Tteokbokki hay topokki là một món ăn nhẹ của Hàn Quốc được làm từ bánh gạo dai, chả cá và trứng luộc chín, chấm với nước sốt nóng. Lượng calo của tteokbokki cao vì nguyên liệu chính là gạo. Một trong những món ăn vặt nổi tiếng ở Hàn Quốc khá dễ tìm ở các thành phố lớn ở Indonesia. Bạn cũng có thể mua nó dưới dạng topokki ăn liền và có thể nấu ở nhà.
Tteokbokki calo và hàm lượng dinh dưỡng khác
Trích dẫn từ Giá trị dinh dưỡng, một phần 250 gram tteokbokki chứa khoảng 330 calo. Lượng calo của tteokbokki bao gồm 59% carbohydrate, 28% chất béo và 13% protein. Con số calo cao này không có gì đáng ngạc nhiên, vì topokki là một loại thực phẩm làm từ gạo, là một nguồn cung cấp carbohydrate. Ngoài ra, đây là thành phần dinh dưỡng đầy đủ của một khẩu phần 250 gram topokki ăn liền.- Lượng calo 330
- Tổng chất béo 10 g
- Chất béo bão hòa 2,3 g
- Cholesterol 15 mg
- Natri 493 mg
- Tổng lượng carbohydrate 50 g
- Chất xơ 2,5 g
- Đường 4 g
- 9,8 g Protein protein
- Canxi 50 mg
- Sắt 1,05 mg
- Kali 250 mg
Lợi ích tiềm năng của tteokbokki
Có một số lợi ích có thể nhận được khi ăn tteokbokki. Tuy nhiên, xét về lượng calo cao của tteokbokki, bạn nên tiêu thụ thực phẩm này một cách điều độ và không quá mức.1. Nguồn carbohydrate
Tteokbokki có hàm lượng carbohydrate cao nên có thể cung cấp đầy đủ năng lượng cho cơ thể bạn. Ngoài ra, carbohydrate còn giúp cung cấp năng lượng cho não, thận, cơ tim và hệ thần kinh trung ương.2. Nguồn protein
Tiêu thụ tteokbokki cũng có thể giúp đáp ứng nhu cầu protein của cơ thể. Protein có vai trò quan trọng trong việc cải thiện sức khỏe cơ bắp, xây dựng cơ bắp, loại bỏ cảm giác đói và tăng cường năng lượng.3. Nguồn chất xơ
Một phần tteokbokki (250 gam) chứa khoảng 2,5 gam chất xơ tốt cho sức khỏe hệ tiêu hóa và giúp hấp thụ các chất dinh dưỡng khác nhau trong ruột. Hàm lượng chất xơ trong tteokbokki cũng có thể làm tăng vi khuẩn tốt và bảo vệ hệ tiêu hóa khỏi bị nhiễm trùng đồng thời ngăn ngừa các rối loạn tiêu hóa khác nhau, chẳng hạn như đầy hơi hoặc táo bón.4. Nguồn sắt
Hàm lượng sắt trong tteokbokki rất hữu ích trong việc ngăn ngừa nguy cơ thiếu máu vì nó có thể khuyến khích sản xuất hemoglobin trong cơ thể. Khoáng chất này cũng có lợi trong việc xây dựng cơ bắp. Đáp ứng nhu cầu sắt hàng ngày của bạn có thể giúp ngăn ngừa một số vấn đề sức khỏe, chẳng hạn như thiếu máu hoặc mệt mỏi mãn tính. [[Bài viết liên quan]]Sự nguy hiểm của tteokbokki nếu tiêu thụ quá mức
Mặc dù lượng calo của tteokbokki cao nhưng thực phẩm này không hẳn là có hại cho sức khỏe. Rốt cuộc, cơ thể cần carbohydrate và chất béo như một nguồn năng lượng để hoạt động hiệu quả và có thể thực hiện các hoạt động khác nhau. Tuy nhiên, lượng calo cao của tteokbokki cũng có nghĩa là nên hạn chế tiêu thụ loại thực phẩm này. Hàm lượng natri hoặc muối cao, đặc biệt là trong topokki ăn liền, cũng phải được chú ý. Tiêu thụ quá nhiều natri có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, chẳng hạn như huyết áp cao và các vấn đề về tim. Để có được những lợi ích và giảm nguy cơ có hại, hãy xem xét các mẹo sau khi tiêu thụ tteokbokki:- Không ăn thức ăn có hàm lượng calo cao trước hoặc sau khi ăn tteokbokki.
- Chúng tôi khuyên bạn nên chọn các loại thực phẩm bổ sung giàu protein, vitamin và khoáng chất để kết hợp với tteokbokki, chẳng hạn như rau.