Chức năng của sắt được biết đến rộng rãi nhất là một khoáng chất giúp hình thành các tế bào hồng cầu. Tuy nhiên, lợi ích của sắt thực sự còn nhiều hơn những gì nhiều người biết. Bởi vì, vi khoáng này cũng có thể đóng vai trò cải thiện chu kỳ giấc ngủ để tăng sức bền. Sắt có thể được lấy tự nhiên thông qua thực phẩm hoặc chất bổ sung. Vì vậy, thực tế có nhiều cách để đáp ứng nhu cầu hàng ngày của khoáng chất này. Nhưng hãy nhớ rằng không phải ai cũng cần với số lượng như nhau. Tất cả phụ thuộc vào giới tính, độ tuổi và tình trạng sức khỏe của bạn. [[Bài viết liên quan]]
Chức năng của sắt đối với cơ thể
Sắt là một khoáng chất cần thiết cho các quá trình quan trọng khác nhau trong cơ thể, từ việc hình thành các tế bào hồng cầu, tăng cường năng lượng và sự tập trung, đến tăng cường hệ thống miễn dịch. Một trong những lợi ích của sắt là nó có thể làm giảm mệt mỏi. Dưới đây là những lợi ích đầy đủ của sắt mà bạn cần biết:1. Giảm mệt mỏi
Thiếu sắt có thể khiến cơ thể suy nhược, kể cả ở nam và nữ không bị thiếu máu. Ăn thực phẩm giàu chất sắt có thể phục hồi năng lượng trong cơ thể để cảm giác suy nhược có thể biến mất ngay lập tức.2. Chữa bệnh thiếu máu
Sắt có thể chữa bệnh thiếu máu hoặc thiếu máu. Thiếu máu là do cơ thể thiếu lượng hemoglobin, trong khi đó cơ thể cần sắt để hình thành hemoglobin. Vì vậy, nếu bạn gặp các triệu chứng của bệnh thiếu máu, hãy tiêu thụ thực phẩm hoặc chất bổ sung giàu chất sắt để giúp thuyên giảm. Lợi ích của sắt trong việc đáp ứng nhu cầu của các tế bào hồng cầu trong thai kỳ3. Tốt cho thai kỳ
Khi mang thai, việc sản xuất hồng cầu và lượng máu tăng đột biến để đáp ứng nhu cầu của hai người cùng một lúc, đó là người mẹ và đứa con mà cô ấy đang mang trong mình. Như vậy, nhu cầu về sắt trong cơ thể cũng sẽ tăng lên. Phụ nữ mang thai thiếu sắt dễ bị đẻ non và sinh con nhẹ cân. Ngoài ra, sự thiếu hụt khoáng chất này cũng có thể khiến bà bầu dễ bị nhiễm trùng.4. Tăng sức mạnh cơ bắp
Tiêu thụ đủ chất sắt có thể làm cho cơ bắp trở nên mạnh mẽ hơn. Điều này là do sắt sẽ cung cấp đủ oxy cho các cơ co lại. Thiếu khoáng chất này cũng có thể gây giảm độ đàn hồi của cơ và làm cho cơ bị chùng nhão.5. Tăng cường khả năng miễn dịch
Sắt đóng một vai trò quan trọng trong hệ thống miễn dịch hoặc hệ thống miễn dịch. Điều này là do khoáng chất này sẽ làm tăng sản xuất hemoglobin sẽ mang oxy đến các tế bào, mô và cơ quan bị tổn thương, để quá trình chữa bệnh của cơ thể có thể bắt đầu ngay lập tức. Sắt có thể làm tăng nồng độ6. Cải thiện sự tập trung
Thiếu sắt được coi là nguyên nhân khiến một người khó tập trung và tập trung. Vì vậy, đáp ứng nhu cầu khoáng chất hàng ngày là rất quan trọng để khả năng tập trung và nhận thức có thể tăng lên. Một chức năng khác của sắt là cải thiện kỹ năng tư duy, khả năng học tập và trí nhớ của một người.7. Cải thiện giờ ngủ
Đáp ứng nhu cầu sắt hàng ngày có thể cải thiện chất lượng giấc ngủ. Mặt khác, thiếu sắt có thể gây mất ngủ, ngưng thở khi ngủ, khó đi vào giấc ngủ.Lượng sắt cần thiết hàng ngày
Cơ thể cần bao nhiêu sắt mỗi ngày? Nhu cầu sắt hàng ngày của mỗi người có thể khác nhau, tùy thuộc vào giới tính, độ tuổi và tình trạng cơ thể. Trích dẫn từ Viện Y tế Quốc gia, sau đây là lượng sắt cần thiết hàng ngày của cơ thể dựa trên độ tuổi:1. Em bé
- 0-6 tháng tuổi: 0,27 mg
- 7-12 tháng tuổi: 11 mg
2 trẻ em
- 1-3 tuổi: 7 mg
- 4-8 tuổi: 10 mg
3. Con trai
- 9-13 tuổi: 8 mg
- 14-18 tuổi: 11 mg
- Từ 19 tuổi trở lên: 8 mg
4. Các cô gái
- 9-13 tuổi: 8 mg
- 14-18 tuổi: 15 mg
- 19-50 tuổi: 18 mg
- Tuổi trên 51: 8 mg
- Trong thời kỳ mang thai: 27 mg
- Khi cho con bú ở tuổi 14-18: 10 mg
- Khi cho con bú từ 19 tuổi trở lên: 9 mg
- Suy thận và hiện đang trải qua các thủ tục lọc máu thông thường
- Rối loạn đường tiêu hóa khiến cơ thể không thể hấp thụ sắt tối ưu, chẳng hạn như bệnh celiac, bệnh Crohn và viêm loét đại tràng
- Uống quá nhiều thuốc kháng axit
- Gần đây đã phẫu thuật để giảm cân, chẳng hạn như phẫu thuật giảm cân
- Làm quen với việc tập thể dục quá sức
Dấu hiệu thiếu và thừa sắt
Sắt là một khoáng chất cần thiết cho cơ thể, vì vậy khi cơ thể thiếu sắt, bạn có thể gặp một số vấn đề về sức khỏe, chẳng hạn như:- Khó thở
- Tim đập nhanh
- Tay chân lạnh
- Thèm thứ gì đó lạ lùng như muốn ăn chất bẩn (pica)
- Móng tay giòn
- Rụng tóc
- Vết thương ở khóe môi
- Đau lưỡi
- Khó nuốt
Nguồn sắt tự nhiên
Để đáp ứng nhu cầu sắt hàng ngày, bạn cần ăn các loại thực phẩm giàu khoáng chất này, chẳng hạn như:- Rau chân vịt
- Gan bò
- Vỏ bọc
- Biết rôi
- Cà chua
- Thịt bò nạc
- Khoai tây nướng
- Hạt điều rang
- Thịt gà
- Lòng đỏ trứng
- Cá