Bạn có biết rằng vitamin A là loại vitamin đầu tiên được phát hiện? Đó là lý do tại sao loại vitamin này được đặt tên bằng chữ cái đầu tiên trong hệ thống chữ cái. Tuy được nhắc đến nhiều nhưng vẫn còn một số ít người chưa biết vitamin A là gì và công dụng của vitamin A đối với sức khỏe. Theo định nghĩa, vitamin A là một chất hòa tan trong chất béo. Dựa trên hình thức của nó, vitamin A được chia thành hai, đó là:
định hình trước vitamin A (retinol) và provitamin A (caroten). Retinol được tìm thấy trong các sản phẩm động vật, chẳng hạn như thịt, gia cầm, cá và sữa. Trong khi caroten có trong rau, cụ thể là rau và trái cây. [[Bài viết liên quan]]
Lợi ích của vitamin A
Bằng cách đáp ứng lượng vitamin A, bạn có thể cảm nhận được nhiều lợi ích khác nhau bao gồm:
1. Tăng sức bền
Nếu bạn thường xuyên bị ốm, đó là dấu hiệu cho thấy hệ thống miễn dịch của bạn đang suy yếu. Hệ thống miễn dịch yếu khiến các tế bào bạch cầu không thể chống lại nhiễm trùng do vi khuẩn. Một trong những chức năng của vitamin A là tăng cường hoạt động của các tế bào bạch cầu, rất hữu ích trong việc ngăn ngừa nhiễm trùng do vi khuẩn. Với việc cung cấp đủ lượng vitamin A, cơ thể có thể thực hiện chức năng bảo vệ kép trong cơ thể, không chỉ chống lại các bệnh nhiễm trùng đã xảy ra mà còn ngăn ngừa sự xâm nhập của vi khuẩn vào cơ thể.
2. Duy trì sức khỏe của mắt
Từ nhỏ, có lẽ chúng ta thường được bố mẹ yêu cầu phải chăm chỉ ăn cà rốt chứa nhiều vitamin A để đôi mắt luôn sáng khỏe. Trên thực tế, lợi ích của vitamin A trong việc cải thiện sức khỏe của mắt đã được khoa học chứng minh. Nếu không cung cấp đủ vitamin A, các rối loạn về mắt như quáng gà có thể xuất hiện. Vitamin A là thành phần chính của sắc tố rhodopsin trong võng mạc mắt rất nhạy cảm với ánh sáng. Do đó, người bị quáng gà sẽ rất khó nhìn vào ban đêm, mặc dù ban ngày vẫn có thể nhìn bình thường. Nếu bạn 50 tuổi, thị lực của bạn thường sẽ mờ đi một chút. Theo một nghiên cứu, những người cao tuổi thường xuyên tiêu thụ đủ lượng vitamin A, nguy cơ suy giảm thị lực sẽ giảm 25%,
3. Giảm nguy cơ ung thư
Ung thư là một trong những căn bệnh nguy hiểm. Năm 2018, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cho biết có 9,6% trường hợp tử vong do ung thư từ 18,1 triệu ca ung thư trên thế giới. Một trong những lợi ích của vitamin A là nó đóng một vai trò quan trọng trong sự tăng trưởng và phát triển của các tế bào cơ thể, bao gồm cả tế bào ung thư. Tác dụng phòng chống ung thư của nó là một nguồn tài liệu thú vị để các nhà khoa học nghiên cứu. Theo các nhà khoa học, tiêu thụ lượng vitamin A cao hơn dưới dạng beta-carotene có thể làm giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư như ung thư cổ tử cung, phổi và bàng quang và là nguồn cung cấp vitamin tuyệt vời để ngăn chặn các gốc tự do.
4. Duy trì sức khỏe của xương
Nhiều người nói rằng vitamin D là chìa khóa giúp xương khỏe mạnh. Thực tế, không chỉ có vitamin D, bổ sung đầy đủ vitamin A sẽ giúp xương chắc khỏe hơn rất nhiều. Thực phẩm là nguồn cung cấp vitamin A thực sự cần thiết cho xương để xương phát triển và tăng trưởng ổn định. Theo một nghiên cứu có tên
Ảnh hưởng của vitamin A đối với nguy cơ gãy xương: Một phân tích tổng hợp của các nghiên cứu thuần tập, những người hiếm khi tiêu thụ vitamin A có nhiều nguy cơ gặp phải tình trạng xương dễ gãy hơn những người thường xuyên tiêu thụ.
