Quả đu đủ được biết đến với vị ngọt thanh, giá cả phải chăng, dễ kiếm vì ra quả quanh năm. Tuy ngọt nhưng lượng calo trong đu đủ cũng không quá cao nên có thể yên tâm đưa vào thực đơn lành mạnh hàng ngày của bạn. Đu đủ được cho là có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường, ung thư và huyết áp thấp. Ở những bệnh nhân bị táo bón, đu đủ cũng thường được coi là một loại thuốc thay thế vì nó có thể tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình tiêu hóa. Tuy nhiên, hàm lượng dinh dưỡng trong đu đủ sẽ phụ thuộc vào mức độ chín của quả. Quả đu đủ rất tốt để ăn khi nó chín (trưởng thành) được đặc trưng bởi sự xuất hiện của các đường màu vàng trên bề mặt của vỏ quả cho đến khi chín hoàn toàn (chín) có vị ngọt đặc trưng của thịt quả đu đủ.
Lượng calo của đu đủ và hàm lượng dinh dưỡng khác
Mặc dù thịt đu đủ chín có thể rất ngọt nhưng lượng calo của đu đủ chỉ là 43 calo trên 100 gram. Con số này vẫn còn rất xa so với giới hạn calo tiêu thụ mỗi ngày, là 2.000 calo mỗi ngày đối với phụ nữ và 2.500 calo mỗi ngày đối với nam giới. Lượng calo trong đu đủ đến từ hàm lượng carbohydrate trong đó, đạt 10,8 gam trên 100 gam khẩu phần. Ngoài ra, đu đủ cũng chứa 2,46 gam chất xơ và 11 gam đường tự nhiên trên 100 gam với chỉ số đường huyết là 60 và 9 cho lượng đường huyết, hay còn gọi là an toàn để tiêu thụ vì nó không làm tăng lượng đường trong máu một cách nhanh chóng. Ngay cả khi bạn có thể tiêu thụ một quả đu đủ lớn nặng 781 gram mỗi ngày, lượng calo trong đu đủ vẫn tương đối an toàn cho cơ thể, là 336 calo. Tuy nhiên, bạn không nên tiêu thụ quá nhiều đu đủ vì bạn vẫn phải cân bằng lượng calo nạp vào từ các nguồn thực phẩm khác. Ngoài calo đu đủ, đu đủ còn chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, chẳng hạn như:- Chất đạm
- Canxi
- Bàn là
- Magiê
- Phosphor
- Kali.