Hầu như tất cả mọi người đều phải trải qua tình trạng viêm nhiễm. Đương nhiên, đó là phản ứng bảo vệ tự nhiên của cơ thể chống lại nhiễm trùng và thương tích. Nhưng khi tình trạng viêm xảy ra quá mức, nó có thể gây ra các vấn đề mới. Thực phẩm chống viêm tự nhiên có thể là một cách để đối phó với nó. Thay đổi chế độ ăn uống là một trong những chìa khóa để đối phó với tình trạng viêm nhiễm xảy ra trong cơ thể. Thực phẩm chống viêm tự nhiên không chỉ tốt để đối phó với tình trạng viêm nhiễm mà còn có tác dụng bồi bổ cơ thể. Vậy tại sao không? [[Bài viết liên quan]] 
Dâu, quả việt quất , và blackberry Giàu chất chống oxy hóa có thể giúp giảm viêm 
Quả bơ là một chất chống viêm tự nhiên rất tốt cho cơ thể 
Củ nghệ có chứa chất curcumin có thể điều trị chứng viêm liên quan đến bệnh tiểu đường và viêm khớp
14 loại thực phẩm chống viêm tự nhiên
Có nhiều sự lựa chọn về thực phẩm chống viêm tự nhiên với các đặc tính tương ứng có lợi cho cơ thể. Khái niệm chính là thay thế thực phẩm có quá nhiều đường hoặc thực phẩm chế biến sẵn bằng thực phẩm lành mạnh và giàu dinh dưỡng hơn. Bạn càng ăn nhiều thực phẩm chống viêm tự nhiên, càng có nhiều chất chống oxy hóa trong cơ thể. Các phân tử chống oxy hóa này có thể ngăn chặn các gốc tự do, những chất có thể làm hỏng tế bào và khiến một người dễ đổ bệnh. Vậy thì, đâu là những thực phẩm giúp kháng viêm tự nhiên xứng đáng có trong thực đơn của bạn?
Dâu, quả việt quất , và blackberry Giàu chất chống oxy hóa có thể giúp giảm viêm 1. Quả mọng
Quả mọng như dâu tây, quả việt quất , quả mâm xôi , và blackberry luôn là thành phần chính vì hàm lượng chất chống oxy hóa cao trong đó, cụ thể là anthocyanins. Những người ăn trái cây giàu chất chống oxy hóa sẽ sản xuất tế bào NK ( kẻ giết người tự nhiên ) nhiều hơn những người không.2. Cá béo
Cá có hàm lượng chất béo cao là nguồn cung cấp protein và axit béo omega-3 dồi dào. Các ví dụ tốt nhất về cá là cá hồi, cá mòi, cá thu và cá cơm. Hàm lượng axit béo trong cá sẽ qua quá trình trao đổi chất của cơ thể để trở thành axit béo nghị quyết và người bảo vệ vốn là một chất chống viêm tự nhiên.3. Bông cải xanh
Một loại rau này cũng là một trong những thực phẩm chống viêm tự nhiên. Ăn bông cải xanh thậm chí có thể làm giảm nguy cơ phát triển ung thư và bệnh tim. Tất cả điều này xảy ra nhờ vào hàm lượng sulforaphane, một chất chống oxy hóa ngăn chặn mức độ cytokine và NF-kB gây viêm.
Quả bơ là một chất chống viêm tự nhiên rất tốt cho cơ thể 4. Quả bơ
Trái cây được bao gồm trong chế độ ăn uống chống viêm tự nhiên là bơ. Hàm lượng rất tốt, cụ thể là kali, magiê, chất xơ và chất béo không bão hòa đơn. Không chỉ vậy, bơ còn chứa carotenoid và tocopherols có thể làm giảm nguy cơ ung thư.5. Trà xanh
Bạn đã bao giờ nghe nói về trà xanh rất giàu lợi ích? Đúng. Trà xanh được xếp vào loại thực phẩm chống viêm nhiễm tự nhiên có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư, béo phì và Alzheimer. Chất tốt nhất trong trà xanh là EGCG giúp chống lại chứng viêm và ngăn ngừa sự phân hủy các axit béo trong tế bào. Hàm lượng chất chống oxy hóa trong trà xanh cũng rất cao, và hiện nay được tiêu thụ phổ biến dưới dạng trà kombucha đã qua chế biến.6. Nấm
Các loại nấm nằm trong danh sách thực phẩm chống viêm tự nhiên là nấm cục, nấm portobello và nấm hương. Nấm rất giàu selen, đồng , và các loại vitamin nhóm B. Chưa kể hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào. Chúng tôi rất khuyến khích tiêu thụ nấm không trải qua quá trình chế biến quá lâu. Quá trình nấu nướng có thể làm giảm hàm lượng chất chống viêm trong nấm.7. Rượu
Đối với những người yêu thích trái cây, nho cũng được xếp vào danh sách thực phẩm chống viêm nhiễm tự nhiên. Là hàm lượng anthocyanin có thể làm giảm tình trạng viêm nhiễm trong cơ thể. Nho cũng có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, béo phì, bệnh tim và bệnh Alzheimer.
Củ nghệ có chứa chất curcumin có thể điều trị chứng viêm liên quan đến bệnh tiểu đường và viêm khớp