5. Ngăn ngừa mụn trứng cá
Mụn trứng cá xuất hiện không phải do lâu mà một trong số đó là do thiếu vitamin A. Mụn ở những người thiếu vitamin A thường xuất hiện ở mặt, lưng hoặc vùng ngực. Trong một nghiên cứu, người ta nói rằng sự thiếu hụt vitamin A trong cơ thể sẽ làm sản xuất quá nhiều protein keratin trong nang lông trên da. Điều này làm tăng nguy cơ phát triển mụn trứng cá vì nó có thể làm tắc nghẽn lỗ chân lông và ức chế sự tái tạo của các tế bào da chết.
Cũng đọc: Retinoids chống nếp nhăn chiết xuất từ dẫn xuất vitamin A6. Duy trì hệ thống sinh sản
Vitamin A phục vụ để duy trì sức khỏe của hệ thống sinh sản ở nam giới và phụ nữ. Đối với nam giới, thiếu vitamin A sẽ kìm hãm sự phát triển của các tế bào sinh tinh từ đó có thể dẫn đến vô sinh. Còn đối với phụ nữ, thiếu vitamin A có thể làm giảm chất lượng trứng.
7. Phòng ngừa bệnh sởi
Vitamin A cũng có chức năng làm giảm mức độ nghiêm trọng của bệnh sởi. Bằng cách bổ sung vitamin A liều cao, tác dụng gây sốt và tiêu chảy ở trẻ em mắc bệnh sởi sẽ giảm bớt. Bổ sung vitamin A cũng có tác dụng làm giảm nguy cơ tử vong do bệnh sởi ở trẻ em ở các nước đang phát triển, những trẻ thường thiếu vitamin A trong thức ăn.
8. Giúp dưỡng thai
Ở phụ nữ mang thai, vitamin A tham gia vào quá trình tăng trưởng và phát triển của nhiều cơ quan và cấu trúc chính của thai nhi, bao gồm khung xương, hệ thần kinh, tim, thận, mắt, phổi và tuyến tụy. Tuy nhiên, lợi ích của vitamin A đối với phụ nữ mang thai phải dựa trên số lượng phù hợp. Lý do là, tiêu thụ quá nhiều vitamin A có thể gây nguy hiểm cho phụ nữ mang thai. Đề cập đến nghiên cứu có tên
Vitamin A trong thai kỳ: yêu cầu và giới hạn an toàn, tiêu thụ quá nhiều vitamin A sẽ sinh ra dị tật bẩm sinh.
Nhu cầu vitamin A hàng ngày được khuyến nghị
Có rất nhiều lợi ích của vitamin A mà cơ thể có thể thu được, phải không? Tuy nhiên. Xin lưu ý rằng có một mức độ nhu cầu cần được xem xét khi tiêu thụ vitamin A. Mức độ cần thiết để tiêu thụ vitamin A phụ thuộc vào tuổi và hoạt động cá nhân. Nhu cầu vitamin A hàng ngày đối với trẻ sơ sinh và trẻ em dưới 14 tuổi nên tiêu thụ không quá 700 microgam (mcg) vitamin A, thanh thiếu niên trên 14 tuổi không nên quá 700-900 microgam và phụ nữ có thai nên tiêu thụ 1.200 microgam và không quá 1.300 microgam. Đảm bảo bạn đang cung cấp đủ vitamin A hàng ngày. Nguyên nhân là do, thiếu vitamin A có thể gây ra một số vấn đề về sức khỏe như rối loạn mắt, rối loạn da, rối loạn tăng trưởng, nhiễm trùng, vết thương khó lành và dễ ốm.
Cũng đọc: Biết bệnh tăng sinh tố, tình trạng cơ thể thừa vitamin ALàm thế nào để đáp ứng nhu cầu vitamin A hàng ngày
Hãy khôn ngoan trong việc quản lý lượng thức ăn của bạn, một trong số đó là đáp ứng nhu cầu vitamin A trong thức ăn. Thực phẩm giàu vitamin A có thể là một lựa chọn bao gồm cà rốt, bông cải xanh, cá hồi và gan bò. Ngoài việc ăn các thực phẩm lành mạnh, bạn cũng có thể cân bằng nhu cầu về vitamin A thông qua thực phẩm bổ sung hoặc vitamin tổng hợp. Tuy nhiên, hãy chắc chắn rằng bạn đã hỏi ý kiến bác sĩ trước. Ngoài ra, hãy cân bằng nó với một cuộc sống lành mạnh, không hút thuốc và cũng tập thể dục. Nếu muốn tư vấn trực tiếp với bác sĩ công dụng và chức năng của vitamin A, bạn có thể
bác sĩ trò chuyện trên ứng dụng sức khỏe gia đình SehatQ.Tải xuống ứng dụng ngay bây giờ trên Google Play và Apple Store.