Thực phẩm chứa carbohydrate cần thiết cho cơ thể như một nguồn năng lượng cho các hoạt động hàng ngày. Chức năng của carbohydrate là như một nguồn năng lượng cung cấp nhiên liệu cho cơ thể. Sau đó, những thực phẩm nào chứa carbohydrate? 
Khoai lang là một trong những loại thực phẩm có chứa carbohydrate Một trong những loại thực phẩm có chứa carbohydrate và tốt cho sức khỏe là khoai lang. Khoai lang chứa 18-21% carbohydrate, và được trang bị vitamin A, C và kali. 
Bột yến mạch không chỉ chứa carbohydrate mà còn có chất xơ.Bột yến mạch là thực phẩm chứa carbohydrate được dự đoán là rất tốt cho sức khỏe. Không chỉ là nguồn cung cấp carbohydrate, bột yến mạch còn chứa nhiều chất xơ và protein rất tốt cho cơ thể. Trên thực tế, một số kết quả nghiên cứu được trích dẫn từ tạp chí Nutrients đề cập rằng tiêu thụ bột yến mạch như một nguồn cung cấp carbohydrate tốt cho sức khỏe tim mạch của bạn. 
Củ cải đường chứa carbohydrate và nhiều chất dinh dưỡng quan trọng khác. Củ cải đường không phổ biến như chuối hay xoài, nhưng bạn biết đấy, củ cải đường cũng rất tốt cho sức khỏe. Dễ dàng chế biến thành súp, salad hoặc các món hầm đơn giản, củ cải đường có thể là một trong những loại rau giàu carb yêu thích của bạn. Củ cải đường chứa 8-10% carbohydrate cũng như các chất khoáng quan trọng khác. Ngoài ra, củ cải còn chứa nhiều vitamin, chất chống oxy hóa, và các thành phần thực vật. 
Táo là một trong những loại trái cây cung cấp carbohydrate, loại thực phẩm cung cấp carbohydrate là táo. Kết cấu là giòn và hương vị ngọt ngào của nó, làm cho táo trở thành một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Táo chứa 13-15% carbohydrate cũng như một số chất dinh dưỡng quan trọng mà cơ thể cần. 
Gạo lứt rất giàu carbohydrate Nhiều người tin rằng gạo lứt hoặc gạo lứt tốt cho sức khỏe hơn gạo trắng. Đây không chỉ là một mảnh vỡ. Vì gạo lứt có chứa 36 gam carbohydrate. Bên cạnh việc chứa carbohydrate, gạo lứt còn chứa chất chống oxy hóa. 
Nhu cầu về carbohydrate cũng rất quan trọng đối với cơ thể, thực phẩm chứa carbohydrate được tiêu thụ phần lớn sẽ được cơ thể chuyển hóa thành glucose để làm nguồn năng lượng. Trong khi đó, phần còn lại của carbohydrate sẽ được sử dụng như một nguồn năng lượng dự trữ dưới dạng chất béo. Điều đó có nghĩa là cơ thể vẫn cần bổ sung các loại thực phẩm có chứa carbohydrate như một nguồn năng lượng. Tuy nhiên, số lượng không được quá nhiều và cũng không được quá ít. Nếu quá mức, lượng đường trong máu của bạn sẽ tăng cao từ đó có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và béo phì. Trong khi đó, nếu thiếu carbohydrate, bạn có thể bị táo bón do thiếu chất xơ và chất dinh dưỡng. 
Ngũ cốc nguyên hạt là loại carbohydrate được khuyến nghị. Các loại thực phẩm được khuyến nghị là nguồn cung cấp carbohydrate là ngũ cốc nguyên hạt, chẳng hạn như lúa mạch đen, mầm lúa mì và lúa mạch. Tuy nhiên, điều này không bao gồm bánh mì trắng và bánh ngọt đã được chế biến. Trái cây và rau tươi, chưa qua chế biến vẫn tốt hơn nước trái cây. Ngoài ra, cũng nên tiêu thụ khoai tây, đậu, đậu gà, v.v. Carbohydrate được chia thành hai nhóm, đó là carbohydrate đơn giản và carbohydrate phức tạp. Hiểu được cách phân biệt giữa hai loại carbohydrate và cách chúng hoạt động trong cơ thể có thể giúp bạn chọn đúng thực phẩm chứa carbohydrate.
