Thịt gà hữu cơ và thịt gà chứa probiotic là một trong những thực phẩm tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, ý thức tránh xa gà thịt càng cao vì những tác dụng phụ. Mặc dù ngày càng phổ biến nhưng thông thường các loại gà và gà hữu cơ chứa probiotic chỉ có ở các siêu thị hoặc chợ hiện đại. Giá có thể đắt gấp đôi gà thịt. Cả hai thậm chí còn được coi là gà khỏe mạnh, phải không?
Tìm hiểu về gà hữu cơ
Điều quan trọng nhất để phân biệt gà hữu cơ với các loại gà khác chính là quy trình nuôi. Loại gà hữu cơ là loại gà được nuôi thả tự nhiên, hoàn toàn không có bất kỳ sự can thiệp nào của hóa chất. Trái ngược hoàn toàn với gà thịt được tiêm hormone. Gà hữu cơ là gà được nuôi không có vắc xin và không có kháng sinh khác, bắt đầu từ DOC (Gà ngày tuổi), cho đến khi được nuôi mà không sử dụng vắc xin và các loại kháng sinh khác, thức ăn cũng được làm từ các thành phần hữu cơ, chẳng hạn như rau hữu cơ, và cám cũng được làm từ các thành phần hữu cơ của gạo hữu cơ. Gà thả rông hữu cơ là gà được nuôi không sử dụng bất kỳ loại hóa chất nào. Loại gà này xuất chuồng khi 60 ngày tuổi nặng khoảng 900-1000 gam, hình dáng đẹp hơn gà thường. Trọng lượng của nó cũng nặng hơn những con gà bình thường. [[Related-article]] Thịt gà hữu cơ cũng không dễ thối khi còn sống, không dễ hư khi nấu chín và gia vị thấm nhanh. Vì vậy, không mất nhiều thời gian và tiết kiệm gia vị chắc chắn. Ưu điểm của loại gà này là hàm lượng đạm lớn có thể bồi bổ cơ thể. Không chỉ vậy, gà hữu cơ còn được lấy thức ăn từ gạo hữu cơ. Xác suất tiếp xúc với kim loại cũng rất thấp. Một ưu điểm nữa là không bị dính thuốc trừ sâu trên cả lông và thịt. Hơn nữa, khả năng loại gà này chứa vi khuẩn E.coli là rất nhỏ. Nhìn chung, thịt gà hữu cơ an toàn, nghĩa là không bị nhiễm bệnh tật, hóa chất và thuốc.Làm quen với gà probiotic
Mặt khác, gà sử dụng probiotic là gà thịt có thức ăn được nuôi bằng vi khuẩn Lactobacillus. Không chỉ vậy, loại gà này còn được tẩm các loại rau thơm như gừng, brotowali, nghệ, temulawak. Việc cho gà ăn Prebiotic những loại thảo dược và lợi khuẩn này làm cho hoạt động tiêu hóa của gà tốt hơn, lượng mỡ, chất nhầy, dầu tự nhiên ít hơn gà thường nên lượng cholesterol ngày càng giảm. Mục đích của việc cung cấp các loại thảo mộc và lợi khuẩn này là để hỗ trợ tối đa quá trình tiêu hóa của gà. Do đó, dầu tự nhiên, chất nhờn và mỡ gà cũng ít hơn khi so sánh với thịt gà thông thường. Lợi ích của việc tiêu thụ thịt gà chứa probiotic là lượng protein cao hơn nhưng lại giảm cholesterol. [[bài viết liên quan]] Prebiotic Chicken cũng có kết cấu mềm và thô, màu da hồng hào nên trông tươi tắn hơn. Nước sốt khi đun hầu như không có bọt nên nước sốt rất an toàn để làm nước dùng cho các bạn hay làm các món rau, canh gà, các món khác.Khác với gà thường
Rõ ràng sự khác biệt giữa hai loại gà này và gà thường. Gà thông thường trong trường hợp này là gà thịt. Gà thịt là loại gà có giá cả phải chăng nhất cũng như phần thịt béo và nhiều nhất. Thật không may, điều này xảy ra bởi vì những con gà được tiêm hormone trong thời kỳ sinh sản của chúng. Trên thực tế, gà thịt hay gà thường lớn nhanh hơn 30% so với gà bản địa vì được tiêm hormone. Tuổi trung bình của gà chỉ khoảng 6 tuần trước khi xuất chuồng. Khi cắt ra, nó có thể nặng tới 2,5 kg. Mặt khác, quá trình vỗ béo gà quá nhanh khiến thể trạng không tốt. Một số tác dụng phụ như:- Căng thẳng
- Tình trạng tim không tốt
- Chấn thương chân do không chịu được sức nặng
- Vết thương trên da
- Khó thở
Lợi ích của probiotic gà
Mặc dù đắt hơn nhưng loại gà này là một lựa chọn an toàn để tiêu thụ protein động vật. Bạn phải chi tiêu nhiều hơn, nhưng sức khỏe của bạn có thể được duy trì tốt hơn. Một số lợi ích của việc tiêu thụ thịt gà chứa probiotic đối với sức khỏe là:- Chức năng tiêu hóa tối ưu
- Ngăn ngừa viêm ruột
- Hệ thống miễn dịch mạnh hơn
- Ngăn ngừa bệnh chàm và bệnh vẩy nến
- Ngăn ngừa tăng cân mạnh
- Ngăn ngừa cholesterol
- Tăng năng lượng