Cây chè hay Camellia sinensis là một loại thực vật giàu đặc tính đã được sử dụng rộng rãi như một thức uống từ thời xa xưa. Những loại trà khác nhau bao gồm trà trắng, trà xanh, trà đen, trà ô long, đến trà puerh. Từ lâu, Camellia sinensis từ cây trà được cho là có nhiều lợi ích cho sức khỏe như ngăn ngừa nguy cơ ung thư, đột quỵ, bệnh tim, duy trì làn da khỏe mạnh.
Lợi ích của việc tiêu thụ Camellia sinensis đối với sức khỏe
Có sáu thành phần chính trong cây hoa Camellia sinensis có lợi cho sức khỏe, đó là tinh dầu, polyphenol, chất dinh dưỡng thực vật, flavonoid, enzym và hợp chất caffeine methylxanthines. Sáu hợp chất có chức năng cung cấp các lợi ích sức khỏe khác nhau, chẳng hạn như:1. Ngăn ngừa ung thư
Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Hóa sinh tế bào tiết lộ rằng hàm lượng chất chống oxy hóa polyphenol trong Camellia sinensis hoặc cây chè có chức năng ngăn chặn sự lây lan của các gốc tự do gây ung thư. Cụ thể, trà được cho là làm giảm nguy cơ ung thư phổi, ung thư vú và ung thư ruột kết. Trong khi đó, theo một báo cáo trên Tạp chí Dịch tễ học Hoa Kỳ, một loại Camellia sinensis, cụ thể là trà xanh, được cho là có tác dụng giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt.2. Ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ và tim mạch
Dựa trên nghiên cứu trên Tạp chí Dinh dưỡng Anh, hàm lượng chất chống oxy hóa trong Camellia sinensis có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, chẳng hạn như đột quỵ và bệnh tim. Các chất chống oxy hóa trong Camellia sinensis đóng vai trò làm giảm mức cholesterol xấu trong máu, có thể gây tắc nghẽn lưu lượng máu và gây ra đột quỵ và bệnh tim.3. Tăng cường hệ thống miễn dịch
Camellia sinensis cũng chứa các chất phytochemical được cho là có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch của con người. Dựa trên nghiên cứu được công bố trên tạp chí y khoa Antimicroiotics Agents and Chemotherapy, các hợp chất trong Camellia sinensis hoạt động như chất chống oxy hóa và kháng khuẩn, do đó làm giảm nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng khác nhau do vi rút, vi khuẩn và ký sinh trùng gây ra.4. Ngăn ngừa chóng mặt và giảm nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm
Một loại Camellia sinensis, cụ thể là trà đen, được coi là có tác dụng ngăn ngừa chóng mặt đồng thời giảm nguy cơ đau tim, sỏi thận và bệnh Parkinson ở người cao tuổi.5. Giảm căng thẳng
Hàm lượng polyphenol trong Camellia sinensis cũng giúp giảm lượng hormone căng thẳng cortisol. Ngoài ra, trong cây chè còn chứa L-theanine, một loại axit amin giúp cơ thể chống lại căng thẳng.6. Duy trì sức khỏe răng miệng
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng hàm lượng flavonoid chống oxy hóa trong lá trà Camellia sinensis có khả năng hỗ trợ sự phát triển của men răng khỏe mạnh.7. Giúp giảm cân
Ngoài ra, chất chống oxy hóa flavonoid còn có vai trò làm tăng hoạt động của insulin, và đẩy nhanh quá trình oxy hóa chất béo. Hàm lượng catechin trong cây chè cũng có thể kích hoạt quá trình trao đổi chất tăng tốc để giúp giảm cân.8. Duy trì làn da khỏe mạnh
Hàm lượng tinh dầu và chất chống oxy hóa trong Camellia sinensis cũng có chức năng duy trì làn da khỏe mạnh. Cả hai thành phần này đều có vai trò giúp trẻ hóa làn da và giảm nguy cơ da bị tổn thương do tiếp xúc với tia UV.9. Duy trì lượng đường trong máu
Một nghiên cứu cũng tiết lộ rằng hàm lượng chất chống oxy hóa trong Camellia sinensis giúp duy trì lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2.10. Duy trì sức khỏe của xương
Catechin có trong một loại Camellia sinensis, cụ thể là trà trắng, được cho là có thể làm giảm nguy cơ loãng xương bằng cách tăng sự phát triển của xương và ức chế sự mất xương.11. Ngăn ngừa bệnh Parkinson và bệnh Alzheimer
Chất chống oxy hóa polyphenol EGCG trong trà trắng cũng chống lại chứng viêm và ngăn ngừa sự kết tụ của các protein có thể làm tổn thương dây thần kinh. Cả hai vấn đề đều có liên quan đến nguyên nhân của các bệnh Alzheimer và Parkinson. Cũng nên đọc: Mặc dù có vị nhạt, nhưng lợi ích của việc uống trà đắng có thể giúp cơ thể tránh được bệnh tậtCông dụng của lá Camellia sinensis ngoài việc làm trà uống
Bên cạnh việc dùng để đun nước uống, lá chè còn được sử dụng rộng rãi để làm các sản phẩm làm đẹp. Các loại lá trà được sản xuất để làm nguyên liệu làm đẹp da mang lại nhiều lợi ích, chẳng hạn như:- Duy trì độ ẩm cho da
- Làm sáng da
- làm trắng da
- Ngăn ngừa kích ứng da
- Giảm mụn trứng cá
- Ngăn ngừa lão hóa sớm
- Khắc phục da khô
- Vượt qua mắt gấu trúc