Giấm táo là một trong những phương pháp điều trị tự nhiên tại nhà được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ngoài việc hữu ích như một loại nước sốt cho món salad, hương liệu và chất bảo quản thực phẩm, giấm táo có thể được sử dụng như một thành phần trong các biện pháp khắc phục tại nhà để điều trị các bệnh khác nhau. Vậy, công dụng của giấm táo đối với sức khỏe là gì? 
Giấm táo có nhiều lợi ích cho sức khỏe Giấm táo hay còn gọi là giấm táo là một chất lỏng được làm bằng cách nghiền táo và ép lấy nước. Sau khi thu được nước táo, vi khuẩn và nấm men sẽ được cho vào chất lỏng để bắt đầu quá trình lên men rượu. Ngoài men bia, đường cũng được thêm vào nước táo để chuyển hóa thành rượu. Trong quá trình lên men thứ hai, rượu được chuyển hóa thành giấm bởi vi khuẩn tạo axit axetic. Tuy hàm lượng vitamin và khoáng chất không nhiều nhưng thực chất hàm lượng giấm táo dưới dạng chất chống oxy hóa, axit amin, kali lại rất hữu ích cho cơ thể. 
Tiêu thụ giấm táo có thể giúp bạn giảm cân 
Giấm táo có tác dụng làm trắng răng 
Một trong những tác dụng phụ của việc sử dụng giấm táo là gây rối loạn tiêu hóa, tuy mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau nhưng việc sử dụng giấm táo cũng có thể gây ra những tác dụng phụ cho cơ thể. Đặc biệt là nếu việc tiêu thụ được thực hiện vượt quá.
Giấm táo là gì?
Giấm táo có nhiều lợi ích cho sức khỏe Giấm táo hay còn gọi là giấm táo là một chất lỏng được làm bằng cách nghiền táo và ép lấy nước. Sau khi thu được nước táo, vi khuẩn và nấm men sẽ được cho vào chất lỏng để bắt đầu quá trình lên men rượu. Ngoài men bia, đường cũng được thêm vào nước táo để chuyển hóa thành rượu. Trong quá trình lên men thứ hai, rượu được chuyển hóa thành giấm bởi vi khuẩn tạo axit axetic. Tuy hàm lượng vitamin và khoáng chất không nhiều nhưng thực chất hàm lượng giấm táo dưới dạng chất chống oxy hóa, axit amin, kali lại rất hữu ích cho cơ thể. Lợi ích của giấm táo đối với cơ thể khỏe mạnh hơn
Một số nghiên cứu tiết lộ rằng lợi ích của giấm táo có thể được sử dụng để hỗ trợ điều trị bệnh gan, ung thư, nhiễm trùng do vi khuẩn và béo phì. Dưới đây là những lợi ích sức khỏe của giấm táo mà bạn không thể bỏ qua.
Tiêu thụ giấm táo có thể giúp bạn giảm cân 1. Giảm cân
Một nghiên cứu nói rằng những người tiêu thụ 2-4 muỗng canh hỗn hợp giấm táo và nước mỗi ngày giúp giảm cân nhanh hơn những người không dùng. Kết quả cũng cho thấy giấm táo có thể làm tăng cảm giác no, do đó giúp một người ăn ít calo hơn. Do đó, các chất béo tích tụ trong dạ dày sẽ bị mất nhanh hơn khi tiêu thụ giấm táo.2. Giảm lượng đường trong máu
Lượng đường trong máu quá cao hay còn gọi là bệnh tiểu đường có thể gây ra nhiều bệnh khác nhau. Bắt đầu từ cơn đau tim, suy thận, đột quỵ, và mù lòa. Vì vậy, lợi ích của giấm táo có thể giúp bệnh nhân tiểu đường kiểm soát lượng đường trong máu sau khi ăn. Thời điểm tốt nhất để bệnh nhân tiểu đường dùng giấm táo là trước khi ăn, bằng cách trộn 2 thìa cà phê giấm táo với nước.3. Kiểm soát insulin
Đối với bệnh nhân tiểu đường, giấm táo có thể giúp kiểm soát lượng insulin. Cơ thể cần hormone này để chuyển hóa glucose từ thức ăn thành năng lượng. Tuy nhiên, lượng insulin quá cao sẽ khiến cơ thể không còn nhạy cảm với insulin. Tình trạng này được gọi là kháng insulin, gây ra bệnh tiểu đường loại 2.4. Diệt vi trùng trên thực phẩm
Giấm táo có thể làm cho thức ăn trở nên vệ sinh hơn. Hàm lượng axit axetic cao trong nó, so với các loại giấm khác, có thể tiêu diệt vi trùng có hại hoặc ngăn chúng sinh sôi. Giấm táo được tiêu thụ tốt nhất với các loại thực phẩm rau sống, chẳng hạn như rau tươi và xà lách.
