Gan hay còn gọi là gan là một trong những cơ quan quan trọng nhất trong cơ thể con người. Cơ quan này có chức năng phân hủy carbohydrate, tạo glucose và làm sạch cơ thể khỏi các chất độc. Thật không may, một số người có thể mắc bệnh gan khiến cơ quan này không thể hoạt động tối ưu. Tuy nhiên, ăn một số loại trái cây có thể giúp cải thiện sức khỏe của gan. Không chỉ ăn trực tiếp, bạn còn có thể thưởng thức như một loại nước ép giải khát. Dưới đây là một số loại nước ép trái cây cho bệnh gan mà bạn có thể tiêu thụ.
Nước ép trái cây chữa bệnh gan
Trái cây rất giàu vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe của cơ thể, trong đó có gan. Đối với các loại nước trái cây chữa bệnh gan, bao gồm: 1. Nước ép việt quất
Béo phì và cholesterol cao làm tăng nguy cơ mắc bệnh gan. Tuy nhiên, nước ép việt quất có chứa polyphenol có thể giúp bảo vệ bạn khỏi tổn thương gan. Ngoài ra, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng cả trái cây và nước ép việt quất có thể duy trì sức khỏe của gan, tăng phản ứng miễn dịch và sản xuất các enzym chống oxy hóa. Một thí nghiệm khác cũng cho thấy một loại chất chống oxy hóa trong quả mọng (anthocyanins) có thể làm chậm sự phát triển của mô sẹo trong gan chuột. Bên cạnh quả việt quất, bạn cũng có thể thử nước ép nam việt quất hoặc quả mâm xôi. 2. Nước bưởi
Bưởi hoặc nước chanh có chứa hai chất chống oxy hóa chính, đó là naringenin và naringin giúp bảo vệ gan một cách tự nhiên. Tác dụng bảo vệ này được thực hiện bằng cách giảm viêm và tổn thương. Nghiên cứu cho thấy rằng những chất chống oxy hóa này có thể làm giảm sự phát triển của xơ hóa gan là kết quả của chứng viêm mãn tính. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa có khả năng làm giảm lượng mỡ trong gan và tăng số lượng enzym đốt cháy chất béo, từ đó ngăn chặn quá trình tích tụ mỡ thừa. 3. Nước ép nho
Nho tím và nho đỏ chứa nhiều hợp chất thực vật khác nhau có lợi cho sức khỏe, cụ thể là resveratrol. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Tiêu hóa Thế giới cho biết nho, nước ép nho và hạt nho rất giàu chất chống oxy hóa có thể giúp giảm viêm và ngăn ngừa tổn thương gan. Ngoài ra, nho cũng hoạt động như một chất lợi tiểu mạnh có thể làm sạch thận và cải thiện chức năng gan. Vitamin C có trong nho cũng rất hữu ích trong việc tăng sức đề kháng cho cơ thể. [[Bài viết liên quan]] 4. Nước ép củ dền
Nước ép củ cải đường là một nguồn cung cấp nitrat và betalain chống oxy hóa tuyệt vời có lợi cho sức khỏe. Một số nghiên cứu trên chuột đã chỉ ra rằng nước ép củ dền có thể làm giảm tổn thương oxy hóa và viêm gan, cũng như tăng các enzym giải độc tự nhiên. Tuy nhiên, một số nghiên cứu sâu hơn ở người là cần thiết để xác nhận lợi ích của loại nước trái cây này. 5. Nước ép mận
Ở một số nước, người ta dùng mận khô (mận khô) làm thuốc chữa bệnh viêm gan. Một nghiên cứu năm 2010 cho thấy nước ép mận khô có thể giúp giảm một số hóa chất có hại xuất hiện do các vấn đề về gan. Mặc dù được coi là có lợi nhưng vẫn cần nhiều nghiên cứu hơn để xác nhận lợi ích của nước ép trái cây này đối với gan. Trước khi uống nước ép trái cây chữa bệnh gan, hãy hỏi ý kiến bác sĩ để đảm bảo an toàn cho tình trạng bệnh của bạn. Cũng đừng thêm đường nếu bạn đã được phép uống nước trái cây này. Thêm đường trong nước trái cây có thể khiến lượng đường trong máu tăng cao và gây tích tụ mỡ trong gan sẽ gây hại cho sức khỏe. Ngoài ra, tránh tiêu thụ các loại nước trái cây ở trên quá mức. Không chỉ nước trái cây, các thức uống khác rất tốt cho sức khỏe của gan là cà phê và trà xanh. Cà phê có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh gan mãn tính và bảo vệ gan khỏi bị hư hại. Trong khi đó, trà xanh có thể giảm béo, chống lại stress oxy hóa, giảm các dấu hiệu của bệnh gan nhiễm mỡ.