Thực phẩm khuyên dùng cho người viêm túi mật, cũng nhận biết những điều kiêng kỵ

Túi mật bị viêm hay còn gọi là viêm túi mật làm cho túi mật bị rối loạn khiến quá trình tiêu hóa thức ăn (đặc biệt là chất béo) bị gián đoạn. Có thể tình trạng này làm giảm cảm giác thèm ăn. Trên thực tế, thức ăn và lượng dinh dưỡng rất quan trọng để giúp đẩy nhanh quá trình chữa bệnh. Một số thực phẩm sau đây rất tốt cho bệnh nhân bị viêm túi mật. Bất cứ điều gì?

Khuyến nghị thực phẩm cho bệnh viêm túi mật

Thực phẩm chữa viêm túi mật rất quan trọng để ngăn chặn tình trạng bệnh viêm túi mật trở nên trầm trọng hơn. Ngoài ra, thức ăn cho người viêm túi mật cũng được khuyên dùng trong thời gian chữa bệnh để bình thường hóa quá trình sản xuất mật.

1. Rau và trái cây

Rau củ quả rất được khuyến khích cho người bị viêm túi mật Rau củ quả là nguồn thực phẩm có nguồn gốc thực vật rất giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa rất tốt cho cơ thể. Tất cả các chất dinh dưỡng có trong nó rất tốt để ngăn ngừa sự tồi tệ hơn của tình trạng viêm túi mật. Các khoáng chất canxi có trong các loại rau có màu xanh đậm, chẳng hạn như cải xoăn, bông cải xanh và trái cây họ cam quýt cũng rất tốt cho sức khỏe của túi mật. Chất xơ trong rau và trái cây được biết là tốt cho tiêu hóa, vì vậy nó có thể làm tăng sự di chuyển của thức ăn qua ruột và giảm sản xuất mật. Điều này chắc chắn rất tốt để tạo điều kiện thuận lợi cho công việc của túi mật. Trong khi đó, chất chống oxy hóa là những hợp chất có khả năng loại bỏ các phân tử độc hại hoặc các gốc tự do ra khỏi cơ thể. Các gốc tự do này có thể tích tụ và gây ra stress oxy hóa trong cơ thể, gây ra nhiều bệnh khác nhau.

2. Quả hạch và hạt

Các loại hạt, chẳng hạn như hạnh nhân, đậu Hà Lan, hạt điều, đậu lăng, đậu tây, quả óc chó và hạt lanh cũng là những thực phẩm được khuyên dùng cho bệnh viêm túi mật. Lý do là, hàm lượng protein, chất xơ, omega-3, vitamin C, magiê và folate trong quả hạch và hạt có thể giúp duy trì sức khỏe của túi mật. Điều này được hỗ trợ bởi một nghiên cứu trên tạp chí Y tế dự phòng . Nghiên cứu chỉ ra rằng một chế độ ăn uống nhiều protein thực vật có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh túi mật, chẳng hạn như viêm túi mật.

3. Cá

Protein trong cá giúp đẩy nhanh quá trình chữa lành bệnh viêm túi mật Cá là nguồn cung cấp protein động vật cần thiết cho cơ thể. Protein là một khối xây dựng và cấu thành của cơ thể, nó cũng đóng một vai trò trong sự phát triển và sửa chữa các mô cơ thể. Ngoài protein, cá và dầu cá còn chứa nhiều axit béo không bão hòa dưới dạng omega-3, cũng như các vitamin và khoáng chất như canxi rất tốt cho việc bảo vệ túi mật.

4. Thịt nạc

Thêm một nguồn protein mà bạn có thể thực hiện trong chế độ ăn của người bị viêm túi mật là thịt nạc. Bạn có thể chọn thịt nạc từ thịt gà, thịt gia cầm hoặc thịt bò. Tuy nhiên, lượng tiêu thụ, phương pháp chế biến và các bộ phận cơ thể động vật cần được cân nhắc để ngăn chặn việc tăng lượng chất béo vào cơ thể. Bạn có thể chọn phần thịt gà hoặc thịt bò không da vòng , thịt thăn , hoặc ức ít chất béo. Ngoài ra, gan bò cũng có thể là thực phẩm được bạn lựa chọn vì nó có chứa axit folic rất tốt cho sức khỏe túi mật. [[Bài viết liên quan]]

5. Các sản phẩm sữa ít béo

Các sản phẩm từ sữa ít béo, chẳng hạn như sữa tách béo, sữa ít béo và sữa chua nguyên chất cũng chứa protein, canxi, magiê và folate rất tốt để cải thiện sức khỏe túi mật. Bằng cách đó, protein có thể giúp đẩy nhanh quá trình chữa lành túi mật bị viêm.