Các loại carbohydrate
Carbohydrate có thể được chia thành ba loại, đó là đường, tinh bột và chất xơ. Tất cả các loại thực phẩm mà mọi người gọi là nguồn cung cấp carbohydrate là sự kết hợp của ba loại trên, cùng với protein và chất béo. Đối với người dân Indonesia, nguồn cung cấp carbohydrate giống hệt như gạo. Tuy nhiên, nguồn thực tế của carbohydrate có thể đến từ nhiều loại thực phẩm khác nhau, bao gồm trái cây và rau quả. Ví dụ, trong quả mọng, rau và ngũ cốc, carbohydrate chứa nhiều vitamin, chất xơ và chất chống oxy hóa. Thực tế, trong ngũ cốc nguyên hạt, hàm lượng carbohydrate vẫn được bổ sung nhờ axit béo, magie, kẽm. Những thực phẩm này đôi khi cũng chứa vitamin B, chẳng hạn như folate. Trong khi đó, trong các loại rau củ quả có chứa carbohydrate, trong thành phần carbohydrate còn có thêm các chất dinh dưỡng thực vật như flavonoid và carotenoid có khả năng xua đuổi các gốc tự do.Thực phẩm giàu carbohydrate và lành mạnh
Mặc dù trong thời gian này, thực phẩm chứa carbohydrate thường được coi là “kẻ chủ mưu” đằng sau bệnh béo phì, nhưng bạn cần biết rằng có những loại thực phẩm chứa carbohydrate lành mạnh. Những loại thực phẩm có chứa nhiều carbohydrate và đồng thời tốt cho sức khỏe là gì? Các nhóm thực phẩm là nguồn cung cấp carbohydrate là:1. Khoai lang
Khoai lang là một trong những loại thực phẩm có chứa carbohydrate Một trong những loại thực phẩm có chứa carbohydrate và tốt cho sức khỏe là khoai lang. Khoai lang chứa 18-21% carbohydrate, và được trang bị vitamin A, C và kali. 2. Bắp
Ngô là một trong những thực phẩm yêu thích của người Indonesia, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Ví dụ như ngô nướng, ngô luộc hoặc ngô xào. Nếu loại rau chứa nhiều carb này là một trong những món yêu thích của gia đình bạn, bạn có thể cảm thấy nhẹ nhõm. Bởi vì, một trong những nguồn carbohydrate này chứa 25% carbohydrate và vitamin C.3. Bột yến mạch
Bột yến mạch không chỉ chứa carbohydrate mà còn có chất xơ.Bột yến mạch là thực phẩm chứa carbohydrate được dự đoán là rất tốt cho sức khỏe. Không chỉ là nguồn cung cấp carbohydrate, bột yến mạch còn chứa nhiều chất xơ và protein rất tốt cho cơ thể. Trên thực tế, một số kết quả nghiên cứu được trích dẫn từ tạp chí Nutrients đề cập rằng tiêu thụ bột yến mạch như một nguồn cung cấp carbohydrate tốt cho sức khỏe tim mạch của bạn. 4. Chuối
Đừng nhầm, chuối cũng nằm trong nhóm thực phẩm chứa carbohydrate và rất tốt cho sức khỏe. Chuối chứa 23% carbohydrate cũng như các chất dinh dưỡng quan trọng, chẳng hạn như kali, vitamin B6 và vitamin C.5. Xoài
Chúng tôi thật may mắn khi được sống ở một đất nước nhiệt đới có đầy đủ các lựa chọn về trái cây. Đối với những người bạn đang tìm kiếm trái cây có chứa carbohydrate, xoài có thể là sự lựa chọn. Một cốc (khoảng 250 ml) xoài cắt lát chứa 24 gam carbohydrate. Ngoài carbohydrate, thịt có màu vàng đỏ còn chứa nhiều vitamin A và vitamin C.6. Bit
