Sau khi tiến hành phẫu thuật, thông thường bác sĩ sẽ đưa ra danh sách những chế độ ăn uống kiêng khem để tình trạng bệnh nhân nhanh chóng hồi phục và không trở nên trầm trọng hơn. Mặt khác, có một số loại thực phẩm có thể hỗ trợ quá trình phục hồi sau phẫu thuật. Món ăn sau phẫu thuật này được đánh giá là có thể giúp tiêu viêm, tăng khả năng miễn dịch, là nguồn cung cấp năng lượng trong thời gian hồi phục, đẩy nhanh quá trình lành thương. 
Quả mọng chứa vitamin C có thể đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương. Giàu vitamin C, ăn quả mọng có thể kích thích sản xuất collagen trong cơ thể bạn. Collagen là một loại protein có khả năng đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương. Không chỉ có collagen, các loại quả mọng còn chứa chất chống oxy hóa anthocyanin giúp chống viêm và kháng virus, hỗ trợ hệ thống miễn dịch. 
Các loại rau họ cải có thể giúp giảm viêm sau phẫu thuật. Khi được tiêu thụ, hàm lượng glucosinolate trong rau thuộc họ cải chẳng hạn như bắp cải, súp lơ và bông cải xanh sẽ được chuyển thành isothiocyanate . Isothiocyanates được biết là cung cấp các lợi ích dưới dạng:
Thực phẩm sau phẫu thuật tốt để ăn trong quá trình hồi phục
Khi lựa chọn thực phẩm sau phẫu thuật, bạn phải chú ý đến thành phần dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất trong đó. Điều này rất quan trọng giúp cho quá trình lành vết thương và phục hồi sau phẫu thuật. Dưới đây là một số thực phẩm tốt để ăn sau phẫu thuật:1. Trứng
Sau khi phẫu thuật, bạn cần bổ sung nhiều protein để tăng tốc độ hồi phục. Một trong những thực phẩm giàu hàm lượng protein là trứng. Ngoài protein, trứng còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác nhau như vitamin A, vitamin B12, kẽm, sắt và selen. Các chất dinh dưỡng có trong trứng được biết là có tác dụng cải thiện chức năng miễn dịch và đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương.2. Rau lá xanh
Các loại rau lá xanh như cải xoăn, rau bina và cải bẹ xanh là những thực phẩm sau phẫu thuật có thể giúp đẩy nhanh quá trình hồi phục. Các chất dinh dưỡng có trong rau lá xanh có thể giúp giảm viêm, cải thiện chức năng miễn dịch và đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương. Khả năng này không thể tách rời khỏi hàm lượng vitamin C, mangan, magie, folate, polyphenol, provitamin A có trong các loại rau lá xanh.3. Quả mọng
Quả mọng chứa vitamin C có thể đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương. Giàu vitamin C, ăn quả mọng có thể kích thích sản xuất collagen trong cơ thể bạn. Collagen là một loại protein có khả năng đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương. Không chỉ có collagen, các loại quả mọng còn chứa chất chống oxy hóa anthocyanin giúp chống viêm và kháng virus, hỗ trợ hệ thống miễn dịch. 4. Cá hồi
Cá hồi là thực phẩm sau phẫu thuật có thể giúp đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương, tăng khả năng miễn dịch và giảm viêm. Khả năng này không thể tách rời thành phần chất béo omega-3 có trong loài cá biển này. Bên cạnh việc giàu chất béo omega-3, cá hồi còn chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi khác như protein, vitamin B, selen, kẽm và sắt.5. Gia cầm
Nghiên cứu giải thích, hàm lượng axit amin glutamine và arginine chứa trong thịt gia cầm có thể giúp quá trình chữa bệnh và phục hồi. Glutamine cung cấp một hiệu ứng bảo vệ, trong khi arginine giúp quá trình sản sinh collagen tốt cho quá trình làm lành vết thương.6. Quả hạch và hạt
Hàm lượng protein thực vật, chất béo lành mạnh, vitamin và khoáng chất có trong các loại hạt và hạt có thể giúp quá trình chữa bệnh. Ngoài ra, hai loại thực phẩm này cũng có thể là lựa chọn thích hợp để bổ sung năng lượng trong quá trình phục hồi sức khỏe. Theo một số nghiên cứu, hàm lượng vitamin E trong các loại hạt và hạt có thể cải thiện chức năng của các tế bào miễn dịch để chống lại nhiễm trùng và bệnh tật.7. Rau thuộc họ cải
Các loại rau họ cải có thể giúp giảm viêm sau phẫu thuật. Khi được tiêu thụ, hàm lượng glucosinolate trong rau thuộc họ cải chẳng hạn như bắp cải, súp lơ và bông cải xanh sẽ được chuyển thành isothiocyanate . Isothiocyanates được biết là cung cấp các lợi ích dưới dạng: - Giảm viêm
- Tăng cường hệ thống miễn dịch
8. Nội tạng
Nội tạng là một loại thực phẩm sau phẫu thuật có thể cải thiện chức năng miễn dịch và tăng tốc quá trình chữa bệnh. Khả năng này không thể tách rời hàm lượng các chất dinh dưỡng như vitamin A, vitamin B, sắt, kẽm cần thiết trong quá trình sản sinh collagen và hình thành mô liên kết. Ngoài ra, nội tạng là nguồn cung cấp protein dồi dào và cần thiết để giúp quá trình phục hồi sau phẫu thuật. Tuy nhiên, hãy tiêu thụ với số lượng vừa đủ để không gây ra các bệnh khác.9. Khoai lang
Chứa các enzym hexokinase và tổng hợp citrate, Khoai lang có thể giúp quá trình chữa lành vết thương. Mặt khác, khoai lang cũng là một nguồn cung cấp carbohydrate dồi dào để ăn trong quá trình hồi phục. Như một yếu tố cơ bản, thiếu lượng carbohydrate sau phẫu thuật có thể cản trở quá trình chữa lành vết thương và làm chậm quá trình hồi phục.10. Sò điệp
Động vật có vỏ là một loại thực phẩm rất giàu hàm lượng kẽm. Khoáng chất này có thể giúp đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương và phục hồi sau phẫu thuật. Ngoài ra, kẽm cần thiết để tạo ra chức năng miễn dịch khỏe mạnh. [[Bài viết liên quan]]Làm thế nào để tăng tốc độ phục hồi ngoài việc ăn thức ăn sau phẫu thuật
Để đẩy nhanh quá trình hồi phục sau phẫu thuật, bạn nên tránh những thực phẩm có thể gây táo bón. Táo bón có thể làm tăng cơn đau và tạo thêm áp lực cho vết mổ. Một số thực phẩm có thể gây táo bón bao gồm:- Thực phẩm khô như trái cây khô, đồ khô, khoai tây chiên
- Thực phẩm đã qua chế biến giàu chất béo và đường nhưng ít chất xơ
- Phô mai béo
- Sữa béo và các sản phẩm phái sinh của nó như kem
- Thịt đỏ với hàm lượng chất béo bão hòa cao
- Thức ăn ngọt như bánh ngọt và kẹo
- Từ bỏ hút thuốc
- Nghỉ đủ rồi
- Giữ cơ thể đủ nước
- Không uống đồ uống có cồn
- Uống bổ sung để đáp ứng lượng dinh dưỡng (bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ trước)