6. Cà phê

Ai có thể nghĩ rằng, uống cà phê đúng cách và không quá mức có thể thực sự bảo vệ chức năng của túi mật. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Tạp chí Phẫu thuật Nigeria cho biết, các thành phần trong cà phê có thể giúp duy trì chức năng túi mật, do đó làm giảm nguy cơ kết tinh cholesterol trong mật. Tuy nhiên, bạn vẫn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ về vấn đề này. Lý do là, cần có những nghiên cứu sâu hơn để chứng minh hiệu quả của cà phê như một thức uống có thể giúp chữa bệnh viêm túi mật.

Thực phẩm kiêng kỵ khi bị viêm túi mật

Những người bị viêm túi mật (viêm túi mật) nên tránh thức ăn béo Khi bị viêm túi mật, bạn nên tránh thức ăn béo có thể gây áp lực lên túi mật. Tăng áp lực lên túi mật chắc chắn có thể khiến tình trạng viêm nhiễm không thuyên giảm, thậm chí nặng hơn có thể gây biến chứng. Thực phẩm kiêng kỵ đối với bệnh viêm túi mật (viêm túi mật), bao gồm:

Thực phẩm giàu chất béo, chẳng hạn như sô cô la, bánh rán, bánh ngọt, bánh mì, bơ
Thực phẩm đóng hộp, chẳng hạn như cá đóng hộp
Thực phẩm đóng gói, chẳng hạn như đồ ăn nhẹ, bánh quy, khoai tây chiên, sốt mayonnaise
Thức ăn nhanh hoặc đồ ăn vặt
Thực phẩm chiên nhiều dầu
Một số loại dầu, chẳng hạn như dầu thực vật và dầu đậu phộng
Các sản phẩm từ sữa béo, chẳng hạn như sữa kem đầy đủ , pho mát, kem

[[Bài viết liên quan]]

Sơ lược về viêm túi mật

Túi mật là một cơ quan nhỏ gần gan, có chức năng lưu trữ tạm thời mật do gan sản xuất. Khi bạn ăn, túi mật co bóp để mật di chuyển từ túi mật đến ruột non. Đây là nơi mật trộn với thức ăn để giúp phân hủy chất béo. Viêm túi mật là tình trạng túi mật bị viêm do một số điều kiện nhất định, bao gồm:

Sỏi mật làm tắc nghẽn ống mật
Sự tích tụ chất lỏng dày trong đường mật do mang thai hoặc giảm cân nặng
Khối u làm tắc nghẽn đường mật
Rối loạn mạch máu khiến túi mật không nhận được nguồn cung cấp máu do bệnh tiểu đường
Nhiễm trùng do vi khuẩn hoặc vi rút, ví dụ như ở những người bị AIDS

Đó là lý do tại sao, khi bạn bị viêm túi mật, hoặc viêm túi mật, điều quan trọng là phải lựa chọn các loại thực phẩm phù hợp để giảm bớt công việc của túi mật. Khi công việc nhẹ nhàng hơn, thời gian để một cơ quan này tự chữa lành càng nhiều. Để ngăn ngừa tình trạng này, hãy cố gắng luôn ăn các loại thực phẩm ít chất béo, duy trì trọng lượng cơ thể lý tưởng và tập thể dục thường xuyên. Đó là một số khuyến cáo về thực phẩm và chế độ ăn uống khi bị viêm túi mật mà bạn có thể áp dụng để ngăn chặn tình trạng viêm túi mật ngày càng nặng hơn. Nếu bạn có bất kỳ nghi ngờ nào về những gì bạn có thể làm và không thể làm, bạn có thể tham khảo một bác sĩ Trực tuyến thông qua ứng dụng sức khỏe gia đình SehatQ. Tải xuống ứng dụng tại Cửa hàng ứng dụng và Google Play Hiện nay!