Thói quen thêm đường vào thức ăn và đồ uống là phổ biến. Không chỉ là đường cát thông thường, cà phê sữa phổ biến hiện nay được trang bị đường cọ như một chất điều vị. Tuy nhiên, bạn đã biết có bao nhiêu loại đường thường được sử dụng hàng ngày? Sau đó, giới hạn an toàn cho lượng đường tiêu thụ mỗi ngày là bao nhiêu? Kiểm tra lời giải thích ở đây. 
Đường cọ được làm từ nhựa cây cọ. Mức độ phổ biến của đường cọ ngày càng cao sau khi loại đường này được sử dụng cho đồ uống cà phê đương đại. Đường cọ được làm từ nhựa cây cọ đun sôi cho đến khi chuyển màu. 
Đường Java thường được chế biến và nén chặt thành hình trụ, người Indonesia cũng quen thuộc với đường nâu hoặc đường Java như một chất tạo ngọt cho các món ăn nhẹ và bánh ngọt. Rõ ràng, đường cọ khác với đường nâu. Nếu đường thốt nốt được làm từ nhựa cây cọ thì đường Java được làm từ nhựa cây dừa được nén thành hình trụ. Chỉ số đường huyết của đường nâu cũng thấp hơn, ở mức 55. Ngoài việc tăng thêm hương vị, đường nâu còn có lợi cho sức khỏe. Đường nâu rất hữu ích như một nguồn cung cấp năng lượng, tăng sức bền và ngăn ngừa bệnh thiếu máu. 
Chất làm ngọt nhân tạo có ít calo hơn Chất làm ngọt nhân tạo là một loại chất thay thế đường được tạo ra thông qua một quá trình hóa học. Loại đường này có lượng calo nhỏ nên thường là chất thay thế đường cho bệnh nhân tiểu đường. Nhiều loại chất làm ngọt nhân tạo được bán trên thị trường là saccharin, aspartame,acesulfame kali, sucralose và neotam. Lợi ích chính của chất làm ngọt nhân tạo là chúng không làm tăng lượng calo hàng ngày của bạn. Ngoài ra, loại đường nhân tạo này cũng không gây nguy cơ sâu răng. Tuy nhiên, bạn cũng cần hạn chế ăn các chất làm ngọt nhân tạo vì nếu tiêu thụ quá mức chúng có thể làm tăng nguy cơ ung thư. [[Bài viết liên quan]]
Các loại đường và công dụng của chúng
Mỗi loại đường có một dạng và công dụng khác nhau. Dưới đây là những loại đường mà bạn nên biết, bao gồm:1. Đường hạt
Đây là loại đường được sử dụng nhiều nhất trong các hộ gia đình. Đường hạt được làm từ nước mía trải qua quá trình kết tinh để trở thành hạt thô.- Lượng calo: 15,4 gam
- Chỉ số đường huyết: 65 (3 trong 1 muỗng cà phê)
2. Đường thốt nốt
Đường cọ được làm từ nhựa cây cọ. Mức độ phổ biến của đường cọ ngày càng cao sau khi loại đường này được sử dụng cho đồ uống cà phê đương đại. Đường cọ được làm từ nhựa cây cọ đun sôi cho đến khi chuyển màu. - Lượng calo: 54
- Chỉ số đường huyết: 43
3. Đường nâu
Nhiều người nghĩđường nâu đây là đường cọ hoặc thậm chí là đường nâu. Trên thực tế, nó là một loại đường khác.- Lượng calo: 17,5
- Chỉ số đường huyết: 64
4. Đường thốt nốt (đường thốt nốt)
Bạn có biết rằng đường cọ và đường thốt nốt khác nhau? Đường thốt nốt được làm từ nhựa cây cọ được kết tinh trở nên thô và nhỏ hơn như đường cát.- Lượng calo: 54
- Chỉ số đường huyết:-
5. Đường phèn (đường phèn)
Đường phèn được làm từ đường trắng hoặc đường nâu thông thường được hòa tan, sau đó kết tinh để trở thành những viên đá. Bạn cần biết rằng, vị thanh nhẹ và không quá ngọt, loại đường này chứa 6,5 gam carbohydrate và 25 calo trong mỗi 1 muỗng canh. Bạn có thể sử dụng đường phèn như một nguồn năng lượng vì nó chứa carbohydrate dễ tiêu hóa cho cơ thể. Do đó, bạn có thể thay thế lượng đường nạp vào cơ thể bằng đường phèn vì nó có tác dụng hạ đường huyết.6. Đường nâu / đường Java
