Nguy hiểm của nước mía, có thể làm cho lượng đường tăng mạnh

Đồ uống có hàm lượng đường quá cao không chỉ được khuyến khích sử dụng cho bệnh nhân tiểu đường mà cả người bình thường. Đây là mối nguy hiểm của nước mía nếu uống quá thường xuyên. Đúng là trong nước mía có rất nhiều chất chống oxy hóa có lợi cho cơ thể. Nhưng đồng thời, hàm lượng đường khá cao. Có nghĩa là, những người mắc bệnh tiểu đường hoặc những người đang duy trì lượng đường trong máu nên chọn các giải pháp thay thế khác.

Hàm lượng trong nước mía

Một ly nước mía tương đương với 12 thìa đường Rõ ràng, nước mía còn được dùng trong y học cổ truyền để chữa các bệnh khác nhau. Ví dụ như bệnh thận, gan và những bệnh khác. Trên thực tế, một số người cho rằng loại nước này có lợi cho bệnh nhân tiểu đường. Nhưng đừng ngay lập tức cho rằng nó an toàn vì nó chứa 13-15% đường sucrose. Trong 1 cốc hoặc 240 ml nước mía có các hàm lượng dưới dạng:
  • Lượng calo: 183
  • Chất đạm: 0 gram
  • Chất béo: 0 gram
  • Đường: 50 gram
  • Chất xơ: 0-13 gram
Tức là trong 1 ly nước mía có 50 gam đường, tương đương với 12 thìa cà phê đường. Trên thực tế, giới hạn tiêu thụ đường hàng ngày đối với nam giới trưởng thành là 9 muỗng cà phê, trong khi phụ nữ là 6 muỗng cà phê. Hơn nữa, mặc dù nước mía có chỉ số đường huyết thấp, nhưng lượng đường huyết (tải lượng đường huyết) bao gồm cao. Trong khi chỉ số đường huyết đo lường mức độ nhanh chóng của một loại thực phẩm hoặc đồ uống ảnh hưởng đến lượng đường trong máu, thì chỉ số đường huyết đo lường tổng lượng đường trong máu tăng lên. Có nghĩa là, vẫn có khả năng cao thức uống này có tác động đến lượng đường trong máu của một người. Trên thực tế, lượng đường huyết cung cấp một bức tranh chính xác hơn về tác động của việc tiêu thụ nước mía đối với lượng đường trong máu.

Bệnh nhân tiểu đường tránh nước mía

Không chỉ những người bình thường đang duy trì lượng đường trong máu cần tránh uống nước mía, bệnh nhân tiểu đường cũng phải lựa chọn các loại nước uống khác. Hàm lượng đường quá lớn nên rất nguy hiểm có thể khiến lượng đường trong máu tăng đột biến. Có những tuyên bố rằng chiết xuất mía có chứa polyphenol giúp tuyến tụy sản xuất nhiều insulin hơn. Nó là một loại hormone kiểm soát lượng đường trong máu của một người. Tuy nhiên, nghiên cứu này vẫn cần được theo dõi thêm và không có nghĩa là nó an toàn cho bệnh nhân tiểu đường. Một giải pháp thay thế khác an toàn hơn là:
  • nước mật ong
  • Nước dừa
  • Cà phê không thêm đường
  • Trà
  • Nước truyền
Một số loại đồ uống ở trên vẫn có thể thay thế cho nước mà không khiến lượng đường trong máu tăng đột biến. Bệnh nhân tiểu đường phải thực sự có kỷ luật để phân loại những gì được tiêu thụ.

Các lợi ích khác của nước mía

Trong dịch chiết nước mía đã qua chế biến, 70-75% là nước, 10-15% chất xơ, và 13-15% đường ở dạng sucrose. Đây là loại đường được tiêu thụ rộng rãi nhất trên toàn thế giới. Nước mía chứa một nguồn chất chống oxy hóa dưới dạng phenol và flavonoid. Đây là điều khiến nhiều người khẳng định thức uống này khá tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, nước mía không trải qua nhiều quá trình xử lý như đồ uống có thêm chất làm ngọt khác nên hàm lượng vitamin và khoáng chất của nó vẫn còn nguyên vẹn. Nước mía cũng có chất điện giải như kali có thể làm dịu cơn khát. Trong một nghiên cứu trên 15 người đi xe đạp, nước mía có hiệu quả như một thức uống đẳng trương trong việc làm dịu cơn khát của các vận động viên. Tuy nhiên, lượng đường trong máu của các vận động viên được ghi nhận là tăng đột biến sau khi uống nước mía. [[bài viết liên quan]] Nếu bạn muốn biết thêm về thức uống có hàm lượng đường an toàn cho người tiểu đường cũng như người bình thường, hỏi bác sĩ trực tiếp trong ứng dụng sức khỏe gia đình SehatQ. Tải xuống ngay bây giờ tại App Store và Google Play.