớn hóa chất có thể chuyển hóa thành xyanua. Tiêu thụ những thành phần này quá mức có thể gây ngộ độc xyanua. Nếu vô tình nuốt phải, hóa chất acetonitrile được sử dụng trong dung dịch tẩy sơn móng tay sẽ tạo ra xyanua khi cơ thể chuyển hóa. Hút thuốc là một trong những nguồn tiếp xúc xyanua chính đối với những người không làm việc trong các ngành liên quan đến xyanua.Đây là một dấu hiệu nếu bạn tiếp xúc với xyanua
Những người vô tình hít phải, nuốt hoặc bôi chất độc xyanua lên cơ thể với một lượng nhỏ có thể gặp các triệu chứng sau:- Chóng mặt
- Buồn nôn và ói mửa
- Hơi thở trở nên khó thở
- Nhịp tim tăng lên
- Yếu đuối
- Lo lắng và bồn chồn
- Co giật
- Bất tỉnh
- Giảm huyết áp
- Suy giảm chức năng phổi
- Suy hô hấp đến nguy kịch
- Nhịp tim chậm
Làm gì nếu tiếp xúc với chất độc cyandia?
Nếu bạn nghĩ rằng bạn đã tiếp xúc với xyanua, hãy thực hiện các bước dưới đây để sơ cứu.- Ngay lập tức di chuyển ra khỏi khu vực tiếp xúc. Nếu tiếp xúc xảy ra trong nhà, ngay lập tức mở cửa sổ và ra ngoài trời.
- Càng sớm càng tốt, hãy cởi bỏ quần áo mà bạn cho rằng đã tiếp xúc với xyanua. Nếu có thể, hãy tránh cởi quần áo theo cách thông thường (trùm lên mặt và đầu) và kẹp áo để loại bỏ khỏi cơ thể.
- Sau đó, cho quần áo vào hộp nhựa đậy kín và không chạm vào cho đến khi có người trợ giúp. Nếu bạn muốn vứt nó đi, hãy chắc chắn rằng nhựa được đóng chặt, để tránh tiếp xúc.
- Ngay lập tức rửa sạch bằng nhiều nước và xà phòng, và rửa mắt bằng nhiều nước.
- Đối với những bạn sử dụng kính áp tròng, hãy loại bỏ chúng ngay lập tức.
- Rửa kính bằng xà phòng và nước trước khi sử dụng lại.
- Không sử dụng thuốc tẩy để loại bỏ xyanua khỏi da của bạn.
Cách ngăn ngừa ngộ độc xyanua
Có một số cách có thể được thực hiện để ngăn ngừa ngộ độc xyanua, bao gồm:- Thực hiện các biện pháp phòng ngừa thích hợp đối với hỏa hoạn, đặc biệt là ở nhà. Ví dụ, bằng cách lắp đặt máy dò khói và tránh hút thuốc trên giường.
- Bảo quản hóa chất độc trong tủ bảo quản có khóa và tránh xa tầm tay trẻ em
- Tuân thủ các quy tắc an toàn khi làm việc trong môi trường liên quan đến xyanua.