Mắc bệnh viêm gan B khiến cuộc sống của bạn bị hạn chế hoàn toàn, từ các triệu chứng khiến bạn cảm thấy không khỏe đến chế độ ăn uống rất hạn chế. Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là bạn có thể tin quan điểm thực phẩm chữa khỏi bệnh viêm gan B là có thật. Bệnh viêm gan B thường không gây ra triệu chứng. Tuy nhiên, nếu vi rút viêm gan B đủ để làm tổn thương gan, bạn có thể gặp một số triệu chứng, chẳng hạn như vàng da (da, mắt và nước tiểu màu vàng sẫm), sốt, chán ăn, đau dạ dày và khớp, và phân có màu sáng. Cho đến nay, việc điều trị cho bệnh nhân viêm gan B là dùng vắc-xin viêm gan B và tiêm globulin miễn dịch để ngăn ngừa nhiễm trùng (cấp tính) gần đây. Nếu virus viêm gan B vẫn hoạt động trên 6 tháng thì bạn được xếp vào đối tượng mắc bệnh viêm gan B mãn tính và phải dùng thuốc theo đơn của bác sĩ. 
Gạo lứt được khuyên dùng cho người bệnh viêm gan B. Cụ thể hơn, khẩu phần ăn của người bệnh viêm gan B được chia thành 2 loại là những thực phẩm nên dùng và những thực phẩm kiêng kỵ. Thực phẩm nên được tiêu thụ là: 
Bệnh nhân viêm gan B nên giảm ăn muối. Hãy cẩn thận, một số loại thực phẩm hoặc đồ uống thực sự có thể làm trầm trọng thêm tình trạng tổn thương gan. Vì vậy, những người mắc bệnh này được khuyến cáo nên tránh các loại thực phẩm có chứa:
Thực phẩm chữa khỏi bệnh viêm gan B, có loại nào không?
Về cơ bản, quan điểm cho rằng thực phẩm chữa khỏi bệnh viêm gan B chỉ là hoang đường. Tuy nhiên, người bị viêm gan B phải duy trì chế độ ăn uống để giảm gánh nặng cho gan, để gan không bị tổn thương nhanh hơn sau khi bị nhiễm vi rút viêm gan B. Kiểm soát thức ăn xâm nhập vào cơ thể khi bị nhiễm vi rút vi rút viêm gan B có nhiều lợi ích khác nhau, chẳng hạn như:- Giảm các triệu chứng viêm gan B, bao gồm cảm giác mệt mỏi, tiêu chảy, đau khớp và khó ăn cho đến khi bạn no
- Duy trì trọng lượng cơ thể lý tưởng để cân nặng không bị sụt giảm nghiêm trọng đến giai đoạn không còn sức khỏe.
- Duy trì sức chịu đựng
- Duy trì khối lượng cơ
Hướng dẫn thực phẩm cho người bệnh viêm gan B
Chế độ ăn uống cân bằng dinh dưỡng là rất quan trọng đối với mọi người, đặc biệt là người bệnh viêm gan B. Về nguyên tắc, bệnh nhân viêm gan B nên tăng cường thực phẩm giàu chất xơ, nhất là rau củ quả, giảm ăn nhiều dầu mỡ.1. Thức ăn đề xuất
Gạo lứt được khuyên dùng cho người bệnh viêm gan B. Cụ thể hơn, khẩu phần ăn của người bệnh viêm gan B được chia thành 2 loại là những thực phẩm nên dùng và những thực phẩm kiêng kỵ. Thực phẩm nên được tiêu thụ là: Hoa quả và rau
Rau củ quả là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Cả hai cũng chứa chất xơ giúp làm no và giảm bớt gánh nặng cho đường tiêu hóa trong việc phân hủy thức ăn.Nghiên cứu cho biết tốt nhất những người bị viêm gan B nên ăn rau xanh. Nguyên nhân là do loại rau này có thể thải bớt một phần chất béo gây nặng cho gan.
Các loại ngũ cốc
Các loại ngũ cốc như Yến mạch, Gạo lứt, lúa mạch và quinoa giúp cơ thể hấp thụ protein cần thiết để duy trì khối lượng cơ. Nếu bạn muốn ăn ngũ cốc đã qua chế biến (chẳng hạn như gạo trắng, bánh mì trắng hoặc mì ống), tốt nhất hãy trộn nó với các loại ngũ cốc.Protein không thịt
Tiêu thụ các loại protein không phải thịt như cá, thịt gà bỏ da, lòng trắng trứng và các loại hạt với lượng phù hợp sẽ giúp người bị viêm gan B duy trì khối lượng cơ bắp. Nhưng nếu quá nhiều, một tình trạng gọi là bệnh sợ hãi có thể phát sinh.Khuyến nghị tiêu thụ thịt trung bình được khuyến nghị cho người bị viêm gan B chỉ là 1-1,5 gam protein cho mỗi kg trọng lượng cơ thể. Tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có liều lượng chi tiết theo tình trạng cơ thể.
Chất béo tốt
Thực phẩm chứa chất béo bão hòa phải giảm, trong khi thức ăn có chất béo trans phải tránh. Chất béo bão hòa thường có trong thịt đỏ và các sản phẩm từ sữa đầy đủ chất béo, tạm thời chất béo trans Nó có trong khoai tây chiên và bánh ngọt.Tuy nhiên, các nguồn chất béo tốt như quả hạch, quả bơ và dầu ô liu khá an toàn để tiêu thụ. Tuy nhiên, bạn vẫn phải hạn chế số lượng để không làm quá tay.
Bệnh nhân viêm gan B vẫn có thể uống sữa ít béo hoặc không béo và các sản phẩm của nó. Trên thực tế, có những nghiên cứu khác nói rằng cà phê có khả năng chữa khỏi bệnh viêm gan B, nhưng việc tiêu thụ nó vẫn nên hạn chế hoặc theo khuyến cáo của bác sĩ.
2. Thực phẩm cần tránh
Bệnh nhân viêm gan B nên giảm ăn muối. Hãy cẩn thận, một số loại thực phẩm hoặc đồ uống thực sự có thể làm trầm trọng thêm tình trạng tổn thương gan. Vì vậy, những người mắc bệnh này được khuyến cáo nên tránh các loại thực phẩm có chứa: - Dầu bão hòa, chẳng hạn như bơ, bơ, các sản phẩm từ sữa đầy đủ chất béo, thịt có chứa chất béo (bao gồm cả da gà), đến thực phẩm chiên
- Nhiều chất tạo ngọt, chẳng hạn như bánh ngọt, nước ngọt và đồ hộp hoặc đồ uống
- Nhiều muối
- Rượu