Củ cải đường chứa carbohydrate và nhiều chất dinh dưỡng quan trọng khác. Củ cải đường không phổ biến như chuối hay xoài, nhưng bạn biết đấy, củ cải đường cũng rất tốt cho sức khỏe. Dễ dàng chế biến thành súp, salad hoặc các món hầm đơn giản, củ cải đường có thể là một trong những loại rau giàu carb yêu thích của bạn. Củ cải đường chứa 8-10% carbohydrate cũng như các chất khoáng quan trọng khác. Ngoài ra, củ cải còn chứa nhiều vitamin, chất chống oxy hóa, và các thành phần thực vật. 7. Màu cam
Một loại thực phẩm là nguồn cung cấp carbohydrate là cam. Mặc dù trái cây họ cam quýt chứa nhiều nước, nhưng thực tế loại trái cây có vị chua và ngọt cũng là thực phẩm có chứa carbohydrate. Cam chứa 11,8% carbohydrate. Trái cây màu vàng và cam này chứa các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, chẳng hạn như vitamin C, một số vitamin B và kali.8. Quả táo
Táo là một trong những loại trái cây cung cấp carbohydrate, loại thực phẩm cung cấp carbohydrate là táo. Kết cấu là giòn và hương vị ngọt ngào của nó, làm cho táo trở thành một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Táo chứa 13-15% carbohydrate cũng như một số chất dinh dưỡng quan trọng mà cơ thể cần. 9. Ngày tháng
Ai có thể nghĩ rằng, chà là là một trong những nguồn cung cấp carbohydrate đáng tiếc nếu bỏ qua. Ngoài là một nguồn cung cấp carbohydrate, lợi ích của quả chà là còn chứa nhiều chất xơ, canxi, phốt pho, kali và vitamin A. Vì vậy, bởi vì chúng giàu chất dinh dưỡng, chà là được chứng minh là tốt cho sức khỏe của bạn.10. Nho khô
Loại thực phẩm cung cấp carbohydrate là nho khô. Điều này không phải là không có lý do, bởi vì một cốc nho khô chứa 129,58 gam carbohydrate. Không chỉ có carbohydrate, nho khô còn chứa chất chống oxy hóa và các khoáng chất khác nhau rất tốt để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể như kali, magiê, phốt pho và canxi.11. Quinoa
Cái tên hơi xa lạ với đôi tai của người Indonesia nhưng không có nghĩa là nó không có vị như lưỡi của chúng ta. Một loại ngũ cốc này là một loại carbohydrate có thể được ăn thay thế cho gạo. Nó cảm thấy thích? ngon quá, làm thế nào mà . Hạt quinoa nấu chín chứa 21,3% carbohydrate, và chứa chất xơ, protein và khoáng chất. [[Bài viết liên quan]]12. Đậu thận
Các loại thực phẩm là nguồn cung cấp carbohydrate là các loại hạt tốt cho sức khỏe. Đậu đỏ cũng chứa nhiều carbohydrate, hơn 22%. Điều quan trọng là phải chế biến đậu tây cho đến khi chúng chín hoàn toàn. Nguyên nhân là do chế biến đậu đỏ không chín kỹ có thể làm tăng nguy cơ ngộ độc.13. Đậu gà hoặc đậu xanh
Đối với những bạn ăn chay chắc hẳn đã quá quen thuộc với loại thực phẩm này. Đậu gà hoặc đậu xanh là thực phẩm có chứa carbohydrate với hương vị hợp pháp. Một loại chất bột đường thường được chế biến thành nhiều loại thức ăn chính và bổ cho người ăn chay. Ví dụ, nó trở thành hummus và một chất thay thế thịt cho bánh mì kẹp thịt. Hàm lượng dinh dưỡng hấp dẫn không kém. Bạn biết . Đậu gà nấu chín chứa 27,4% carbohydrate, và là một nguồn cung cấp chất sắt và vitamin B tuyệt vời.14. Gạo lứt
