Lợi ích của kali đối với cơ thể thường bị đánh giá thấp. Thực tế, kali là một trong bảy khoáng chất vĩ mô rất quan trọng đối với cơ thể. Ít nhất, cơ thể cần 100 miligam (mg) kali mỗi ngày. Nếu không có nó, cơ thể không thể hoạt động tối ưu, vì vậy các hoạt động hàng ngày có thể bị gián đoạn. Trên thực tế, các chức năng của kali là gì? [[Bài viết liên quan]] 
Sống khỏe mạnh hơn với lượng kali phù hợp Kali hay còn gọi là kali là một loại khoáng chất có thể bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh khác nhau. Một nghiên cứu chứng minh, bổ sung nhiều kali có thể giảm nguy cơ tử vong lên đến 20%. Đó là lý do tại sao, kali được gọi là một chất khoáng có thể làm cho bạn sống lâu. Không chỉ vậy, lợi ích của kali còn có vai trò giúp giảm nguy cơ đột quỵ, giảm huyết áp, giữ cho cơ thể không bị mất khối lượng cơ, duy trì mật độ xương, giảm nguy cơ hình thành sỏi thận. Đối với những bạn muốn cảm nhận lợi ích của kali đối với cơ thể, hãy cùng xác định các chức năng khác nhau của kali đối với cơ thể như sau: 
Cá hồi nấu chín chứa 414 mg kali. Đối với những bạn đang bối rối trong việc tìm các loại thực phẩm chứa nhiều kali, sau đây là danh sách khuyến nghị:
Lợi ích của kali đối với cơ thể thường bị đánh giá thấp
Sống khỏe mạnh hơn với lượng kali phù hợp Kali hay còn gọi là kali là một loại khoáng chất có thể bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh khác nhau. Một nghiên cứu chứng minh, bổ sung nhiều kali có thể giảm nguy cơ tử vong lên đến 20%. Đó là lý do tại sao, kali được gọi là một chất khoáng có thể làm cho bạn sống lâu. Không chỉ vậy, lợi ích của kali còn có vai trò giúp giảm nguy cơ đột quỵ, giảm huyết áp, giữ cho cơ thể không bị mất khối lượng cơ, duy trì mật độ xương, giảm nguy cơ hình thành sỏi thận. Đối với những bạn muốn cảm nhận lợi ích của kali đối với cơ thể, hãy cùng xác định các chức năng khác nhau của kali đối với cơ thể như sau: 1. Giảm huyết áp
Huyết áp cao là một yếu tố làm xuất hiện bệnh tim. Ăn thực phẩm có chứa kali thực sự có thể làm giảm nó. Điều này là do kali có thể giúp cơ thể loại bỏ natri. Mức natri quá cao trong cơ thể có thể làm tăng huyết áp, đặc biệt là ở những người đã có huyết áp cao. Trong một nghiên cứu, những người bị huyết áp cao được yêu cầu ăn thực phẩm có chứa kali. Kết quả là họ bị giảm huyết áp tâm thu.2. Ngăn ngừa đột quỵ
Tai biến mạch máu não xảy ra khi lượng máu lên não giảm. Mỗi năm, 130.000 người ở Hoa Kỳ chết vì đột quỵ. Đây là minh chứng cho thấy tai biến mạch máu não là căn bệnh nguy hiểm không thể coi thường. Một số nghiên cứu cũng đã chứng minh rằng ăn thực phẩm chứa kali có khả năng ngăn ngừa sự “xuất hiện” của đột quỵ. Trong một phân tích của 33 nghiên cứu theo dõi hơn 128.000 người, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người được hỏi tiêu thụ nhiều kali hơn sẽ giảm được 24% nguy cơ đột quỵ.3. Ngăn ngừa loãng xương
Chất khoáng này, còn được gọi là kali, có khả năng ngăn ngừa loãng xương. Những căn bệnh ảnh hưởng đến hệ xương khớp và thường xuyên tấn công người già (người cao tuổi) là một trong những hệ quả của việc cơ thể bị thiếu canxi. Rõ ràng, ăn thực phẩm giàu kali có thể làm giảm lượng canxi bị lãng phí qua nước tiểu. Trong một nghiên cứu liên quan đến 62 phụ nữ cao tuổi (45-55 tuổi), các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người được hỏi tiêu thụ nhiều kali hơn có tổng khối lượng xương lớn nhất. Cũng đọc: 13 thực phẩm chứa kali ngoài chuối4. Ngăn ngừa sỏi thận
