Một số thực phẩm được cho là nguyên nhân gây ra sự xuất hiện của các tế bào ung thư trong cơ thể, chẳng hạn như ung thư ruột kết đến ung thư vú. Sau đó, có những thực phẩm gây ra bệnh bạch cầu hoặc ung thư máu? Bệnh bạch cầu là một loại ung thư xảy ra trong máu hoặc tủy xương, nơi tự sản sinh ra các tế bào máu. Bệnh bạch cầu đặc biệt xảy ra khi tủy xương tạo ra quá nhiều tế bào bạch cầu, còn được gọi là bạch cầu. Bệnh ung thư máu thường xảy ra ở những người trên 55 tuổi, nhưng không hiếm gặp ở trẻ em dưới 15 tuổi. Có nhiều loại bệnh bạch cầu và việc điều trị sẽ phụ thuộc vào loại ung thư và sức khỏe tổng thể của bạn.
Sự thật và lầm tưởng về thực phẩm gây ra bệnh bạch cầu
Thức ăn không hẳn là nguyên nhân gây ung thư cũng như gây tăng cholesterol trong máu. Tuy nhiên, nghiên cứu đã chứng minh rằng có một số loại thực phẩm có thể làm tăng nguy cơ phát triển ung thư. Mặc dù không có bằng chứng về thực phẩm gây ra bệnh bạch cầu, bạn vẫn nên chú ý đến việc tiêu thụ hai loại thực phẩm sau đây. 1. Đường và carbohydrate tinh chế
Thực phẩm đã qua chế biến có nhiều đường và ít chất béo được cho là có liên quan đến sự xuất hiện của các tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư dạ dày, ung thư vú và ung thư đại trực tràng. Tuy nhiên, đường không tự động được xếp vào loại thực phẩm gây bệnh bạch cầu. Theo Cộng đồng những người khác biệt ung thư máu, Hiệp hội bệnh bạch cầu và ung thư bạch huyết, đường về cơ bản là thức ăn cho tất cả các tế bào trong cơ thể, cả tế bào khỏe mạnh và tế bào ung thư. Đường, bao gồm cả những chất thu được từ carbohydrate, là nguồn cung cấp nhiên liệu cho các tế bào cơ thể thực hiện các hoạt động. Tuy nhiên, tránh tiêu thụ đường sẽ không làm cho các tế bào ung thư tự động chết đói và chết. Nguyên nhân là do, tế bào ung thư sẽ tạo ra năng lượng từ chất béo và protein, điều này cũng làm thay đổi quá trình chuyển hóa carbohydrate tổng thể. Ngay cả khi đường không được chứng minh là thực phẩm gây ra bệnh bạch cầu, sẽ rất tốt nếu bạn vẫn hạn chế ăn đường để ngăn ngừa các bệnh khác, chẳng hạn như tiểu đường và đau tim. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA) khuyến cáo nên tiêu thụ không quá 6-9 muỗng cà phê đường mỗi ngày, thậm chí ít hơn nếu bạn có các yếu tố nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. 2. Thịt chế biến
Thịt chế biến từ lâu đã được biết đến là chất gây ung thư hoặc chất có thể gây ung thư và điều này đã được Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC) xác nhận. IARC kết luận rằng thịt chế biến sẵn thực sự có thể làm tăng nguy cơ phát triển ung thư, đặc biệt là ung thư đại trực tràng. Bản thân thịt đã qua chế biến có nghĩa là thịt đã được chế biến để tăng hương vị và kéo dài thời hạn sử dụng, ví dụ như ướp muối, tinh khiết hoặc hun khói. Xúc xích, giăm bông, thịt xông khói, xúc xích Ý và thịt bò hun khói là những ví dụ về các loại thịt chế biến sẵn mà bạn nên tránh. Đối với ba đô la, bạn cũng nên hạn chế tiêu thụ thịt đỏ, chẳng hạn như thịt bò, dê và thịt lợn, ở mức 340-510 gram mỗi tuần. Thịt cũng không nên được chế biến bằng cách đốt cháy (ví dụ như làm sa tế) hoặc hun khói, mà hãy nướng thịt trước. Một giải pháp thay thế khác là thay thế thịt đỏ bằng các nguồn protein khác lành mạnh hơn, chẳng hạn như trứng, thịt gà, sữa ít béo hoặc bơ đậu phộng. Đừng quên ăn nhiều rau và trái cây và áp dụng một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng. Tuy nhiên, một lần nữa, thịt chế biến không thể được xếp vào loại thực phẩm gây ra bệnh bạch cầu. Sau đó, điều gì thực sự gây ra sự xuất hiện của các tế bào ung thư máu ở một người? Nguyên nhân của bệnh bạch cầu
Cho đến nay, các nhà nghiên cứu vẫn chưa thể kết luận nguyên nhân gây ra bệnh bạch cầu. Khoa học thế giới chỉ có thể khẳng định rằng bệnh ung thư máu có thể phát triển do sự kết hợp của các yếu tố di truyền và sự hiện diện của một số yếu tố nguy cơ ở người mắc bệnh. Các yếu tố rủi ro được đề cập là: 1. Con cháu
Khi một thành viên trong gia đình bị hoặc hiện đang mắc bệnh bạch cầu, tình trạng tương tự có thể xảy ra với bạn. 2. Rối loạn di truyền
Sự hiện diện của một gen bất thường, ví dụ như ở bệnh nhân Hội chứng Down, cũng có thể khiến một người dễ mắc bệnh bạch cầu hơn sau này trong cuộc sống. 3. Đã điều trị ung thư
Những người đã được hóa trị hoặc xạ trị có nhiều khả năng phát triển một số loại bệnh bạch cầu. 4. Tiếp xúc với hóa chất độc hại
Tiếp xúc với các hóa chất độc hại, chẳng hạn như benzen, được tìm thấy trong dầu nhiên liệu trong ngành công nghiệp hóa chất, làm tăng nguy cơ phát triển các tế bào ung thư máu trong tủy xương. 5. Hút thuốc
Bạn tin hay không thì tùy, hút thuốc lá có thể làm tăng nguy cơ phát triển một loại ung thư máu, đó là bệnh bạch cầu nguyên bào tủy. [[bài viết liên quan]] Tuy nhiên, bệnh bạch cầu có thể xảy ra ngay cả khi một người không có các yếu tố nguy cơ trên. Tuy nhiên, bạn có thể giảm thiểu nó bằng cách tránh các yếu tố nguy cơ có thể phòng ngừa được, chẳng hạn như hút thuốc và tiếp xúc với các hóa chất độc hại.