Gạo lứt rất giàu carbohydrate Nhiều người tin rằng gạo lứt hoặc gạo lứt tốt cho sức khỏe hơn gạo trắng. Đây không chỉ là một mảnh vỡ. Vì gạo lứt có chứa 36 gam carbohydrate. Bên cạnh việc chứa carbohydrate, gạo lứt còn chứa chất chống oxy hóa. 15. Khoai tây
Khoai tây là một trong những loại thực phẩm chứa carbohydrate thường được dùng thay cơm. Khoai tây có chứa tinh bột kháng hoặc tinh bột mà cơ thể không thể tiêu hóa được. Vì vậy, nó giúp giảm cân. Bởi vì, theo nghiên cứu được công bố trên tạp chí Critical Reviews in Food Science and Nutrition, tinh bột kháng làm cho cơ thể nhanh no, tăng quá trình oxy hóa chất béo và tích trữ chất béo thấp hơn. Tốt nhất bạn nên ăn khoai tây chưa gọt vỏ. Bởi vì, vỏ rất giàu chất xơ có lợi cho sức khỏe hệ tiêu hóa của bạn.16. Bánh mì
Bánh mì nguyên cám là thực phẩm chứa carbohydrate tốt cho sức khỏe hơn bánh mì trắng. Điều này là do bánh mì nguyên cám có nhiều chất xơ hơn bánh mì trắng. Trong 100 gram, chất xơ trong bánh mì nguyên cám là 7 gram. Trong khi đó, bánh mì trắng chỉ chứa 2,7 gam chất xơ.Thực phẩm chứa carbohydrate không nhất thiết gây béo
Có nhiều chế độ ăn kiêng phổ biến hiện nay khuyên bạn nên giảm tiêu thụ thực phẩm chứa carbohydrate để giảm cân hoặc cải thiện tình trạng sức khỏe. Đây là điều khiến hầu hết mọi người chọn tránh tiêu thụ hoàn toàn carbohydrate và chuyển sang các nguồn thực phẩm khác. Về cơ bản, loại thực phẩm là nguồn cung cấp carbohydrate không nhất thiết phải vỗ béo.
Nhu cầu về carbohydrate cũng rất quan trọng đối với cơ thể, thực phẩm chứa carbohydrate được tiêu thụ phần lớn sẽ được cơ thể chuyển hóa thành glucose để làm nguồn năng lượng. Trong khi đó, phần còn lại của carbohydrate sẽ được sử dụng như một nguồn năng lượng dự trữ dưới dạng chất béo. Điều đó có nghĩa là cơ thể vẫn cần bổ sung các loại thực phẩm có chứa carbohydrate như một nguồn năng lượng. Tuy nhiên, số lượng không được quá nhiều và cũng không được quá ít. Nếu quá mức, lượng đường trong máu của bạn sẽ tăng cao từ đó có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và béo phì. Trong khi đó, nếu thiếu carbohydrate, bạn có thể bị táo bón do thiếu chất xơ và chất dinh dưỡng. 
Ngũ cốc nguyên hạt là loại carbohydrate được khuyến nghị. Các loại thực phẩm được khuyến nghị là nguồn cung cấp carbohydrate là ngũ cốc nguyên hạt, chẳng hạn như lúa mạch đen, mầm lúa mì và lúa mạch. Tuy nhiên, điều này không bao gồm bánh mì trắng và bánh ngọt đã được chế biến. Trái cây và rau tươi, chưa qua chế biến vẫn tốt hơn nước trái cây. Ngoài ra, cũng nên tiêu thụ khoai tây, đậu, đậu gà, v.v. Carbohydrate được chia thành hai nhóm, đó là carbohydrate đơn giản và carbohydrate phức tạp. Hiểu được cách phân biệt giữa hai loại carbohydrate và cách chúng hoạt động trong cơ thể có thể giúp bạn chọn đúng thực phẩm chứa carbohydrate.