Đường Java thường được chế biến và nén chặt thành hình trụ, người Indonesia cũng quen thuộc với đường nâu hoặc đường Java như một chất tạo ngọt cho các món ăn nhẹ và bánh ngọt. Rõ ràng, đường cọ khác với đường nâu. Nếu đường thốt nốt được làm từ nhựa cây cọ thì đường Java được làm từ nhựa cây dừa được nén thành hình trụ. Chỉ số đường huyết của đường nâu cũng thấp hơn, ở mức 55. Ngoài việc tăng thêm hương vị, đường nâu còn có lợi cho sức khỏe. Đường nâu rất hữu ích như một nguồn cung cấp năng lượng, tăng sức bền và ngăn ngừa bệnh thiếu máu. 7. Đường ngô
Loại đường này thường được dùng để thay thế cho đường cát thông thường. Không phải không có lý do, đường ngô có vị ngọt tương tự như đường trắng. Chế biến đường này được làm từ ngô xay sau đó được chuyển thành xi-rô. Trên thực tế, đường ngô cũng có những ảnh hưởng hoặc nguy cơ đối với sức khỏe tương tự như đường cát. Cả đường ngô và đường thông thường đều có nguy cơ đối với cơ thể nếu tiêu thụ quá mức.8. Đường caramen
Caramen là một loại chất ngọt được làm từ đường làm đặc bằng cách đun nóng. Loại chất tạo ngọt này được dùng làm hương liệu và chất tạo màu trong các loại bánh. Lượng calo của xi-rô caramel khá cao. Trong hai muỗng canh, có 110 calo trong đó. Tốt hơn hết bạn nên hạn chế ăn nhiều loại đường trên để tránh béo phì và nguy cơ mắc bệnh tim.9. Đường tinh luyện
Khác với loại đường có thể dùng trực tiếp làm hỗn hợp thực phẩm và đồ uống, đường tinh luyện là nguyên liệu thô trong ngành thực phẩm và đồ uống. Mặc dù có hình dạng tương tự như đường cát, nhưng đường tinh luyện không phải là chất tạo ngọt có thể được tiêu thụ trực tiếp mà không cần chế biến trước. Đường làm từ củ cải đường đã qua chế biến và đường mía được cho là không có calo có lợi cho cơ thể. Điều này làm cho đường tinh luyện ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.10. Chất làm ngọt nhân tạo (chất ngọt nhân tạo)
Chất làm ngọt nhân tạo có ít calo hơn Chất làm ngọt nhân tạo là một loại chất thay thế đường được tạo ra thông qua một quá trình hóa học. Loại đường này có lượng calo nhỏ nên thường là chất thay thế đường cho bệnh nhân tiểu đường. Nhiều loại chất làm ngọt nhân tạo được bán trên thị trường là saccharin, aspartame,acesulfame kali, sucralose và neotam. Lợi ích chính của chất làm ngọt nhân tạo là chúng không làm tăng lượng calo hàng ngày của bạn. Ngoài ra, loại đường nhân tạo này cũng không gây nguy cơ sâu răng. Tuy nhiên, bạn cũng cần hạn chế ăn các chất làm ngọt nhân tạo vì nếu tiêu thụ quá mức chúng có thể làm tăng nguy cơ ung thư. [[Bài viết liên quan]] Hạn chế tiêu thụ đường hàng ngày
Tiêu thụ quá nhiều đường có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh khác nhau. Nó cũng có thể làm hỏng quá trình trao đổi chất về lâu dài. Trích dẫn từ Healthline, đây là các yêu cầu hoặc giới hạn an toàn cho việc tiêu thụ đường mỗi ngày, cụ thể là:- Người đàn ông: 150 calo mỗi ngày (37,5 gam hoặc 9 thìa cà phê)
- Đàn bà: 100 calo mỗi ngày (25 gam hoặc 6 thìa cà phê)
Nguy cơ tiêu thụ quá nhiều đường
Thêm đường hoặc chất làm ngọt khác sẽ ngon. Bởi vì hương vị ngọt ngào sẽ giúp bạn ăn thức uống ngon hơn. Mặt khác, có những nguy hiểm sẽ rình rập sức khỏe. Dưới đây là những nguy hiểm của việc tiêu thụ quá nhiều đường:- Cân nặng dư thừa dẫn đến béo phì.
- Làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.
- Làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.
- Tăng nguy cơ ung thư.
- Tăng nguy cơ gan nhiễm mỡ.
- Đẩy nhanh quá trình lão hóa da.
- Khiến bạn nhanh chóng mệt mỏi.
- Đẩy nhanh quá trình lão hóa của tế bào cơ thể.
- Làm tăng nguy cơ trầm cảm.
- Kích thích mụn trứng cá.