Bước sang giai đoạn 6 tháng tuổi, sữa mẹ không còn đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng của trẻ. Vì vậy, việc cho ăn bổ sung (MPASI) là cần thiết để sự phát triển và tăng trưởng của bé diễn ra một cách tối ưu. Có một số điều bạn cần chú ý trong việc lựa chọn thực đơn ăn bổ sung cho trẻ 6 tháng. Ngoài thành phần thức ăn, bạn cũng cần chú ý đến kết cấu, khẩu phần và thời gian ăn uống của trẻ.
Mẹo cho bé 6 tháng ăn bổ sung
Đưa ra MPASI cho trẻ 6 tháng tuổi, phải xem xét nhiều khía cạnh. Bắt đầu từ việc trẻ sẵn sàng tiếp nhận thức ăn bổ sung, thành phần dinh dưỡng của thức ăn, đến cách thức ăn. Theo Hiệp hội Bác sĩ Nhi khoa Indonesia (IDAI), kết cấu thức ăn phù hợp nhất để làm thức ăn bổ sung cho trẻ 6 tháng tuổi là thức ăn nghiền và lọc (nguyên chất). Trong khi đó, lượng năng lượng trẻ cần bổ sung từ thức ăn bổ sung là 200 kilo calo mỗi ngày. Không chỉ vậy, dưới đây là một số mẹo cho trẻ ăn bổ sung cho trẻ 6 tháng mà mẹ cần lưu ý.- Mặc dù trẻ đã được làm quen với thức ăn đặc nhưng vẫn phải tiếp tục cho trẻ bú mẹ.
- Đối với trẻ từ 6 tháng tuổi nên cho ăn bổ sung ngày 2-3 lần và mỗi ngày 1 đến 2 bữa phụ.
- Bắt đầu cho 2-3 thìa chất rắn trong một bữa ăn.
- Có thể tăng từ từ số lượng khẩu phần ăn, lên đến nửa bát 250 ml.
- Cho thức ăn từ từ.
- Không ép trẻ ăn hết.
- Thời lượng của bữa ăn không quá 3 phút.
- Đừng cho thức ăn như một món quà.
- Không ăn khi đang xem tivi hoặc từ các thiết bị khác.
- Khuyến khích trẻ tự xúc ăn.
- Cho thức ăn thành nhiều phần nhỏ.
- Ngừng cho trẻ bú nếu trong vòng 15 phút trẻ chỉ chơi mà không ăn.
- 06:00: ASI
- 08.00: Bữa sáng
- 10.00: Ăn nhẹ
- 12.00: Ăn trưa
- 14 giờ 00: ASI
- 16.00: Ăn nhẹ
- 18.00: Ăn tối
- 21 giờ 00: ASI
Ví dụ về menu MPASI 6 tháng
Bước sang giai đoạn 6 tháng tuổi, là lúc bé cần được làm quen với các loại thực phẩm khác ngoài sữa mẹ. Tất nhiên, thức ăn được cung cấp cũng phải đảm bảo dinh dưỡng và đầy đủ chất dinh dưỡng. Sau đây là nguồn cảm hứng cho thực đơn ăn bổ sung cho bé 6 tháng mà mẹ có thể thử thực hiện tại nhà.1. Chuối xay nhuyễn
Chuối rất giàu kali và chất xơ rất tốt cho cơ thể trẻ nhỏ. Ngoài ra, chuối cũng mềm nên bé có thể tiêu hóa tốt. Đây là cách làm chuối nhuyễn:- Chọn chuối chín.
- Rửa chuối chưa gọt vỏ trong hỗn hợp nước và giấm để loại bỏ vi khuẩn và lau khô.
- Bóc vỏ chuối và cắt thành từng miếng nhỏ.
- Nghiền chuối với người chuyển lương thực.
- Trộn chuối với nước hoặc sữa mẹ cho đến khi bạn đạt được độ sệt mong muốn.
2. Trái bơ nguyên chất
Bơ là lựa chọn tốt để làm thức ăn bổ sung cho trẻ 6 tháng. Lý do là, ngoài kết cấu mềm, loại quả này còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất béo lành mạnh cho con bạn. Dưới đây là cách xay nhuyễn bơ làm thức ăn bổ sung cho trẻ 6 tháng.- Chọn những quả bơ chín.
- Cắt đôi quả bơ và dùng thìa loại bỏ phần bên trong quả bơ.
- Cắt quả bơ thành hạt lựu.
- Nghiền bơ bằng nĩa hoặc khoai tây nghiền.
- Nếu kết cấu vẫn còn quá đặc, hãy thêm nước hoặc sữa mẹ cho đến khi đạt được độ đặc mong muốn.
3. Xay nhuyễn cà rốt
Cà rốt chứa beta caroten rất tốt cho thị lực của bé. Để làm nhuyễn cà rốt, sau đây là các bước bạn cần làm.- Cà rốt rửa sạch, gọt sạch vỏ.
- Cắt cà rốt thành từng miếng nhỏ.
