Chất bổ sung beta-carotene có thể là một chất bổ sung nổi tiếng và thường được nhiều người khuyên dùng. Beta-carotene có lợi vì nó cũng hoạt động như một phân tử chống oxy hóa. Tuy nhiên, nó có an toàn để uống nó từ các chất bổ sung? Những lợi ích của beta-carotene là gì?
Beta-carotene là gì?
Beta-carotene là một hợp chất thực vật tự nhiên, là dạng ban đầu của vitamin A. Vitamin A cần thiết cho cơ thể để có làn da khỏe mạnh, hệ miễn dịch và sức khỏe của mắt. Beta-caroten cũng là một sắc tố thực vật tự nhiên tạo cho cây có màu cam hoặc đỏ. Bởi vì nó được tìm thấy tự nhiên trong cơ thể, nên tiêu thụ nó từ các loại thực phẩm lành mạnh được khuyến khích.Lợi ích của beta-carotene đối với sức khỏe cơ thể
Beta-carotene là một dạng vitamin A. Chất dinh dưỡng này cũng có lợi khi tiêu thụ điều độ. Những lợi ích của beta-carotene, cụ thể là:1. Chống lại các gốc tự do gây bệnh
Beta-carotene là một phân tử chống oxy hóa. Phân tử này rất quan trọng đối với cơ thể vì nó có thể chống lại các gốc tự do dư thừa gây tổn thương tế bào. Tổn thương tế bào này có thể dẫn đến nhiều loại bệnh mãn tính. Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng những người thường xuyên ăn trái cây và rau quả giàu beta-carotene có nguy cơ phát triển ung thư hoặc bệnh tim thấp hơn.2. Giúp làm chậm sự suy giảm khả năng não bộ
Các nhà nghiên cứu từ Trường Y Harvard tiết lộ rằng những người thường xuyên bổ sung beta-carotene ít bị suy giảm nhận thức hơn. Mặc dù vậy, xin lưu ý rằng lợi ích của beta-carotene có thể được hưởng khi tiêu thụ chất bổ sung lâu dài, không phải ngắn hạn.3. Giúp duy trì sức khỏe của phổi
Có nhiều lý do khác để bạn siêng năng ăn trái cây và rau quả. Do đó, các loại rau và trái cây có chứa beta-carotene có thể giúp bảo vệ phổi khỏi ung thư. Hiệu quả này khác với các chất bổ sung beta-carotene. Do đó, liều lượng cao của chất bổ sung này thực sự làm tăng nguy cơ ung thư phổi ở những người hút thuốc.4. Giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng
Thoái hóa điểm vàng do tuổi tác là một bệnh rối loạn về mắt, ảnh hưởng đến thị lực. Theo các chuyên gia, tiêu thụ beta carotene kết hợp với vitamin C, vitamin E, kẽm và đồng giúp giảm 25% nguy cơ mắc bệnh này. Tuy nhiên, điều quan trọng cần nhớ là bổ sung beta-carotene có thể gây hại cho những người hút thuốc.Một nguồn beta-carotene dễ tìm
Chủ yếu, beta-carotene được chứa trong các loại rau và trái cây màu đỏ, cam và vàng. Tuy nhiên, không cần phải lo lắng. Bạn cũng có thể tìm thấy chất dinh dưỡng này trong một số loại rau xanh. Đây là một nguồn beta-carotene dễ tìm:- Cà rốt
- Khoai lang
- Các loại rau lá xanh đậm, chẳng hạn như cải xoăn và rau bina
- Romaine rau diếp
- Quả bí ngô
- dưa lưới
- Ớt đỏ và vàng
- Bông cải xanh
- Ớt
- Mùi tây