Một trong những nguyên nhân gây ra sỏi thận là do lượng canxi trong nước tiểu quá cao. Kali cũng có thể ngăn ngừa sỏi thận bằng cách giảm nồng độ canxi trong nước tiểu. Trong một nghiên cứu kéo dài 4 năm, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người được hỏi tiêu thụ nhiều kali hơn sẽ giảm được 51% nguy cơ phát triển sỏi thận. Trong khi đó, ở phụ nữ, lợi ích của kali có thể làm giảm nguy cơ sỏi thận tới 35%.5. Giảm hàm lượng nước dư thừa
Hiện tượng giữ nước xảy ra khi cơ thể dư thừa nước, do đó có thể xảy ra hiện tượng sưng phù trên cơ thể. Nếu bạn không muốn điều này xảy ra, ăn thực phẩm chứa kali có thể là cứu cánh. Các nghiên cứu giải thích rằng kali có thể làm tăng sản xuất nước tiểu, do đó, việc giữ nước không xảy ra trong cơ thể.6. Bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tim
Trong một nghiên cứu, những người trả lời tiêu thụ 4.096 mg kali giảm 49% nguy cơ mắc bệnh tim, so với những người chỉ tiêu thụ 1.000 mg kali mỗi ngày. Ăn thực phẩm có chứa kali có thể làm giảm lượng natri trong cơ thể. Do đó, đừng ngạc nhiên nếu nguy cơ mắc bệnh tim có thể được giảm bớt.7. Duy trì một hệ thống thần kinh khỏe mạnh
Hệ thần kinh có vai trò truyền tải thông điệp (xung thần kinh) giữa não và cơ thể. Nếu sức khỏe của hệ thần kinh không được duy trì, thì những thông điệp này không thể được truyền đạt đúng cách. Một hệ thống thần kinh tốt có thể duy trì sự co cơ, nhịp tim và phản xạ bình thường của cơ thể.Hóa ra, thiếu kali có thể có tác động tiêu cực đến khả năng tạo ra các xung thần kinh của cơ thể. Do đó, lợi ích của kali được cho là duy trì một hệ thần kinh khỏe mạnh.
8. Duy trì sức khỏe cơ bắp
Trích dẫn từ Tạp chí Dinh dưỡng, tiêu thụ kali có thể làm giảm nguy cơ mất khối lượng cơ ở nam giới. Khối lượng cơ giảm có thể bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố, bao gồm cả độ nhạy insulin và nhiễm toan chuyển hóa. May mắn thay, tiêu thụ một loại khoáng chất này có thể khắc phục được điều này. Cũng đọc: Có thể khiến tim bị tê liệt, Cẩn thận với các dấu hiệu thừa kaliNhu cầu kali hàng ngày được khuyến nghị
Kali là một khoáng chất được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm. Do đó, việc đáp ứng đủ lượng kali hàng ngày thực ra không khó. Lượng kali được khuyến nghị là 3500-4700 mg mỗi ngày. Do đó, đừng quên ăn ít nhất một loại thực phẩm có chứa kali. Ngoài ra, mức bình thường của kali trong cơ thể là 3,5-5 mili đương lượng mỗi lít (mEq / L). Trong khi đó, mức kali từ 5,1-6 mEq / L được coi là tăng kali máu nhẹ. Mức kali từ 6,1-7 mEq / L được coi là tăng kali máu trung bình, và mức kali trên 7 mEq / L được coi là tăng kali máu nặng. Cũng đọc: Có thể khiến tim bị tê liệt, Cẩn thận với các dấu hiệu thừa kaliThực phẩm chứa kali
Cá hồi nấu chín chứa 414 mg kali. Đối với những bạn đang bối rối trong việc tìm các loại thực phẩm chứa nhiều kali, sau đây là danh sách khuyến nghị: - Đậu Hà Lan nấu chín: 271 mg
- Chuối: 358 mg
- Cá hồi nấu chín: 414 mg
- Cải xoăn: 447 mg
- Rau bina nấu chín: 466 mg
- Khoai tây nấu chín: 475 mg
- Quả bơ: 485 mg
- Khoai lang nướng: 670 mg
- Đậu pinto nấu chín: 646 mg