Cơ thể có nhiều cách khác nhau để giữ cho bạn tràn đầy năng lượng cho các hoạt động. Một số cách phổ biến là đường phân hoặc sử dụng đường để tạo năng lượng, và phân giải mỡ hoặc sử dụng chất béo làm năng lượng. Tuy nhiên, có một cách tuyệt vời khác mà cơ thể tạo ra năng lượng, đó là thông qua quá trình tạo gluconeogenesis. Như thế nào? 
Glucose là nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể có thể được lấy từ các carbohydrate đơn giản Quá trình tạo glucone là một trong những quá trình tạo ra glucose Tại sao lại là glucose? Mặc dù một số người có thể là thực phẩm chống carbohydrate và các thành phần của chúng (bao gồm cả glucose), nhưng glucose thực sự là nguồn năng lượng chính cho cơ thể và não bộ. Khi chúng ta nghỉ ngơi, cơ thể cũng cần năng lượng để hoạt động. Não cần glucose để hoạt động. Trong một ngày, cơ quan này cần 100 gam glucose để hoạt động bình thường. Tương tự như vậy, cơ thể, đặc biệt là cơ bắp, cần glucose ở mức cao hơn. Glucose trở thành nguồn năng lượng “ưa thích” của cơ thể vì nó có thể được sử dụng hết một cách nhanh chóng. Việc chuyển đổi glucose thành năng lượng được thực hiện thông qua một quá trình gọi là đường phân. Trong quá trình này, glucose được chia thành các phân tử nhỏ hơn gọi là pyruvate - sau đó được sử dụng làm năng lượng. Gluconeogenesis được thực hiện bởi cơ thể để đảm bảo cung cấp ổn định glucose cho năng lượng. Ví dụ, khi bạn đói hoặc nhịn ăn, lượng đường trong máu của bạn giảm xuống và cơ thể bạn không có carbohydrate để phân hủy thành glucose. Sau đó, cơ thể sẽ chỉ huy quá trình tạo gluconeogenesis và tiếp nhận các hợp chất không phải carbohydrate khác, bao gồm các axit amin và glycerol. Một khi glucose được tạo ra trong gan, lượng đường này sẽ đi vào máu và đi vào các tế bào để sử dụng làm năng lượng.
Gluconeogenesis là gì?
Gluconeogenesis là quá trình tổng hợp hoặc sản xuất glucose từ các hợp chất không phải carbohydrate trong cơ thể. Thông thường, gluconeogenesis chuyển đổi protein hoặc chất béo thành glucose (đường) mà chúng ta cần làm năng lượng. Quá trình tạo gluconeogenesis chủ yếu xảy ra ở gan. Tại đây, glucose sẽ được tạo ra từ các hợp chất và phân tử không phải carbohydrate khác, chẳng hạn như:- Axit amin (protein)
- Glycerol (một thành phần của chất béo trung tính)
- Lactate
- Pyruvate
Chức năng của gluconeogenesis và glucose đối với hoạt động của cơ thể
Glucose là nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể có thể được lấy từ các carbohydrate đơn giản Quá trình tạo glucone là một trong những quá trình tạo ra glucose Tại sao lại là glucose? Mặc dù một số người có thể là thực phẩm chống carbohydrate và các thành phần của chúng (bao gồm cả glucose), nhưng glucose thực sự là nguồn năng lượng chính cho cơ thể và não bộ. Khi chúng ta nghỉ ngơi, cơ thể cũng cần năng lượng để hoạt động. Não cần glucose để hoạt động. Trong một ngày, cơ quan này cần 100 gam glucose để hoạt động bình thường. Tương tự như vậy, cơ thể, đặc biệt là cơ bắp, cần glucose ở mức cao hơn. Glucose trở thành nguồn năng lượng “ưa thích” của cơ thể vì nó có thể được sử dụng hết một cách nhanh chóng. Việc chuyển đổi glucose thành năng lượng được thực hiện thông qua một quá trình gọi là đường phân. Trong quá trình này, glucose được chia thành các phân tử nhỏ hơn gọi là pyruvate - sau đó được sử dụng làm năng lượng. Gluconeogenesis được thực hiện bởi cơ thể để đảm bảo cung cấp ổn định glucose cho năng lượng. Ví dụ, khi bạn đói hoặc nhịn ăn, lượng đường trong máu của bạn giảm xuống và cơ thể bạn không có carbohydrate để phân hủy thành glucose. Sau đó, cơ thể sẽ chỉ huy quá trình tạo gluconeogenesis và tiếp nhận các hợp chất không phải carbohydrate khác, bao gồm các axit amin và glycerol. Một khi glucose được tạo ra trong gan, lượng đường này sẽ đi vào máu và đi vào các tế bào để sử dụng làm năng lượng. Các giai đoạn tạo gluconeogenesis
Gluconeogenesis là một quá trình hóa học phức tạp. Nói một cách dễ hiểu, quá trình tạo gluconeogenesis được thực hiện qua các giai đoạn sau:- Bước 1: Chuyển hóa pyruvate thành axit phosphoenolpyruvic hoặc PEP
- Giai đoạn 2: Chuyển đổi PEP thành fructose-6-phosphate, một hợp chất là dẫn xuất của fructose
- Giai đoạn 3 : Chuyển đổi fructose-6-phosphate thành glucose