Glutathione là một chất chống oxy hóa được sản xuất trong các tế bào của cơ thể. Glutathione được hình thành từ ba axit amin: glutamine, glycine và cysteine. Không giống như các chất chống oxy hóa khác, glutathione được cơ thể sản xuất trong gan. Bên cạnh việc được sản xuất bởi cơ thể, glutathione cũng có thể được lấy từ thuốc ở dạng uống (viên uống), tiêm, kem hoặc hít. Cơ thể cần Glutathione. Đó là lý do tại sao, bạn nên duy trì nhu cầu hàng ngày của glutathione. 
Bông cải xanh, thực phẩm chứa lưu huỳnh Bởi vì glutathione có chứa thành phần lưu huỳnh, là thực phẩm có lưu huỳnh cao, nó được cho là làm tăng mức độ của các hợp chất này. Thực phẩm có thể làm tăng mức glutathione trong cơ thể bao gồm: 
Đau dạ dày Hãy cẩn thận, dùng glutathione ở dạng bổ sung có thể gây ra một số tác dụng phụ, chẳng hạn như:
Glutathione là một chất chống oxy hóa thần kỳ, lợi ích của nó là gì?
Một số người tin rằng lợi ích của glutathione có thể làm giảm các triệu chứng của bệnh tự kỷ, tăng chuyển hóa chất béo và thậm chí ngăn ngừa ung thư. Trên thực tế, lợi ích của glutathione rất đa dạng, đó là gì?1. Ngăn chặn các gốc tự do
Một trong những nhiệm vụ chính của chất chống oxy hóa là ngăn ngừa và chống lại các gốc tự do trong cơ thể. Glutathione cũng đảm nhận nhiệm vụ. Nó bảo vệ cơ thể khỏi bị hư hại do các gốc tự do gây ra. Nó được gọi là chất chống oxy hóa thần kỳ vì sự hiện diện của nó có thể được tìm thấy trong hầu hết các tế bào của cơ thể.2. Ngăn chặn sự phát triển của ung thư
Một số nghiên cứu chỉ ra rằng lợi ích của glutathione có thể ngăn ngừa sự phát triển của ung thư. Nhưng thật không may, cũng có những nghiên cứu giải thích rằng glutathione có thể làm giảm hiệu quả của hóa trị trong điều trị ung thư. Do đó, cần nghiên cứu thêm để chứng minh lợi ích của một loại glutathione này.3. Giảm tổn thương tế bào do bệnh gan
Viêm gan, lạm dụng rượu bia, đến gan nhiễm mỡ có thể gây tổn thương tế bào gan. Tuy nhiên, một nghiên cứu chứng minh, lợi ích của glutathione có thể điều trị bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.Các nhà nghiên cứu nhấn mạnh rằng vẫn cần nghiên cứu quy mô lớn để chứng minh lợi ích của glutathione.
4. Cải thiện độ nhạy insulin
Kháng insulin có thể dẫn đến sự xuất hiện của bệnh tiểu đường loại 2. Tuy nhiên, sự hiện diện của glutathione có thể ngăn chặn tình trạng kháng thuốc này. Bởi vì, glutathione có thể di chuyển glucose (đường) từ máu vào các tế bào của cơ thể, được sử dụng làm năng lượng. Một nghiên cứu chứng minh, những người bị kháng insulin, có lượng glutathione thấp. Do đó, hãy kiểm tra mức độ glutathione của bạn để có thể tránh được các bệnh như bệnh tiểu đường loại 2.5. Làm giảm các triệu chứng của bệnh Parkinson
Theo một số nghiên cứu, duy trì mức độ ổn định của glutathione trong cơ thể có thể làm giảm các triệu chứng của bệnh Parkinson. Thuốc glutathione được sử dụng ở đây, được tiêm dưới dạng tiêm.6. Làm giảm các rối loạn của ruột già
Cũng như các bệnh viêm nhiễm khác, tổn thương của bệnh viêm loét đại tràng (bệnh viêm ruột) có khả năng xảy ra do tổn thương và stress oxy hóa. Một nghiên cứu trên động vật đã chứng minh rằng chất bổ sung glutathione có thể điều trị tổn thương ruột kết ở chuột.7. Giảm các triệu chứng của bệnh tự kỷ
Có một số bằng chứng cho thấy trẻ tự kỷ có nồng độ glutathione thấp hơn trẻ không mắc chứng rối loạn phổ tự kỷ. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng bổ sung glutathione, hoặc tiêm, có thể làm giảm các triệu chứng tự kỷ.8. Giúp cơ thể chống lại các bệnh tự miễn dịch
Viêm mãn tính do các bệnh tự miễn có thể làm tăng căng thẳng oxy hóa trong cơ thể. Theo một nghiên cứu, hóa ra glutathione được cho là có tác dụng giảm stress oxy hóa. [[Bài viết liên quan]]Chức năng của glutathione đối với cơ thể
Glutathione là một chất chống oxy hóa rất mạnh và chức năng của nó rất đa dạng. Không chỉ ngăn ngừa sự xuất hiện của các bệnh khác nhau, glutathione đóng một chức năng quan trọng trong việc duy trì một cơ thể khỏe mạnh.Sau đây là các chức năng rất quan trọng của glutathione:
- Sản xuất DNA
- Hỗ trợ chức năng của hệ thống miễn dịch của cơ thể
- Hình thành các tế bào tinh trùng
- Phá vỡ các gốc tự do
- Giúp một số enzym hoạt động
- Tái tạo vitamin C và E
- Loại bỏ thủy ngân khỏi não
- Giúp gan và túi mật đối phó với chất béo cứng đầu
- Hỗ trợ quá trình chết của tế bào (apoptosis)
Thực phẩm giúp tăng mức độ glutathione
Bông cải xanh, thực phẩm chứa lưu huỳnh Bởi vì glutathione có chứa thành phần lưu huỳnh, là thực phẩm có lưu huỳnh cao, nó được cho là làm tăng mức độ của các hợp chất này. Thực phẩm có thể làm tăng mức glutathione trong cơ thể bao gồm: - Bông cải xanh
- Hành tây và trắng
- Trứng
- Đậu phụng
- Cây họ đậu
- Cá
- Thịt gà
Tác dụng phụ của việc bổ sung glutathione
Đau dạ dày Hãy cẩn thận, dùng glutathione ở dạng bổ sung có thể gây ra một số tác dụng phụ, chẳng hạn như: - Đau bụng
- Phập phồng
- Khó thở
- Dị ứng