Có những thực phẩm thay thế gạo lành mạnh hơn cho phụ nữ mang thai. Trong thời kỳ mang thai, carbohydrate là nguồn năng lượng quan trọng cần thiết cho mẹ và thai nhi. Một nguồn cung cấp carbohydrate mà chúng ta thường tiêu thụ là gạo. Gạo là một nguồn cung cấp carbohydrate có chỉ số đường huyết cao. Trong loại thực phẩm này, carbohydrate (đường) đơn giản sẽ bị phân hủy nhanh chóng. Điều này khiến lượng đường trong máu và lượng insulin trong cơ thể tăng nhanh hơn. Nếu mẹ bầu dễ bị tiểu đường thai kỳ thì mẹ bầu cần thay thế cơm. Ngoài ra, thực phẩm thay thế gạo cho bà bầu rất hữu ích để duy trì trọng lượng cơ thể lý tưởng. Nếu cân nặng không phù hợp với chỉ số khối cơ thể lý tưởng sẽ gây ra nhiều nguy cơ biến chứng thai kỳ. Một số loại carbohydrate cũng có thể được kết hợp để bạn không cảm thấy nhàm chán khi ăn chúng. 
Chuối có chỉ số đường huyết thấp Thực phẩm thay thế cơm cho bà bầu có chỉ số đường huyết thấp rất hữu ích để giữ lượng đường trong máu ổn định hơn. Chỉ số đường huyết là một hệ thống tính điểm cho thấy mức độ tiêu thụ thức ăn nhanh ảnh hưởng đến lượng đường trong máu. Trong các nguồn carbohydrate có chỉ số đường huyết thấp, các chất thực phẩm có carbohydrate phức tạp sẽ được phân hủy từ từ để có thể kiểm soát sự gia tăng lượng đường trong máu và lượng insulin. Thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp được khuyến khích là thực phẩm lành mạnh cho phụ nữ mang thai hơn là thực phẩm có chỉ số đường huyết cao. [[bài viết liên quan]] Một số ví dụ về nguồn carbohydrate thay thế cơm cho bà bầu có chỉ số đường huyết thấp là: 
Khoai tây là thực phẩm có chỉ số đường huyết cao. Các sản phẩm thay thế gạo cho phụ nữ mang thai có chỉ số đường huyết cao bao gồm: 
Các loại rau lá xanh như rau bina rất giàu chất xơ, khó tiêu là một trong những vấn đề mẹ bầu thường gặp phải. Bổ sung nguồn chất xơ thay thế cơm cho bà bầu có lợi cho chức năng tiêu hóa. Bổ sung đầy đủ chất xơ có thể giữ cho tiêu hóa khỏe mạnh và đều đặn. Sau đây là những nguồn cung cấp chất xơ an toàn cho phụ nữ mang thai:
Các loại chất bột đường thay thế cơm cho bà bầu
Có ba loại carbohydrate, đó là tinh bột, đường và chất xơ. Tinh bột và đường dễ tiêu hóa hơn và có thể đi qua nhau thai dễ dàng để hỗ trợ thai nhi phát triển. Mặt khác, chất xơ là một loại carbohydrate có lợi cho sức khỏe hệ tiêu hóa. Tất cả các loại carbohydrate đều có lợi. Tuy nhiên, phụ nữ mang thai với các tình trạng đặc biệt, chẳng hạn như tiểu đường hoặc tiền tiểu đường, cần carbohydrate với chỉ số đường huyết thấp. Bạn cũng có thể muốn một nguồn carbohydrate khác ngoài gạo như nhiều loại thực phẩm khác nhau. Sau đây là nhiều nguồn thực phẩm thay thế gạo cho bà bầu mà mẹ có thể thử.1. Carbohydrate có chỉ số đường huyết thấp
Chuối có chỉ số đường huyết thấp Thực phẩm thay thế cơm cho bà bầu có chỉ số đường huyết thấp rất hữu ích để giữ lượng đường trong máu ổn định hơn. Chỉ số đường huyết là một hệ thống tính điểm cho thấy mức độ tiêu thụ thức ăn nhanh ảnh hưởng đến lượng đường trong máu. Trong các nguồn carbohydrate có chỉ số đường huyết thấp, các chất thực phẩm có carbohydrate phức tạp sẽ được phân hủy từ từ để có thể kiểm soát sự gia tăng lượng đường trong máu và lượng insulin. Thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp được khuyến khích là thực phẩm lành mạnh cho phụ nữ mang thai hơn là thực phẩm có chỉ số đường huyết cao. [[bài viết liên quan]] Một số ví dụ về nguồn carbohydrate thay thế cơm cho bà bầu có chỉ số đường huyết thấp là: - Trái chuối
- Khoai lang
- Cháo ngũ cốc nguyên hạt (lúa mì, gạo lứt, bột yến mạch, v.v.)
- Đậu Hà Lan và các loại đậu khác
- Bánh mì, ngũ cốc và mì ống làm từ ngũ cốc nguyên hạt.
2. Carbohydrate có chỉ số đường huyết cao
Khoai tây là thực phẩm có chỉ số đường huyết cao. Các sản phẩm thay thế gạo cho phụ nữ mang thai có chỉ số đường huyết cao bao gồm: - Bánh mì trắng (làm từ bột mì trắng, không giống như bánh mì nguyên cám)
- Khoai tây
- Đồ ăn nhẹ ngọt, chẳng hạn như bánh ngọt và bánh quy
3. Carbohydrate chất xơ
Các loại rau lá xanh như rau bina rất giàu chất xơ, khó tiêu là một trong những vấn đề mẹ bầu thường gặp phải. Bổ sung nguồn chất xơ thay thế cơm cho bà bầu có lợi cho chức năng tiêu hóa. Bổ sung đầy đủ chất xơ có thể giữ cho tiêu hóa khỏe mạnh và đều đặn. Sau đây là những nguồn cung cấp chất xơ an toàn cho phụ nữ mang thai: - Trái cây thay thế gạo, chẳng hạn như chuối, cam, táo, xoài, dâu tây, quả mâm xôi
- Rau lá xanh đậm
- Bánh mì nguyên hạt, ngũ cốc và mì ống
- Khoai tây, đặc biệt là khi ăn cả vỏ. Khoai tây được biết là chứa nhiều vitamin C. Theo nghiên cứu được công bố bởi JAMA Network Open, vitamin C có thể giúp hấp thụ sắt. Sau này có thể tránh được tình trạng thiếu máu ở phụ nữ có thai do thiếu sắt.
- Các loại đậu, chẳng hạn như đậu Hà Lan, đậu lăng và đậu gà.