Giấm táo có tác dụng làm trắng răng 5. Làm trắng răng
Súc miệng bằng giấm táo có thể giúp răng bạn trắng hơn. Tuy nhiên, ở nhiều người, axit axetic trong giấm táo có tính ăn mòn, có thể ăn mòn lớp ngoài cùng của răng (men răng), có tác dụng bảo vệ răng. Đặc biệt nếu bạn súc miệng hoặc uống giấm táo ngay sau khi đánh răng. Chúng tôi khuyên bạn nên dành khoảng cách ít nhất 30 phút để tiêu thụ hoặc súc miệng bằng giấm táo và đánh răng. Nếu răng bạn đổi màu và trở nên đau nhức, bạn nên tham khảo ý kiến của nha sĩ.6. Bảo vệ tế bào cơ thể
Trái cây và rau củ có điểm gì chung? rượu , cà phê và sô cô la? Tất cả chúng đều chứa chất chống oxy hóa, bảo vệ tế bào khỏi bệnh tật và polyphenol gây ung thư.Giấm táo cũng chứa polyphenol. Mặc dù không có nghiên cứu nào đề cập đến lợi ích của polyphenol trong giấm táo, nhưng lợi ích của giấm táo được cho là cung cấp khả năng bảo vệ tế bào.
7. Hạ huyết áp
Nhiều người tin rằng giấm táo rất hữu ích để giảm huyết áp cao ở những người bị tăng huyết áp. Thật không may, nghiên cứu về lợi ích của giấm táo đối với huyết áp mới chỉ được thử nghiệm trên động vật thí nghiệm, và chưa được chứng minh trên người.8. Khắc phục vết đốt của sứa
Giấm táo rất hữu ích như một loại thuốc giải độc cho vết đốt của sứa. Khi bị đốt, sứa giải phóng các tế bào tuyến trùng từ các xúc tu của nó. Tế bào là nơi vận chuyển chất độc khiến nạn nhân của nó, bao gồm cả con người, cảm thấy bị bỏng.Ngâm phần bị đốt của sứa với giấm táo có thể ngăn tuyến trùng hoạt động. Chất độc không còn hoạt động. Do đó, bạn nên cho giấm táo vào danh sách hành trang cho chuyến đi biển của mình.
9. Sữa rửa mặt tự nhiên
Bạn có thể sử dụng giấm táo để làm sạch da mặt, tất cả những gì bạn phải làm là pha 60 ml nước ấm với 1 thìa giấm táo. Nhẹ nhàng thoa hỗn hợp lên da mặt bằng tăm bông. Phương pháp này sẽ loại bỏ bụi bẩn, dầu và vi khuẩn có thể là nguyên nhân gây ra các vấn đề về da khác nhau. Kết quả là da mặt của bạn trông sáng hơn.Tác dụng phụ của việc sử dụng quá nhiều giấm táo
Một trong những tác dụng phụ của việc sử dụng giấm táo là gây rối loạn tiêu hóa, tuy mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau nhưng việc sử dụng giấm táo cũng có thể gây ra những tác dụng phụ cho cơ thể. Đặc biệt là nếu việc tiêu thụ được thực hiện vượt quá. 1. Làm chậm quá trình làm rỗng dạ dày
Giấm táo có thể giúp ngăn ngừa tăng đột biến lượng đường trong máu bằng cách giảm tốc độ thức ăn rời khỏi dạ dày và tốc độ thức ăn đi vào đường tiêu hóa dưới. Vì vậy, khi bạn tiêu thụ giấm táo quá mức, quá trình hấp thụ thức ăn từ đường tiêu hóa vào máu sẽ trở nên chậm chạp. Tình trạng này được gọi là chứng liệt dạ dày, thường gặp ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 1. Ở những người bị chứng liệt dạ dày, các dây thần kinh của dạ dày không thể hoạt động tối ưu nên thức ăn tồn đọng trong dạ dày lâu và không được làm hết theo tốc độ thông thường.2. Rối loạn tiêu hóa
Ở một số người, tác dụng phụ của giấm táo có thể gây khó tiêu. Điều này là do mức độ axit có trong nó có thể làm trầm trọng thêm tình trạng của vết loét hoặc khiến một người cảm thấy buồn nôn.3. Làm hỏng lớp men răng
Tiêu thụ giấm táo quá thường xuyên đã được chứng minh là có thể làm hỏng men răng. Men răng bị ăn mòn liên tục có thể gây ra những tổn thương sâu hơn như sâu răng. Đặc biệt, nếu bạn uống giấm táo chưa pha loãng, nó có thể làm hỏng răng của bạn khi uống trực tiếp.4. Đau họng
Tiêu thụ giấm táo có nguy cơ gây tổn thương thực quản nếu tiêu thụ quá nhiều. Kích ứng thực quản là tác dụng phụ rất có thể xảy ra khi tiêu thụ quá nhiều giấm táo, đặc biệt là sử dụng trong thời gian dài.5. Bỏng trên da
Do có tính axit cao nên giấm táo có thể tiềm ẩn nguy cơ gây bỏng khi bôi lên da. Vì vậy, hãy hạn chế để giấm tiếp xúc với da để giảm thiểu những nguy hiểm do sử dụng quá nhiều giấm táo. Cũng đọc:Cách uống giấm táo đúng cáchHướng dẫn sử dụng giấm táo an toàn
Dựa trên một nghiên cứu, những người tiêu thụ 15 ml giấm táo mỗi ngày, chứa khoảng 750 mg axit axetic, có thể cảm nhận được lợi ích của giấm táo. Để giảm nguy cơ mắc các tác dụng phụ từ việc sử dụng giấm táo, hãy thực hiện các bước sau.- Giảm lượng giấm táo tiêu thụ
- Hạn chế để giấm táo tiếp xúc với da
- Hòa tan giấm táo vào nước hoặc dùng giấm táo làm hỗn hợp thực phẩm
- Hạn chế tiếp xúc với giấm táo. Để khắc phục tình trạng này, bạn có thể uống dung dịch giấm táo bằng ống hút.