Hạt dẻ cười là một loại hạt được lấy từ cây Pistacia vere. Hạt dẻ cười được biết là chứa nhiều chất béo tốt và là nguồn cung cấp protein, chất xơ và chất chống oxy hóa mà cơ thể chúng ta cần. Lợi ích sức khỏe của nó là không cần bàn cãi. Một số nghiên cứu cũng đã chứng minh rằng hạt dẻ cười có nhiều lợi ích sức khỏe cho cơ thể chúng ta. 
Hạt dẻ cười Một trong những tình huống khó xử lớn nhất của những người ăn chay và ăn chay là không nhận đủ protein từ thịt. May mắn thay, sự hiện diện của hạt dẻ cười có thể đưa ra một giải pháp đáng suy nghĩ. Trong 1 gam hạt hồ trăn có 6 gam protein mà cơ thể cần. Trên thực tế, hạt dẻ cười được gọi là loại hạt chứa protein tốt nhất cho người ăn chay và ăn chay.
Hạt hồ trăn và những lợi ích sức khỏe của chúng đối với cơ thể
Từ hàng ngàn năm trước, hạt hồ trăn đã được cộng đồng thế giới tiêu thụ. Bên cạnh việc được ăn sống, hạt hồ trăn cũng có thể bổ sung vào món salad với kem. Sau đây là những lợi ích khác nhau của hạt hồ trăn đã được nghiên cứu chứng minh:1. Được trang bị với các chất dinh dưỡng khác nhau
Nhiều lợi ích sức khỏe của hạt dẻ cười đến từ hàm lượng dinh dưỡng của chúng. Khoảng 28 gam hạt hồ trăn, chứa nhiều loại chất dinh dưỡng sau:- Lượng calo: 159
- Chất đạm: 5,72 gam
- Chất béo: 12,85 gam
- Carbohydrate: 7,70 gam
- Chất xơ: 3 gam
- Đường: 2,17 gam
- Magiê: 34 miligam
- Kali: 291 miligam
- Phốt pho: 139 miligam
- Vitamin B6: 0,482 miligam
- Vitamin B1: 0,247 miligam
2. Ít calo
So với các loại hạt khác, hạt dẻ cười có lượng calo tương đối thấp. Mỗi 28 gram hạt dẻ cười chỉ chứa 159 calo. So sánh điều này với đậu phộng, có hơn 200 calo.3. Chất chống oxy hóa
Chất chống oxy hóa là những chất quan trọng có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh khác nhau, chẳng hạn như ung thư. Chất chống oxy hóa có vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa tổn thương tế bào cơ thể. So với các loại hạt khác, hạt dẻ cười được cho là chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn. Nhiều loại chất chống oxy hóa khác nhau như y-tocopherol, phytosterol, đến xanthophyll carotenoid, có trong hạt dẻ cười. Trong một nghiên cứu, 28 người trả lời có cholesterol cao được yêu cầu ăn 1-2 khẩu phần hạt dẻ cười mỗi ngày trong bốn tuần. Kết quả là hàm lượng chất chống oxy hóa trong cơ thể họ cũng tăng lên.4. Đôi mắt khỏe mạnh
Hạt dẻ cười chứa chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin. Cả hai chất chống oxy hóa này đều rất tốt cho sức khỏe của mắt. Theo một nghiên cứu, lutein và zeaxanthin có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể đến thoái hóa điểm vàng.5. Đường ruột khỏe mạnh
Cũng giống như các loại hạt khác, hạt dẻ cười cũng chứa một lượng lớn chất xơ trong mỗi khẩu phần ăn. Chất xơ cần thiết để khởi động "cuộc hành trình" của thức ăn trong ruột, do đó có thể ngăn ngừa táo bón. Theo một nghiên cứu quy mô nhỏ, ăn hạt dẻ cười có thể làm tăng số lượng vi khuẩn tốt trong ruột, cũng như giảm mức độ vi khuẩn xấu trong ruột.6. Tốt cho người ăn chay và ăn chay
Hạt dẻ cười Một trong những tình huống khó xử lớn nhất của những người ăn chay và ăn chay là không nhận đủ protein từ thịt. May mắn thay, sự hiện diện của hạt dẻ cười có thể đưa ra một giải pháp đáng suy nghĩ. Trong 1 gam hạt hồ trăn có 6 gam protein mà cơ thể cần. Trên thực tế, hạt dẻ cười được gọi là loại hạt chứa protein tốt nhất cho người ăn chay và ăn chay. 7. Giảm cân
Hạt dẻ cười không chỉ giúp bạn giảm cân mà còn duy trì trọng lượng cơ thể lý tưởng. Trong một nghiên cứu, nó đã được chứng minh rằng những người tiêu thụ 53 gam hạt hồ trăn trong 12 tuần sẽ giảm được chỉ số khối cơ thể của họ.8. Tốt cho sức khỏe tim mạch
Hạt dẻ cười có thể tốt cho tim mạch bằng cách giảm tổng lượng cholesterol và huyết áp cao trong cơ thể chúng ta. Một nghiên cứu cũng chứng minh tiêu thụ 2 khẩu phần hạt dẻ cười mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Trong một nghiên cứu khác, hạt dẻ cười đã lên ngôi "quán quân" trong việc giảm huyết áp tâm thu và huyết áp tâm trương.9. Duy trì lượng đường trong máu ổn định
Ăn hạt dẻ cười sẽ không làm tăng lượng đường trong máu đột ngột vì loại hạt này có chỉ số đường huyết thấp. Trong một nghiên cứu quy mô nhỏ với 10 người, ăn hạt dẻ cười với một bữa ăn có chứa carbohydrate đã được chứng minh là làm giảm lượng đường trong máu của họ.10. Giảm nguy cơ ung thư ruột kết
Bởi vì chúng chứa đủ chất xơ, hạt dẻ cười có thể làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết. Dù ăn sống hay nướng chín, các chuyên gia đã phát hiện ra rằng hạt dẻ cười vẫn có thể làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết. [[Bài viết liên quan]]Ghi chú từ SehatQ:
Đó là những lợi ích khác nhau của hạt hồ trăn rất linh hoạt đối với sức khỏe của cơ thể chúng ta.Ngoài việc được làm giàu bởi các chất dinh dưỡng khác nhau rất quan trọng cho sức khỏe, hạt hồ trăn cũng rất ngon và dễ ăn. Chắc chắn bạn vẫn chưa muốn thử?