- Luộc cà rốt đến khi mềm nhưng không quá lâu để thành phần dinh dưỡng không bị mất đi. Chỉ đun sôi trong 10-15 phút.
- Khi cà rốt mềm, lọc cà rốt và sau đó rửa sạch bằng nước lạnh trong 3 phút để dừng quá trình nấu.
- Xay nhuyễn cà rốt trong người chuyển lương thực cho đến khi đạt được độ đặc mong muốn.
4. Xay nhuyễn thịt gà
Thịt gà có thể đáp ứng nhu cầu protein cho trẻ sơ sinh. Để làm nhuyễn thịt gà, bạn chọn đùi gà. Ngực thường quá khô đối với em bé. Cách làm thịt gà xay nhuyễn cho thực đơn ăn bổ sung cho bé 6 tháng như sau.- Chuẩn bị thịt gà khoảng 250 gram.
- Xay thịt gà.
- Đun nóng chảo, sau đó cho thịt gà xay vào xào với 3 thìa nước.
- Xào gà cho đến khi chín kỹ, khoảng 4 phút.
- Sau khi nấu chín, xay nhuyễn thịt gà xào với người chuyển lương thực cho đến khi đạt được độ đặc mong muốn.
- Để loãng, bạn có thể thêm nước hoặc sữa mẹ vào xay nhuyễn gà.
5. Khoai lang nghiền
Khoai lang có thể là một nguồn cung cấp carbohydrate dồi dào cho trẻ sơ sinh. Vì vậy, mẹ đừng ngạc nhiên nếu khoai lang xay nhuyễn thường là lựa chọn của thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng. Đây là một cách dễ dàng để làm nhuyễn khoai lang.- Lấy một củ khoai lang cỡ vừa, rửa sạch và gọt vỏ.
- Cắt khoai lang thành hạt lựu.
- Hấp khoai lang trong 30-45 phút hoặc luộc trong 20-30 phút cho đến khi chín mềm.
- Lọc khoai lang và cho vào máy xay hoặc người chuyển lương thực.
- Thêm sữa mẹ hoặc nước cho đến khi đạt được độ đặc mong muốn.
6. Lê xay nhuyễn
Lê cũng có thể là một lựa chọn thực đơn bổ sung 6 tháng lành mạnh cho con bạn. Để làm nhuyễn, đây là cách bạn có thể làm theo.- Chuẩn bị một quả lê chín.
- Rửa sạch lê và luộc chúng trong nước sôi trong 45 giây.
- Sau đó, vớt lê chần qua nước sôi rồi cho vào chậu nước đá lạnh.
- Khi lê đã nguội, gọt vỏ và cắt thành khối vuông.
- Cho lê đã cắt nhỏ vào máy xay hoặc người chuyển lương thực và xay nhuyễn cho đến khi đạt được độ sệt mong muốn.
7. Xay nhuyễn bông cải xanh
Bông cải xanh cũng có thể là một lựa chọn thực đơn ăn bổ sung tốt cho con bạn trong 6 tháng. Làm nhuyễn bông cải xanh cho con bạn theo các bước sau.- Chọn những bông cải có kích thước vừa phải và rửa thật sạch.
- Cắt cành bông cải xanh và chỉ để lại phần hoa.
- Hấp bông cải xanh khoảng 8-10 phút cho đến khi mềm và để riêng một ít nước hấp.
- Sau đó, cho bông cải xanh vào người chuyển lương thực hoặc máy xay sinh tố và thêm một ít nước hấp để làm loãng.
- Trộn cho đến khi có độ sệt mong muốn.
Những thành phần cần tránh trong thực đơn ăn bổ sung cho trẻ 6 tháng
Có một số loại thực phẩm có thể mang lại lợi ích sức khỏe cho người lớn, nhưng không được khuyến khích sử dụng cho trẻ sơ sinh. Những thành phần thức ăn không được khuyến khích bổ sung trong thực đơn ăn bổ sung cho trẻ 6 tháng là:- Đường và muối. Cho trẻ ăn đường và muối ngay từ khi còn nhỏ có thể khiến trẻ kén ăn và có thể chuyển sang giai đoạn trưởng thành.
- Sữa bò. Sữa bò không được khuyến khích sử dụng làm thức ăn chính, cho đến khi trẻ được 12 tháng tuổi.
- Chất béo bão hòa. Thực phẩm có chứa chất béo bão hòa như khoai tây chiên, bánh quy hoặc bánh ngọt không nên được đưa vào MPASI.
- Mật ong. Nếu cho trẻ sơ sinh dưới một tuổi ăn, mật ong có nguy cơ gây ngộ độc vì chứa nhiều vi khuẩn.
- Đồ uống ngọt. Không nên cho trẻ uống đồ uống có đường như nước hoa quả, sữa đóng gói có hương vị vì chúng có hàm lượng đường cao.
- Trà. Không nên cho trẻ sơ sinh uống trà vì hệ tiêu hóa của trẻ chưa hoàn thiện và khỏe mạnh như người lớn.